Вкусная выпечка- вся здесь!

[seva]

 

[манДАРИНЧИК]

seva, нам только и остается слюнки пускать!!

[мама Яны29]

Я тоже на нг пекла пьяную вишню,все были в восторге,только у меня не получается масляный крем со сгущенкой.Второй раз его делаю и он у меня получается неоднородный комочками.Что я неправильно делаю?

[NAB]

Я тоже на нг пекла пьяную вишню,все были в восторге,только у меня не получается масляный крем со сгущенкой.Второй раз его делаю и он у меня получается неоднородный комочками.Что я неправильно делаю?

может быть сгущёнка или масло некачественные (это запросто). Или режим взбивания - я вообще его просто венчиком смешивать стала в итоге (понемногу к маслу сгущёнку, порциями добавляя и  перемешивая).  Как-то делала миксером - тоже получился неоднородный, может миксер такой косячный, со старым вроде нормуль было всё... 

[Ljna]

мама Яны29, Надя, в сл.масло вмешиваем сгущенку.  масло начинаю взбивать+ добавляю по 1ч.л. сгущенки не выкл миксер, так и вмешиваю баночку. если вдруг  появились крупинки, а их видно сразу, когда добавляешь по немногу сгущенку, т.е. масло и сгущенка начинают отделяться, добавляю немного мягкого сл. масла и взбиваю.... видно по текстуре как все обратно переходит в крем! все, больше не надо добавлять сгущенку.... крем готов

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

Оль тортики ,ну просто шедевры 
Оля ,ты можешь поделиться ,где берешь упаковку для тортиков и салфетки ?

В москве много магазинов для кондитеров,чего там только нет...там заказываю...и упаковку и салфетки)

Оль можно адресок и вообще , как ты их находишь?

В интернете набираешь магазин для кондитера и город свой или ближайший
Я сейчас на реабилитации с ребенком,выхожу с планшета,не могу скопировать адреса
Набираешь Супермаркет для кондитера на ШЕреметьевской в москве

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

пекла на НГ "пьяную вишню" , вкусняха такая 

Торт номер 1 по моим заказам

[мама Руси]

По работе закупаю многое здесь: http://www.ital-konditer.ru/catalog/products/konditerskie_formy/silikonovye_dlya_keksov/  и вот супермаркет для кондитнров http://www.vtk-moscow.ru/.

[мама Яны29]

Спасибо,девочки,буду еще учиться.Руку набивать)))

[анабель]

Мама Феди Ксюши и Сёмы, мама Руси,
Девочки огромное спасибо ,за помощь 
Оль мне проще в Москве покупать ,мама отправит без проблем 

[Nastenishmos]

Большеглазая,  а напишите рецепт "пьяной вишни" его вообще тяжело печь, очень долго?

[Одна такая]

Тут, наверное, уже писали. Вообще, хотелось бы, чтоб модераторы рецепты в самом начале темы что ли собирали. А то при необходимости не найдёшь- всё по страницам разбросано...

[манДАРИНЧИК]

Ну так основные там есть...
бывает же торт один и тот же,одинаковая рецептура а названия разные.думаю если ты кого то лишний раз спросишь вновь,то никто не откажет в подсказке рецептика

[Одна такая]

Ой, прошу прощения! Темку давно в закладки внесла, поэтому совсем забыла, что в начале уже есть список. Дарин, спасибо, ты для меня повторное открытие Америки сделала, чему я очень рада! Там же целый клад рецептов 

[манДАРИНЧИК]

Рада стараться!!!