Новогодний стол

[maria081271]

Идиллия предновогодняя!) Дети занялись подарками и строят из них свою мечту, пока я вожусь на кухне!)Фоном по телеку "Девчата" были, сейчас "Операция Ы и другие приключения Шурика".
А на кухне уже пошли запахи мяса с чесноком и абхазскими приправами.

[мама катя и викуля]

@maria081271, здорово! Спасибо за настроение)

[maria081271]

@мама катя и викуля, Жду фото вашего НГ стола, уверенна он будет чудесно- идеальным!

[NAB]

Магнитовская утка была по акции за 269 р. Кг.
Надеюсь будет вкусная, хотя я корицу не очень люблю. Набита плотно зелёными яблоками.

Цена хорошая, я без яблок в пузе покупала её дороже 😊 пусть на вкус хороша будет 

[Marina-Eva]

Раньше к нам в гости родители и семья сестры приходили. В этом году ремонт капитальный в зале, все разрушено. Поэтому чисто на кухне я муж и дети.
На ужин утка и шуба. Думала какой второй салат сделать, ничего не хочу.
Спасибо здесь прочитала про редиску зелёный лук и яйца. И поняла, что именно его хочу. 
А ночью будет нарезка сырно-мясная, лаваш с сёмгой, оливки маслины грибочки и шампанское.

[Marina-Eva]

Да Наташа цена хорошая. Спасибо. Я утку вроде даже не пробовала никогда. Индейку сами выращивали один год, запекали на Рождество.

[Shnuk]

Кстати, Где-то попало такое, попробовала, понравилось.
Варка яиц. Кладём в холодную воду, ставим, доводим до кипения, выключаем и оставляет на 10 минут в кипятке.
Это исходный вариант.
Я пробовала по разному. Во первых, я бывают разные (с) яйца разные. И если С3 так сварится практически полностью, крупное точно с жидковстым желтком будет.
В общем, мой вариант -  так же в холодную, после кипения варю 5 мин, выключаю, и даю остыть в этой воде. Чистится нормально.
Но - желток без синего ободка, белок сваренный, но не излишне плотный. В общем, оно не имеет того, что меня сильно от яиц вкрутую отворачивает .

Я всегда варю 5 минут и сливаю, заливаю сразу холодной водой.
Когда пол часа варишь, то да, синие яйца получаются.

[NAB]

Для настроения  но не кухонное.

[NAB]

Шаг первый 

[NAB]

Шаг второй  утка запекается, картошка для пюре варится, мать ленится сын салат стругает 

[мама катя и викуля]

Молодцы!
Мы уже усе,на диванчик перебрались из за стола)

[NAB]

@мама катя и викуля, красота! 
Мы тоже на диване перевариваем, потом гулять сходим, мусор унесем, шоб не оставался прошлогодний

[maria081271]

Молодцы!
Мы уже усе,на диванчик перебрались из за стола)

Какая прелесть! Пусть так всегда будет! @мама катя и викуля, 

[maria081271]

@NAB, А у тебя помощник великолепен, прям жених завидный!
Пусть его мастерство растёт с каждым годом! 

[maria081271]

А мы налопались в обед пирожков, сейчас  Рафаэлок объелись, ничего больше пока не лезет. Позже сядем ужинать и то пару блюд не делали, сократили меню, много всего.