Фото кулинарных шедевров

[окс]

Конечно, после шедевров Татуси мой пирожок смотрится попыткой новичка, но все же... Именно этот пирог пекла сегодня первый раз - там корж, замороженные вишня и черная смородина, творог. Вот что получилось.



И оказалось вкусно. Хотела угостить в понедельник девчонок на работе, но не знаю - останется ли. Ну, кто на чай?

[Морошка]

Суперски,а тесто какое?

[окс]

Суперски,а тесто какое?

Тесто: взбить 2 яйца с 0,5 стакана сахара, добавить чуть соды, растопленную пачку маргарина, 3 стакана муки (тесто не очень крутое). Небольшой кусочек оставить, а остальное тесто руками разложить на противень тонким слоем.
Сверху положить ягоды (по рецепту было 1 ст. вишни и 3 яблока, нарезанных кубиками. Я взяла 2 стакана вишни - когда она разморозится, ее надо чуть отжать, и 1 ст. смородины). Потом выложить творог (0.5 кг + 3 яйца + стакан сахара, я взбила миксером - протирать творог через сито выше моих сил). А потом кусочек теста (который оставили) смешать с мукой, чтобы получилась крошка, и ей посыпать пирог. Печь в горячей духовке 35-40 мин. Приятного аппетита!

[ФЕЯ]

Девочки, вы просто кудесницы!!!
А мой вчера кролика в соусе делал. Всё бы ничего, но что-то кролик очень на кошку похож....

[Чиж]

привыкать чтоль....

[tatusya]

Рецепт Лепешек можно??

Тесто дрожжевое, осталось от беляшей. Начинка половина тертого сыра  типа гауда и половина Адыгейского. Зелень, чеснок, перчик. Все перемешать.
Делается не большая лепешечка, на середину кладется много начинки. Края собираются вместе и закрепляются. Кладем этот пончик на стол , присыпанный мукой и раскатываем в большую тонкую лепешку. Раскатывать надо от середины к краям.  Но так чтобы начинка не оказалась снаружи.Ну а потом поджариваем на сковородочке на масле. Приятного аппетита!

[ФЕЯ]

[Milenia]

Какие все молодцы, очень "вкусные" фотки!!!

 

А вот моя пицца Болоньезе.
Первый раз сделала такую.... обычно или с колбасой или с тунцом. А эта с мясным фаршем (пополам свинина и говядина)
Получилось неожиданно вкусно!!!

[*Даша*]

Вик, а у тебя супчик?

[ФЕЯ]

нет, рыба в маринаде, но в начальной стадии приготовления

[окс]

По-моему, пора нам открывать свой ресторанчик. От посетителей отбоя не будет!

[ФЕЯ]

Татуся - шеф-повар!

[tatusya]

Девченки молодцы! Пицца просто супер!. А рыбка под маринадом- давненько я ее не ела
За оказанное доверие благодарю

[tatusya]

Это моя курочка, фаршированная кус-кусом миндалем и изюмом

[Milenia]

Татусь, ням-ням!!! 
А где ты кус-кус покупаешь? Я его очень люблю, но в России ни разу не видела...