АРХИВ. Питание по Доману. (Только для чтения).

[Polina]

Наша едьба за сегодня...

ЗАВТРАК:
Гречка
Кешью 15 гр.
Масло олив.  15 гр.

ОБЕД:
Говядина (фарш)
Кабачек
Чеснок  1 зуб.

ПОЛДНИК:
Авокадо
Яйцо

УЖИН:
Пшенка
Кольраби
Семя льна  1 ч.л.
Семя кунжута  1 ч.л.
Масло кунжутное 10 гр.

[Marina-Eva]

Катенок, а почему у вас всегда и на завтрак и в ужин одна и та же каша? Вроде разные надо. При 2-ой группе крови строго нельзя только арахисовое и кукурузное масло! Остальные нейтральные. В анатации к Миндальному маслу написано: Хронические запоры.

[Катёнок]

  нужно на завтрак одну крупу, а на ужин другую? А я вроде запомнила, что одну крупу в день  Так как правильно? А раз остальные масла нейтральные, разве от них будет польза? 

[Marina-Eva]

Я читала, что каши каждый раз разные. Может Polina пояснит? 
Нейтральные продукты можно, я думаю они усваиваются, Главное: "Исключение из рациона веществ, несовместимых с кровью, уменьшает зашлакованность организма, улучшает работу внутренних органов, способствует похудению. Потребление же "чужеродных" продуктов приводит к зашлакованности организма и быстрому росту жировых отложений"
Если вы считаете, что пользы не будет, тогда вам из круп можно только гречку и амарант.
А вы принимаете Магний, В6. Цитрат магния очень хорошо при запорах. Девочки, кто какой магний принимает, он ведь разных форм бывает. Кто-нибудь пробовал вот такой http://www.naturcalm.ru/tsitrat_magniya? Может есть вместе магний+В6+фоливая кислота? Божена вроде так рекомендовала на лекциях.

[Катёнок]

нет, сейчас мы никакие БАДы, витамины и лекарства не принимаем
Просто я читала, что один и тот же продукт нужно давать один раз в два дня. А если мы едим всего две крупы (рис я отменила из-за запоров), тогда получается, что мы пшёнку и гречку будем есть каждый день

[Polina]

Привет , девочки!!!!1 Отвечаю на ваши вопросы.
 1. Без фанатизма
2. во всем должен быть здравый смысл
3. Подходите к диете реально!!
4. Не впадайте в крайности, все по-размеру.

Начнем с группы крови:  питание по группе крови -это замечательно и прекрасно, если вы  сдали анализ и 100% определили что вам можно, а что нельзя!!!!
Если вы взяли просто инфу с интернета - это для информации и общего развития.  Все организмы разные, нет одинакового человека и реакция у всех разная!!!!
Приведу в пример себя 
мне по группе крови (из интернета) нельзя  мясо, а надо есть только крупы и овощи.... Мой организм не переносит крупы. Я могу олин или два раза в неделю сьесть крупу  и все... Если я  съем 1 ложку овсянки - моему желудку придет конец... А  в таблице написано, что овсянка -это моя основная еда..
Не спорю есть моменты, что совпали. Я всегда чувствовала, что горох и чечевица мне не идет, и в таблице написано, что не идет... Но это я -взрослый человек, который может почувствовать и объяснить, не все детки могут это сделать.  И нам  надо четко следить что и как происходит с детьми.  И подбирать продукты.   
Давайте все делать по-порядку и по-очереди.
Начали диету по Доману - исключите  казеин, глютен, сахар, соль и т.д.  Остановитесь на этом. Посмотрите, что происходит. Как ребенок реагирует. Пусть организм привыкнет, адаптируется. Составьте  меню.  Я очень много продуктов отсеяла в процессе питания - так как они не пошли доче. Например: кокосовое молоко - у нас с него начинался понос. Пыталась вводить  3 раза - и всегда одна реакция. Все, я его исключила. И так каждый продукт проверяется ... Есть базовый продукты (проверенные), а кним подбирается уже что-то дополнительно

Вспомните себя, когда вы садились на диету и ограничвали себя в чем-то: первую неделю было очень тяжело и организм требовал этот продукт, вам хотелось это съесть килограмами....  пока  все не пришло в норму.   А вы хотите ребенку за один день все диеты сразу и что б тут же результат.  Годами копили шлаки и засоряли организм, а  почиститься и  все стабилизировалось  за 1-3 дня??? Так не бывает...минимум  две недели -  выводится из организма казеин,  еще  больше глютен...
Поэтому наберитесь терпения, относитесь к детешке бережно и не эксперементируйте...

[Polina]

Каши:  можно  одну и ту же в день. Можно поменять.

Просто я читала, что один и тот же продукт нужно давать один раз в два дня. А если мы едим всего две крупы (рис я отменила из-за запоров), тогда получается, что мы пшёнку и гречку будем есть каждый день

Это в идеале!!!!  Но у нас нет такой возможности, поэтому стараемся чередовать или хотя бы через день. Это не так страшно.  Есть дети, которые одну гречку едят, потому что все остальное не усваивается..
Самое главное исключить , то что нельзя.  А в остальном надо придерживаться принципа:
Еда за весь день должна состоять из:
20-30 %  белки (раст. и животн)
40-50 % - углеводы, включая овощи и фрукты
30 %- жир (и раст. и живот)

Еще раз, если даете  рис, то старайтесь или с рисом , или  в этот день дать что-нибудь слабящее : тыкву, чернослив, побольше зелени, лен.
Можно давать пюре из овощей и фрутков, овощные соки (лучше зеленые).

[Polina]

можно каждый день давать по 1 ч.ложке  льняных семян.  Очень благоприятно влияет на желудок и перестальтику. И давайте деткам растительные масла. От одной  ч.л. до ст.л , в зависимости от возраста.

Лен, согласно своим свойствам — это уникальное растение, которое является источником полноценного растительного белка, витаминов, микроэлементов и клетчатки. Семена льна, как утверждают врачи, «благодаря большому содержанию слизи, оказывает мягчительное, обволакивающее действие, защищает от раздражения воспаленную слизистую пищевода и желудочно-кишечного тракта, не позволяя токсинам проникнуть в организм, устраняя общую интоксикацию. Семена льна способствуют опорожнению кишечника, что важно при запорах и при ожирении. Семя льна — сильный сорбент, отличающийся от других тем, что он не разрушает клетку».
Огромная ценность семян льна для че­ловека связана с наличием в нем различных органических соедине­ний и питательных веществ. Так, например, около половины нашего мозга состоит из полиненасыщен­ных жирных кислот, содержащихся в семенах льна. Пищевые добавки на основе семян льна также со­держат лигнаны, которые способны замедлить деление клеток при некоторых опухолях. Лигнаны улучша­ют функции мочевой системы, помогают предотвратить воспаление почек. Употребление продуктов, обогащенных семенами льна, в течение че­тырех недель снижает содержание холестерина.

Благодаря уникальному составу льняное семя можно считать нутрицевтиком, то есть продуктом, оздоровляющим организм человека.

В народной медицине семена льна назначают при кашле как отхаркивающее и противокашлевое средство. Они широко применяются в качестве слабительного средства при запорах, особенно при хронических колитах.

Компресс из льняного семени облегчает боли, размягчает фурункулы и нарывы: его готовят следующим образом. Растертое льняное семя помещают в мешочек из марли, который опускают примерно на 10 минут в горячую воду, а затем прикладывают горячим на больное место и держат, пока он не остынет.

Как легкое слабительное, как обволакивающее средство при язвенной болезни желудка, гастрите, энтеритах и колитах применяется слизь, полученная из льняного семени. 1 ст. ложку льняных недробленых семян залить 2 стаканами горячей воды, настаивать 1 час, периодически взбалтывая, процедить. Принимать перед едой при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

При геморрое и воспалении прямой кишки рекомендуются лечебные клизмы (по 1/5 стакана) из слизи льняного семени, немного подогретой. После клизмы необходимо лечь в постель на час.

Как слабительное
семена льна готовить следующим образом: 1 ст. ложку залить 2 стаканами кипятка, взбалтывать 10—15 мин, процедить и принимать по 1/2 стакана утром натощак;
2 ч. ложки семян залить 1,5 стакана воды. Кипятить 3—5 мин на слабом огне, настоять 10 мин, взбалтывать 5 мин в бутылке, процедить через марлю, принимать по 1 ст. ложке 3—4 раза в день или по 1/2 стакана натощак.

[Polina]

нет, сейчас мы никакие БАДы, витамины и лекарства не принимаем

Витамины и минералы довать надо.  Потому что в связи с переходом на диету - многие микроэлементы не  поступают и организму ребенка требутся больше всего. Потом  перестальтика работает плохо, значит не усваивается все. Организм отравляется и происходит интоксикация.. 
Кальций вместо молочки -кунжут, укроп, кунжутное масло,  яичная скорлупа
Божена рекомендует витамины Solgar, витамин С.
Витамин Д, магний , Кальций, калий - это  обязательно. Железо, тем более кто мясо не ест!!!!
Только соблюдайте правила приема витаминов и не смешивайте их.

[Polina]

Наше меню на сегодня ( в связи с ленью мамы всего три кормежки)

Завтрак:
Пшенка
Чернослив
Грец. орехи
Олив.масло

ОБЕД:

Печень
Батат
Корнеь петрушки
Зелень петрушки свежая

УЖИН:
Киноа
Груша
Семя льна
Семя кунжута
Кунжутное масло

[Катёнок]

Полина, спасибо большое  Тогда теперь о витаминах вопрос. Кальций и витамин Д - это понятно, можно принимать вместе. А как принимать калий и магний? Это всё нужно купить именно отдельно или можно купить какой-нибудь поливитаминный комплекс, в котором есть все эти элементы? Например, мультитабс или Компливит... Я не знаю точно, есть ли там всё это, но я образно привела пример. Такие поливитаминные комплексы подойдут?

[Рыбкина]

Полина, а вы семя льна завариваете или как даете?

[Катёнок]

у нас кунжут продаётся там же, где и орехи. Просто его не всегда выкладывают на витрины, нужно спрашивать

[Polina]

1 ч.л. кунжута  восполняет суточную потребность организма в кальции.
Лен и кунжут (и все орехи и семечки) замачиваю  воде минимум на 7 часов.

Прием витаминов пищу с учетом молочки, потому что есть  еще мамы, другие детки, кто не перешел на безмолочную диету.

Витамин Д и кальций давать после еды, через 2 часа после приема молока или за два часа до молочки. 
Железо отдельно и от кальция, и от Д, и от молока!!!    Лучше всего с мясом.
Поливитамины после еды - через 2 часа после молочки и за два часа до.

Вообшем - все витамины и минералы не сочетаются с молоком!!!!!  Обязательно выдержать два часа  после приема молочных продуктов или два часа до .  Ну и многие не сочетаются друг с другом. В лучшем случае нейтрализуют , в худшем -отравляют.


Сочетаемость витаминов:

§  витамин А действует наиболее эффективно, если его принимать с витаминами группы В (комплексом), Д, Е; его действие усиливается также такими минеральными элементами, как кальций, фосфор и цинк;

§  витамины группы В очень хорошо сочетаются с витамином С. Его воздействие на организм человека усиливает также сочетание с магнием;

§  витамин С лучше усваивается, если его принимать с такими минеральными элементами, как кальций и магний;

§  витамин D наиболее хорошо сочетается с витаминами А, С, а также с кальцием и фосфором.

Что мешает усваивать витамины:

o - алкоголь разрушает витамины А, группы В, а также кальций, цинк, калий, магний и железо;

o - никотин разрушает витамины А, С, Р и селен;

o - кофеин разрушает витамины группы В, РР, а также снижает содержание железа, калия, цинка, кальция;

o - аспирин уменьшает содержание витаминов группы В, С, А, а также кальция и калия;

o - снотворные средства затрудняют усвоение витаминов А, Д, Е, В12, а также существенно снижают уровень кальция;

o - антибиотики разрушают витамины группы В, а также железо, кальций, магний;
- мочегонные средства выводят из организма витамины группы В, а также магний, цинк и калий;

o - слабительные средства препятствуют усвоению витаминов А, Д, Е.

Как сохранить витамины:

1. Мойте овощи, фрукты и зелень только под проточной водой.

2. Варите картофель лучше всего на пару.

3. Покупайте только свежие овощи и фрукты.

4. Храните фрукты и овощи недолго и обязательно в холодном и темном месте.

5. Чистите овощи непосредственно перед употреблением.

6. Варите овощи в микроволновой печи или скороварке.

7. Не используйте овощи и фрукты, которые уже начали портиться.



 

[Polina]

А как принимать калий и магний? Это всё нужно купить именно отдельно или можно купить какой-нибудь поливитаминный комплекс, в котором есть все эти элементы? Например, мультитабс или Компливит... Я не знаю точно, есть ли там всё это, но я образно привела пример. Такие поливитаминные комплексы подойдут?

Проблема в поливитаминных комплексах - это что там и железо и  Д, а они вместе не очень. Есть такие витаминки  "Алфавит"  там разбито по сочетаемости три цвета таблеток и пьют утром, вечером и в обед.

Магний есть в желтке яйца (сыром), тыквенные семечки.  Магний есть таблетки шипучки, можно вместе с водой как питье. 

Калий -  мг. на 100 гр. продукта
,
Дрожжи 2000, Курага 1880, Патока черная 1760, Кишмиш  1060, Изюм  1020,
Кедровые орехи780,        Миндаль 780, Петрушка  760,     Арахис 760,Семена подсолнечника  710,
Бразильские орехи   660, Картофель в мундире  630, Чеснок  620,  Авокадо  450, Грецкие орехи  450,
Форель жареная  410, Бананы  400, Тунец консервированый в масле  260, Морковь 170, Апельсины  150, Яблоки  120


Почитайте здесь:

http://www.vitamini.ru/mistakes/article.aspx?id=1683