Новогодний стол

[maria081271]

СОЛОМАХА, Маш, это я пока с мясом у духовки возилась, мужа попросила сок налить в стаканы, ну он и налил, а куда поставить я же не сказала, вот он на своё усмотрение пристроил, фоткал тоже он. Я когда увидела, вставила ему......
 Еще и кухня не моя, и посуда не моя, это я у бабули в деревне кулинарила.

Понятно!

[seva]

анабель, Спасибо.

[Киринка]

Девочки, а постные красивые праздничные блюда кто знает?

[cpd]

http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=1471&st=1640   корзинки с наполнителем....

[ляна]

Ух ты ж!!!! Отмечусь тут!! Поизучаю 

[cpd]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/9420/

[maria081271]

Хочу такой салат сделать



Ингредиенты:

Соленая семга — 400 грамм.
Твердый сыр — 200 грамм.
Отварной картофель — 3 штуки.
Вареные яйца — 3 штуки.
Яблоки — 3 штуки.
Лук — 3 луковицы, масло растительное для обжарки лука.
Майонез — 300 грамм.
Красная икра для украшения салата — 150 грамм.
Листья салата — для украшения.
Салат с семгой – приготовление:

Приготовление:

1. Натираем на крупной терке отварной картофель.
2. Яйца разделяем на белки и желтки и тоже натираем на терку отдельно белки от желтков.
3. Лук чистим, нарезаем полукольцами и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.
4. Семгу нарежем небольшими кусочками — квадратиками.
5. Сыр и яблоки тоже натрем на терку.
6. Когда все продукты подготовлены, выкладываем салат на блюдо слоями, каждый слой смазываем тонким слоем майонеза:
1-й — слой — семга и обжаренный лук — смазываем майонезом.
2-й слой — картофель — смазываем майонезом.
3-й слой — яблоки — смазать слой майонезом.
4-й слой — сыр — смазать майонезом.
5-й слой — белок — смазываем майонезом.
6-й слой – желтки и немножко сыра — смазать майонезом.
4.Когда салат собран, даем пропитаться перед подачей на стол, в течение 3-х часов, а еще лучше накрыть его пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь для пропитки. Перед подачей на стол украшаем блюдо красной икрой и листьями салата.

[Наталья Александровна]

Я уже несколько лет делаю попроще: слоями вареный картофель, соленая семга, вареные яйца, вареная морковь. Все слои промазать майонезом. Улетает салатик всегда первым. Ну очень вкусно и просто.

[NAB]

девочки,а интересные салаты без майонеза кто знает?
Ну вот любимую селедку под шубой я сделаю, редко делаю хоть люблю. Больше с майонезом и не хочу ничего.

[zenita]

С оливковым маслом куча,но я ем только с подсолнечным.Например:фасоль,болгарский перец,картошка,лук.Или вот: свекла с изюмом и черносливом.У нас мужчин нет,вот и питаемся овощами.

[bilberry-10]

NAB, можно винегрет. Не обычный, а, например, с грибами. Поэкспериментировать с составляющими.

[кисярыба]

NAB,  Наташ, греческий, шопский, помидоры с моцарелой?

[NAB]

NAB, можно винегрет. Не обычный, а, например, с грибами. Поэкспериментировать с составляющими.

спасибо, но мы его часто делаем, а я туда походу всегда пихаю грибы солёные, если они есть открытые
 
Юля, спасибо, вот в направлении фаршированных помидорок или перчика можно подумать 
 
  я вообще хочу  ужин и НГ стол разделить. Поужинать часов в 7, нормальным образом. А на НГ ночь в основном что-то легкое, плюс  остатки ужина  проглотам в виде горячего блюда при желании со стороны проглота . Мы с сыном вдвоём будем, так что много и не надо.  Селёдку в шубе (вот хочуууу!  хоть и вредная она, и толстит - всё равно хочу!  ), ну  рыбка, икра, ну что-то из мяса холодное нарезкой, и салатик - и хватит. Сладкое, фрукты.

[кисярыба]

 А мы так последние пару лет и делаем. Мама моя приходит, часов в 6,  ужинать, потом она и старший уезжают в город, она домой, он гулять с друзьями, а мы в 12 только шампанское, икру, фрукты и мороженое.

[анабель]

Без майонеза еще Чафан.