Контрольная закупка.

[katrin]

@*Даша*,  Даша, я бы и не взалась на такое на постоянной основе. У меня там 2-3 пирожка всего  влезают в протвинь печки, это не выпекание а изнасилование мозга своего
И технически там малюсенькая печка, сверху тен и снизу тен, он практически в паре сантиметров от пирогов тех же, весь жар на них. У меня просто горит  любая зараза . Не представляю как там можно полноценно готовить. Твоя мама молодец, хорошая хозяйка. 

[NAB]

Может, ещё от модели зависит?

Вообще у мамы такая была, древняя, небольшая духовка. Но довольно высокая. И там, если противень посередине ставишь, довольно далеко от Тэн ов. Температура у неё не выставлялась, просто  верх или них отключали нагрев, если сильно было,
Пекли простое, типа песочных с ягодами, нормально получались, печенье, пирожки. Для бисквитообразных, типа шарлотки, у мамы была чудо-печка.
Запекали курицу кусками, тоже нормально.
Но она именно вот в пропорции,  по соотношению ширины и высоты,  отличалась от тех, что видела в магазине. Более высокая, по высоте ближе к обычной духовке.
Тоже с баллоным газом жила в старой квартире.

[кисярыба]

@*Даша*, Даш вот не поняла, у мамы духовка или печка все таки? Потому как если все же печь, то как понять место жалко? Вот у меня под варочной плитой места для духовки, так всегда это делается,  что там ещё может находиться? А тут печка это стоит на столешнице и занимают  кучу места. И вот на духовку места жалко на печку нет? У меня логическая нестыковка
Опять про мои впечатления. Про пироги и пиццы, в мой протвинь от духовки наверно 4 протвиня от этой печки поместятся.  Я не знаю как там можно испечь пироги и в каком количестве. Прттом что места в печке мало, верх горит а внутри сырое все. Как там можно пироги испечь??? Максимум удобно для горячих бутербродов.

У меня дома под варочной панелью находятся большие ящики для кастрюль и сковородок, а не духовка). На даче духовка под панелью.  И у нас и там и там газ, но панели у нас газовые, а духовки электрические.

[katrin]

@NAB,  Когда я их лопатила в интернет магазине, то видела стандартные печки. Не очень высокие они. Отличия от стандартов более дорогие и если в этом загвоздка, в цене вопроса, то вряд ли полноценный вариант за дешево найдешь. Хотя хз, искать надо.

[NAB]

@katrin, я написала, у мамы старая была. Может, такого типа и не делают даже.
Так да, видела только пропорционально уменьшенные копии стандартной.
Ну и в селе в своём доме проще. Всё, что не каждый день используется, вынес в кладовку. Надо, занёс, попользовал, вынес.

Я так то нормально дружу со своей газовой. Сильно заумную выпечку я не делаю, мне лень от описания одного
А так вот безе не пекла, прочее, и  дрожжевое всякое, и бисквит, и заварное, песочное делаю спокойно. Запекать тем более не вопрос.

Возможно, когда менять придётся, выберу с конвекцией и доп нагревом сверху ( есть такие гибриды, ТЭН сверху можно включать). Пока не думала, старое работает.

[katrin]

@NAB, а точно ли нужно тебе конвекция? У  меня  духовка  навороченная, куча программ, но по факту я пользуюсь только верхним и нижним нагревом, иногда включаю ещё грилб, чтобы  мясо корочку сделать. Конвекцию пробовала, вообще никак не пошла, тоже пригорает верхний слой а  внутри всё сырое. Начала интернет тоже шерстить, отзывы и прочее и узнавала очень много конвекцией недовольны. Хотя есть не спорю кому она нравится. Мама моя раньше все пироги свои пекла на конвекции, я вообще её пироги не ем, не беру, они кляклые, сырые, подгоревший вверх и когда посоветовала ей конвекцию выключить, поставить верхний и нижний  нагрев, у нее выпечка нормально начала получаться. А вот верхний нагрев необходим. Но я духовку только электрическую предпочитаю, газовая была, мне не зашла.

[NAB]

@katrin, когда помидоры вялю, точно нужна.
Хотя сушилку я куплю скорее, чем новую плиту и тогда вопрос, насколько та конвекция нужна.
В принципе, сейчас многие приборы избыточно наворочены, наверное
Вот сверху корочку сделать весьма актуально бывает.

[мама катя и викуля]

Я пользуюсь конвекцией,мне нравится,  ничего не сырое, а очень даже вкусное) и для сушки овощей,фруктов,сухариков конвекция незаменима. Да и вообще она убыстряет процесс готовки,но я конвекцию  включаю только с верх нижн нагревом,а как можно только на конвекции готовить,не понимаю🤷‍♀️

[katrin]

@мама катя и викуля,  Кать так я и не говорю что она вот всем не нравится.  Овощи, фрукты, сухари не сушу, время есть готовить и убыстрять мне не надо. Кому-то нравится но очень много кому и не подошла.  Не нравится многим.
 Как на конвекции готовить? Ну есть режим конвекции, он отдельно, , есть нагрев снизу, сверху, одновременно, тоже отдельно. Вместе их не включить. Как я понимаю при этом режиме греет равномерно и гоняет воздух.

[katrin]

А вообще думаю тут дискуссии вести бессмысленно, потому как уже Наташа написала, сейчас напихивают всего чего только можно в любую технику. Нужно, не нужно сейчас наверное простого ты не купишь. И в любой духовке режим конвекции по-умолчанию ззапихнут и деньги как раньше за это дополнительно не берут. Поэтому берешь и смотришь, нравится или нет.

[Alex Sergin]

А вообще думаю тут дискуссии вести бессмысленно, потому как уже Наташа написала, сейчас напихивают всего чего только можно в любую технику. Нужно, не нужно сейчас наверное простого ты не купишь. И в любой духовке режим конвекции по-умолчанию ззапихнут и деньги как раньше за это дополнительно не берут. Поэтому берешь и смотришь, нравится или нет.

Как это не купишь простую? У меня Гефест, из наворотов только подсветка и автоподжиг, 4 конфорки и духовка все. Хотел дорогую купить  с наворотами мать не захотела. Печет духовка хорошо ничего не пригорает. Цена всего то 13 тыщ.

[NAB]

У нас тоже Гефест. Но лет уже немало ему, 15 й годок. Автоподжиг остался на 2 конфорках, подсветка тоже сдохла.
А так  для газовой духовки, писала выше, у нас с ней нормальные отношения в плане выпечки.

[*Даша*]

@katrin, вот нашла картинку из маминой духовки) пирожки на год свиньи пекла)))



К сожалению,  всю духовку не видно) Но пирожки пекутся не по 2)

[NAB]

Даша, вполне нормально, мне кажется. Если не нужно печь много.
В моей стандартной, наверное, столько же на противне.

[katrin]

Как это не купишь простую? У меня Гефест, из наворотов только подсветка и автоподжиг, 4 конфорки и духовка все. Хотел дорогую купить  с наворотами мать не захотела. Печет духовка хорошо ничего не пригорает. Цена всего то 13 тыщ.

Я давно ничего такого не покупала. Но радует что простота еще осталась. По мне чем проще тем надежнее