Автор Тема: Вкусная выпечка- вся здесь!  (Прочитано 742375 раз)

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн клим

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 3468
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 7
  • Юля и Сережа, Подмосковье
    • Мой теремок
    • Награды
Re: Вкусная выпечка- вся здесь!
« Ответ #765 : 24 Декабря 2011, 19:37:49 »
 Полин, ттт  ---
 правда, хорош, мммм gf
 такой как надо, румяный, у тебя получлся  wer
Поскольку Жизнь конечна, надо ЖИТЬ в предлагаемых обстоятельствах.
     

Оффлайн Альбинусь

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 299
  • Страна: al
  • Благодарностей: 0
  • Пол: Женский
  • Альбина и Сашуля, г.Сызрань
    • Skype: o-la-la67
    • Моя история
    • Награды
Re: Вкусная выпечка- вся здесь!
« Ответ #766 : 02 Января 2012, 21:25:01 »
А я Отелло напеку, он у меня пока лучше всех получается  gf
и у меня
у тебя крем с вареной сгущенкой?
Девочки!а рецептик или ссылочку??
Так никто и не поделился рецептом(((




Не говори о прошлом: какой теперь в нем прок? Будь счастлив настоящим. Смотри, какой денек!

Оффлайн катерина и иванка

Re: Вкусная выпечка- вся здесь!
« Ответ #767 : 02 Января 2012, 22:34:39 »
ага и  я жду рецептик rt rt rt
Я здійму до неба крильця-рученята,
помолюсь за маму, помолюсь за тата,
за сестру, за брата, за усю родину
і за рідну неньку-Україну!!!

Оффлайн NATULYА

Re: Вкусная выпечка- вся здесь!
« Ответ #768 : 03 Января 2012, 16:27:39 »
Девочки, я брала рецептик с нашего форума, печется лекго и быстро, а вкуууууууууууууууусный  gf gf

ну вот, теперь я со своим тортом (правда фоточки я так и не нашла...но поверьте уж на слово  ;D - вкуснятина и красота)

ТОРТ "ОТЕЛЛО" (ничего похожего с тортами в коробочках)

1часть теста: 4 яйца взбить с 1\2 стакана сахара
2 часть теста: 1 стакан сахара перемешать с 3 столовыми ложками какао, затем влить 1 стакан кефира 3.2% (мама моя предпочитает на ряженке), затем добавить 50гр растопленного сливочного масла (тока немного дать остыть), затем 1.5 стакана муки (перед добавлением каждого ингридиента нужно все тщательно перемешивать)

 теперь смешиваем часть1 и часть2, погасить туда 1чайную ложку соды (без горки), гасим соком лимона например

крем:  банку вареной сгущенки (лучше самим варить), взбить (я вилкой так делаю) с 200гр сливочного масла, которое стало мягким лежа НА холодильнике  ;D

теперь печем коржи. нагреваем духовку где-то до 200". затем берем форму круглую (моя мама делает в старой сковородке, укладывая туда лист кальки и смазывая его немного сливочным маслом), думаю в современных формах можно и без этого. печем 7 коржей (у меня иногда 6 получается), я отмеряю количество поварешкой.  первый корж теплый кладем на тарелку большую круглую, смазываем кремом, затем второй и т.д. (то есть сторим торт, одновременно с изготовлением коржей). самую верхушку кремом смазать погуще и посыпать шоколадной крошкой, или вафельками наломанным.

и нужно, чтобы ночку в холодильнике постоял - пропитался gf gf gf... если кто испечет, выложите, пожалуйста, фото

Оффлайн Аллуся

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 2879
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 5
  • Пол: Женский
  • Алла и мой ангел Вано, Логопед-дефектолог Омск
    • Награды
Re: Вкусная выпечка- вся здесь!
« Ответ #769 : 03 Января 2012, 16:29:45 »
а я  подсела на торт "панчо" и "дамские пальчики"
ты всегда рядом,я знаю!!!спасибо тебе!!!

Оффлайн NATULYА

Re: Вкусная выпечка- вся здесь!
« Ответ #770 : 03 Января 2012, 16:32:06 »
а я  подсела на торт "панчо" и "дамские пальчики"

Ну давай рецепт и мы подсядем  rer

Оффлайн Аллуся

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 2879
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 5
  • Пол: Женский
  • Алла и мой ангел Вано, Логопед-дефектолог Омск
    • Награды
Re: Вкусная выпечка- вся здесь!
« Ответ #771 : 03 Января 2012, 16:40:42 »
вот дамские пальчики.супер  торт. http://www.kyxarka.ru/news/1177.html
а вот "панчо" http://kartavkusa.ru/index.php/pancho
ты всегда рядом,я знаю!!!спасибо тебе!!!

Оффлайн 7цветик

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 1619
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 29
  • Пол: Женский
  • Светлана
    • Мой теремок
    • Instagram: see_lighthouse
    • Награды
Re: Вкусная выпечка- вся здесь!
« Ответ #772 : 03 Января 2012, 17:39:32 »
Пекла на подарки пряничных человечков по рецепту, взятому у Чадейки. http://chadeyka.livejournal.com/157106.html
Всем очень понравилось dcvf
Большой формы пряничного человечка не нашла, вырезала сама из картона и обводила ножом по тесту.

Оффлайн клим

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 3468
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 7
  • Юля и Сережа, Подмосковье
    • Мой теремок
    • Награды
Re: Вкусная выпечка- вся здесь!
« Ответ #773 : 03 Января 2012, 19:46:06 »
Собиралась я печь на НГ тортик "Прага" по ГОСТовскому рецепту. Но в очередной раз не срослось. Ну и ладно, подумала я, и испекла Ямайский праздничный ПОСТНЫЙ кекс. На столе и так все очень каллорийно, так что чуть постного не помешает.
Рецепт вот здесь http://galeo-g.livejournal.com/20747.html

Результат превысил все мои ожидания. От постной выпечки обычно мало что ожидаешь, а тут очень и очень. Пышная, ароматная! Кекс ушел на ура и очень быстро!
От себя:
 сахар добавляла обычный, но цвет все равно получился насыщенный
форма 16-18 см. в самый раз, получается и не большой по размеру, но пышный и высокий.
когда будете добавлять соду, кастрюльку лучше снять с огня за пару минут до этого и еще лучше, если она будет поглубже - будьте на стороже с ложкой, так как смесь начнет так сильно пенится и бурлить и побежит за пределы емкости, а ее надо поймать, не выбрасывать же добро.
А вот и фоточки:



Приятного аппетита!
« Последнее редактирование: 03 Января 2012, 19:59:46 от клим »
Поскольку Жизнь конечна, надо ЖИТЬ в предлагаемых обстоятельствах.
     

Оффлайн Мама Феди Ксюши и Сёмы

Re: Вкусная выпечка- вся здесь!
« Ответ #774 : 04 Января 2012, 17:24:10 »
Вчера  делала твороженое печенье!!!!!!Была "драка" за него...




Оффлайн 7цветик

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 1619
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 29
  • Пол: Женский
  • Светлана
    • Мой теремок
    • Instagram: see_lighthouse
    • Награды
Re: Вкусная выпечка- вся здесь!
« Ответ #775 : 04 Января 2012, 20:17:22 »
Вчера  делала твороженое печенье!!!!!!Была "драка" за него...
Ушки! Ушки! Любимое печенье в школе на уроках труда было.

Оффлайн Мама Феди Ксюши и Сёмы

Re: Вкусная выпечка- вся здесь!
« Ответ #776 : 04 Января 2012, 21:01:56 »
А СЕГОДНЯ ПРАЗДНИК -МОИ ЛЮБИМЫЕ ЭКЛЕРЧИКИ!!!!! Обожаю их делать!!!





Оффлайн клим

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 3468
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 7
  • Юля и Сережа, Подмосковье
    • Мой теремок
    • Награды
Re: Вкусная выпечка- вся здесь!
« Ответ #777 : 04 Января 2012, 21:45:38 »
 wer wer wer
 а рецепт эклеров?
Поскольку Жизнь конечна, надо ЖИТЬ в предлагаемых обстоятельствах.
     

Оффлайн клим

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 3468
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 7
  • Юля и Сережа, Подмосковье
    • Мой теремок
    • Награды
Re: Вкусная выпечка- вся здесь!
« Ответ #778 : 04 Января 2012, 21:56:09 »
Вчера  делала твороженое печенье!!!!!!Была "драка" за него...
Ушки! Ушки! Любимое печенье в школе на уроках труда было.
А у меня "Ушки" вот такие
Поскольку Жизнь конечна, надо ЖИТЬ в предлагаемых обстоятельствах.
     

Оффлайн Мама Феди Ксюши и Сёмы

Re: Вкусная выпечка- вся здесь!
« Ответ #779 : 05 Января 2012, 10:31:53 »
wer wer wer
 а рецепт эклеров?
РЕЦЕПТ ЭКЛЕРОВ-стакан воды довести до кипения+120 грамм сливочного масла-пока не растворится+сделать маленький огонь-добавить стакан муки-помешивая,снять с огня,взбивать поочерёдно 4 яйца,если есть кондитерский шприц,если нет столовой ложкой,смоченной холодной водой-выкладывать на протвень "колбаски",выпекать при180 град минут 20-30.Крем -банка сгущёнки + 2 пачки масла,иногда твороженный крем делаю-кто слишком сладкое не любит...