Биомедицинская коррекция организма. БК и БГ питание.

[Polina]

Как было доказано проф Гарварда Алесио Фасано, у ВСЕХ людей глютен активизирует выработку зонулина - физиологического модулятора внутриклеточных плотных соединений кишечника. Именно   зонулин решает, насколько плотной будет кишечная стенка или она будет "протекать" как при проницаемости кишечника. Именно  зонулин (а НЕ глютен) провоцирует воспаление и снижает количество Т-клеток, которые снижают воспаление.

Для возникновения проницаемости кишечника и др неблагоприятных состояний, необходимо сочетание ряда факторов:
- ген предрасположенность, факторы окр среды (экспозом),
- состояние кишечной микрофлоры,
- питание и образ жизни,
- стресс,
- первый прикорм и ГВ,
- история болезни (анамнез) и лечения итд

У подавляющего большинства глютен не вызывает проблем: кишечник очистился, ворсинки расправились - нет симптомов и проблем. НЕ НУЖНО сидеть на БГ диете.
у 6% - может быть пищевая чувствительность. Обратите внимание на состояние ЖКТ. ДЕЛО НЕ В ЕДЕ, а в вашем пищеварении!
у 1% - целиакия - аи. Показана диета без глютена, снижение гиперактивности иммунной системы
у 0,1% - аллергия, обусловленная выработкой ig к белкам пшеницы. Показано снижение гиперактивности иммунной системы и тем самым степени чувствительности

[Shnuk]

Да, можно капсулу иголкой проткнуть и выдавить, там масло, оно безвкусное. Можно в еду не горячую добавить, можно в ложку с водой .
Это про каприлку

[ксения8850]

Да, можно капсулу иголкой проткнуть и выдавить, там масло, оно безвкусное. Можно в еду не горячую добавить, можно в ложку с водой .
Это про каприлку

спасибо. А сколько раз в день давать ребенку 6 лет

[Shnuk]

Каприлка эффективней чем чаще ее даёшь, лучше дробить её прием на максимально возможное количество приёмов, хоть 8 раз в день. Как минимум 4.
доза подбирается индивидуально

[ксения8850]

Девочки подскажите пожалуйста рецепт квашеной капусты. А то пробиотик придет только через 3 недели.

[NAB]

@ксения8850,  вот здесь Домашние заготовки есть про квашеную капусту.

[Леночка Дигас]

Девочки подскажите тут никто не может разшифровать генетический анализ на целиакию? я запуталась.

[Maryna 5]

Добрый день! У меня созрело несколько вопросов, очень надеюсь на вашу помощь. Сыну 1.3, уже 3 месяца без молочных продуктов и 4 без глютена, кушал овощи и фрукты на пару, каши, яйца и рыбу. Месяц назад мы попали в больницу на обследование и постановку диагноза. В условиях больницы готовить было нельзя, я запаривала каши кипятком, хиповские пюре он выплевывал, присылали с кухни фруктовые пюре. Не знаю что произошло, но на 5й день начались жуткие колики, врачи давали симетикон, после отрыжки малышу было легче. После того как попали домой, на всю привычную до этого еду боли сутками кроме каш. Спасались клизмами и каплями на травах от коликов. Вот уже месяц ребёнок ест одни каши на воде с добавлением ксилита из березовых почек (это единственный подсластитель который не кормит Кандиду). Все мои попытки ввести по ложечке моно пюре из овощей или фруктов заканчиваются суточными коликами. Каши ( пшено, киноа, амарант) переносит хорошо и весь день бодр и без слез. Врачи в этой проблеме не помощники, все твердили, что это не колики, а мышечные спазмы и прописывали обезболивающее, от кот не горячо не холодно.
даю симбиолакт уже больше месяца, также пробовала полисорб ( на его фоне немного легче колики), попробовала ферменты, от них ещё хуже почему-то стало. В институт пока финансово не можем осилить. Отправила имейл Божене, но уже неделю нет ответа. Также пробовала чай (фенхель, мята, анис, ромашка, тмин и розмарин), от него ребёнок был очен беспокойный. Перелопатила уже целую кучу информации на форуме, но так и не поняла что делать. Переживаю что ребёнок питается неполноценно. С другой стороны мучать его и себя давая продукты кот он не переносит- эффект ещё хуже, от сильных болей вообще есть отказывается.

[Tayana]

Семя льна не пробовали заваивать? Каши льняные? Псилиум?все что обволакивает

[Polina]

@Maryna 5, как минимум убрать все что раздражает кишечник. Зачем давать то от чего плохо.
Уберите овощи и фрукты.
Как ребенок переносит мясо и жиры?  Давайте каши с мясом или жиром животным. Посмотрите как будет кишечник.
Надо дать возможность кишечнику восстановиться и залечиться.
А зачем подсластитель? Ребенок не есть без него?

[Maryna 5]

Я уже месяц не даю НИЧЕГО кроме каш, несколько раз попробовала дать овощи( буквально 2 чл) через час начинал плакать. Мясо он с начала прикорма не переносил, все виды мяса и в любом приготовлении. Без подсластителя не ест и воду не пьёт, наотрез. Я сама понимаю что нужно лечить ЖКТ, но как? Врачи сделали необходимый минимум анализов и не признают что есть проблемы в жкт.

[Инда]

Решила начать давать понемножку куриный бульон из цыпленка Халяль. Сделала бульон (2 раза сливала). Начала давать с чайной ложки. Потом захотелось поподробней узнать, полезла и инет...
Вопрос вот в чем. Почитала в интернете про куриный бульон. В одном случае: противопоказан при язвенной болезни жедудка и 12п.к., т.к. может вызвать обострения. Повышает кислотность желудочного сока. Противопоказан при рефлюксе.
Открываю второй файл. Куриный бульон показан при гастрите и прочих заболеваниях ЖКТ, особенно тем, кто страдает от повышенной кислотности, т.к. снижает эту самую кислотность.
И так везде, то туда, то сюда... 


 

[tajna]

@Инда, мне кажется, просто не нужно крепкий делать, а как- бы разбавленный, но, конечно, надо смотреть на реакцию ребёнка, не будет ли ухудшения. У меня у самой рефлюкс, но слабый куриный бульон его не провоцирует, но я не диетолог, лучше у врача спросить.

[Инда]

@tajna, я получается  и делаю слабый. Даю совсем немного - 1 столовую ложку добавляю в кашу.
А как переносите бульон из говядины ( телятины) ? Читала, что в плане поднятия гемоглобина он полезнее. Правда давать его ещё не пробовала.

[Polina]

чем халяльные курицы отличаются от обычных?  кроме того что о ни для мусульман...
У меня ребенок вообще курицу не ест и не хочет есть...

есть у меня черное подозрение и это мы обсуждали с одним папой аутиста - откуда накопление гормонов у детей и рпс как следствие  и т.д. и пришли к  выводу что от куриного мяса. На тот момент и он и я давали детям курицу.

я не говорю не кормить курицей, я рассуждаю...

Мясо, жир  мы вымачиваем прежде чем готовить.

[tajna]

@Инда, говяжий бульон тоже нормально переношу, он мне больше нравится, чем куриный. Главное, чтоб говядинка хорошая была, у нас в Питере её очень сложно найти.
 @Polina, гормоны, наверное, могут быть в любом мясе, тут вопрос чистоплотности производителя... Лучше, конечно, фермерское найти, но опять же, не всем можно доверять.