Салатики.

[*Даша*]

  надо попробовать

[NAB]

ну это не совсем салат, скорее закусочка такая. Для тех, кого одолела морковка выросшая в больших количествах 
Нашла в старой книжке рецептов французской кухни.
Маринованная морковь -  европейский ответ корейской морковке 
Оптимально - молодая, мелкая. Мелкая целиком, покрупнее режем вдоль на пластины толщиной до 2 см.

Маринад: полстакана воды, полстакана уксуса (6 проц.), полстакана белого сухого вина (я без него, воды брала больше), полстакана раст. масла. Соль и сахар - по 1 чайной ложке. Перец красный четверть чайной ложки. Укроп, петрушка по веточке. Десертная ложка готовой горчицы (в конце ).

Налить-засыпать все, кроме горчицы, довести до кипения. Проварить в этом морковь 2-5 минут (кусабельная, но твердая, хрустящая) вынуть. Маринад процедить, добавить горчицу, залить морковь. Дать постоять 2-3 дня.

Морковки около 0,5 кг.

Очень вкусно и красиво она выглядит (оранжевая такая яркая морковочка).
  Этот салат/закуска может довольно долго хранится в холодильнике, вкус не портится. Делала и зимой, но из молодой вкуснее.

[Yalini]

Освежающий кисло-сладкий хрустящий сочный салат на любителя.
Яблоко, виноград, морковь, капуста, йогурт.
Поэтапная инструкция:
http://www.gastronom.ru/recipe/21310/kapustnyj-salat-s-vinogradom-i-jogurtom
зы: я брала вместо йогурта покупную сметану и вместо лимонного сока - уксус.

[манДАРИНЧИК]

Вообще-то мужчины не жалуют салатики. Ну что это за еда для мужчины – овощи да трава (которую именуют зеленью)? Но вот салат Мужской каприз назван так недаром. Он сначала с недоверием пробуется… а потом уверенно исчезает с тарелки! Проверено личным опытом.
И так...карбонад (бекон или ветчина) — 300 г,
яйца — 2-3 шт.,
сыр твердый — 250 г,
шампиньоны — 400 г,
отварная картошка — 2-3 шт.,
грецкие орехи — 100 г,
чеснок — 2 зубчика,
майонез — 150 г.
Приступаем к приготовлению:
Начинаем с мяса. Нарезаем его мелкими кусочками. Сразу его кладем на дно салатницы и утрамбовываем хорошо. Сверху немного смазываем майонезом. Приготовленные яйца трем на терке, и выкладываем вторым слоем на мясо. Смазываем майонезом. Грибы обжариваем и остужаем. Затем, выкладываем грибы третьим слоем и смазываем майонезом (не забываем утрамбовывать). Сыр натираем на терке и выкладываем следующий слой. Смазываем майонезом. Варим картошку и натираем на мелкой терке(хотя сама ее не кладу). Выкладываем следующим слоем. Смазываем майонезом. Готовый салат посыпаем грецкими орехами и зелень для красоты....

[Ма_Таня]

Точно-точно. Моему 100% понравится 
 И надо добавить - вовремя!!!

[Yalini]

 

салат Мужской каприз

[sandra]

Девочки,вкусный салатик,легкий в еде и в приготовлении.1 кг.кальмаров,1 небольшая красная луковица.Пока чистим кальмары,маринуется лук:нарезать полукольцами,чуть-чуть песка и уксуса.Отварить кальмары,нарезать полукольцами,заправка-майонез.Мне очень нравиться,попробовала в гостях и теперь часто его делаю.

[рамилюша]

Вообще-то мужчины не жалуют салатики. Ну что это за еда для мужчины – овощи да трава (которую именуют зеленью)? Но вот салат Мужской каприз назван так недаром. Он сначала с недоверием пробуется… а потом уверенно исчезает с тарелки! Проверено личным опытом.
И так...карбонад (бекон или ветчина) — 300 г,
яйца — 2-3 шт.,
сыр твердый — 250 г,
шампиньоны — 400 г,
отварная картошка — 2-3 шт.,
грецкие орехи — 100 г,
чеснок — 2 зубчика,
майонез — 150 г.
Приступаем к приготовлению:
Начинаем с мяса. Нарезаем его мелкими кусочками. Сразу его кладем на дно салатницы и утрамбовываем хорошо. Сверху немного смазываем майонезом. Приготовленные яйца трем на терке, и выкладываем вторым слоем на мясо. Смазываем майонезом. Грибы обжариваем и остужаем. Затем, выкладываем грибы третьим слоем и смазываем майонезом (не забываем утрамбовывать). Сыр натираем на терке и выкладываем следующий слой. Смазываем майонезом. Варим картошку и натираем на мелкой терке(хотя сама ее не кладу). Выкладываем следующим слоем. Смазываем майонезом. Готовый салат посыпаем грецкими орехами и зелень для красоты....

+ еще на дно тарелки кислые яблоки

[marolа]

 

А у нас любимый салат из крабовых палочек: крабовые палочки крупно нарезать, добавить крупно нарезанные яйца и мелко нарезанный огурец, баночку кукурузки сладкой и залить это все майонезом,желательно густым и жирным

Вчера делала этот салатик, так чтоб было "простенько, быстренько и со вкусом". Вроде ингредиенты те самые, что и всегда, но салатик получился очень легкий, сочный, вкусный и разошелся на "Ура!"
 Валя, спасибо! 

[мама димыча]

Салат "Калейдоскоп",из праздничных плавно перешел в повседневные.Моей семье нравиться.Внизу по всей тарелке слой мяса курица или говядина,промазываем майонезом,а свеху корйская морковь,сыр (лучше поострее),лук,помидоры,болгарский пере

[Svetskaya]

Ого, вкусненько, да ещё и смяском. После праздников

[манДАРИНЧИК]

мама димыча, мастерица!!!

[Nastenishmos]

Ух ты какой салатик. А еще мне кажется можно и с грибочками маринованными кусочек добавить или заменить всместо какого-то перчика.

[sonny90]

Салат из помидоров с тунцом
Калорийность на 100г - 55ккал

Хороший салатик, не банальный, и с интересным вкусом: помидоры, тунец, кукуруза и лук. Низкокалорийный и это хорошо . Единственный недостаток - его надо есть сразу после приготовления, потому как помидоры быстро выделяют сок.

Ингредиенты:
консервы тунец в собственном соку 1 баночка
3 помидора
1 сладкая салатная луковица
кукуруза консервированная 1 небольшая баночка
сметана 10% 3 ст.л.

Способ приготовления:
1. Лук порезать полукольцами
2. Помидоры поразеть средними кусочками (не очень мелко)
3. С тунца слить жидкость, размять прямо в банке вилкой
4. С кукурузы слить жидкость
5. Смешать помидоры, лук, тунец, кукурузу, заправить сметаной, немного посолить

Рекомендую готовить под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!

[zenita]

Вообще-то мужчины не жалуют салатики. Ну что это за еда для мужчины – овощи да трава (которую именуют зеленью)? Но вот салат Мужской каприз назван так недаром. Он сначала с недоверием пробуется… а потом уверенно исчезает с тарелки! Проверено личным опытом.
И так...карбонад (бекон или ветчина) — 300 г,
яйца — 2-3 шт.,
сыр твердый — 250 г,
шампиньоны — 400 г,
отварная картошка — 2-3 шт.,
грецкие орехи — 100 г,
чеснок — 2 зубчика,
майонез — 150 г.
Приступаем к приготовлению:
Начинаем с мяса. Нарезаем его мелкими кусочками. Сразу его кладем на дно салатницы и утрамбовываем хорошо. Сверху немного смазываем майонезом. Приготовленные яйца трем на терке, и выкладываем вторым слоем на мясо. Смазываем майонезом. Грибы обжариваем и остужаем. Затем, выкладываем грибы третьим слоем и смазываем майонезом (не забываем утрамбовывать). Сыр натираем на терке и выкладываем следующий слой. Смазываем майонезом. Варим картошку и натираем на мелкой терке(хотя сама ее не кладу). Выкладываем следующим слоем. Смазываем майонезом. Готовый салат посыпаем грецкими орехами и зелень для красоты....

Все ингредиенты хороши даже по отдельности,а уж вместе-просто вкуснотень!