Вкусная выпечка- вся здесь!

[Оксаны4]

Мама Феди Ксюши и Сёмы, у меня силиконовая форма для кейк попсов, тесто как на кексики, потом в готовые вставляла палочки, палочки надо в растопленный шоколад обмакнуть и в шарик вставить, когда схватится, то обмакиваешь весь шарик в шоколад- у меня половина в черном, половина в белом. Белые наряднее выглядят, мне так показалось)) только шоколад хороший нужен для этого. Ну и украшаешь как хочешь)))

[Оксаны4]

а это немного тортиков

[кисярыба]

Свинья в шоколаде это шедевр просто!
А нижний очень хочется слопать  представляется каким то нежным и воздушным.

[Натаsha]

Я бы вместо свинки занырнула! А хрюшки съедобные?

[NAB]

А я хочу быть главной хрюшкой - все ентии вкусняхи захомячить!

[Оксаны4]

кисярыба, нижний тортик-Рубиновая жемчужина- действительно очень нежный, пекла его уже несколько раз, только для него нужен хороший белый шоколад, у нас это проблема((
Наташа, хрюшки из марципана, вполне съедобные) не подрасчитала, пришлось две попки делать вместо двух хрюшек

[косолапыш]

Мама Феди Ксюши и Сёмы, восхищаюсь вами  .Подскажите,сколько по времени вы взбиваете яйца с сахаром? тоже буду печь бисквитный торт папе на юбилей,хочу,чтоб бисквит пышным был

[Оксаны4]

а это клубничная галетта, делается очень просто, получается вкусно)


тесто рубленое несладкое, начинку можно любую, мы еще делали с яблоками и часто делаем с овощами-кабачок, баклажан, помидорка, можно сверху сыр типа моцарелы

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

Мама Феди Ксюши и Сёмы, восхищаюсь вами  .Подскажите,сколько по времени вы взбиваете яйца с сахаром? тоже буду печь бисквитный торт папе на юбилей,хочу,чтоб бисквит пышным был

Лариса,спасибо вам!!!)))приятно очень)
Взбиваю яйца комнат температуры+сахар=до того,чтобы масса была немного вязкой...так чтоль сказать...не добить или перебить...не очень..надо почувствовать что ли...смотрите по массе...
а вообще правильнее взбивать желтки и белки по отдельности)
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-5186/

[косолапыш]

Мама Феди Ксюши и Сёмы, а я всегда думала,что яйца лучше холодные взбивать...

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

Мама Феди Ксюши и Сёмы, а я всегда думала,что яйца лучше холодные взбивать...

холодные всегда взбивают белки в безе)!

[косолапыш]

Мама Феди Ксюши и Сёмы, упру ваш постный торт в закладки=)
спасибо за подсказку с яйцами,век живи-век учись...

[Оксаны4]

Мама Феди Ксюши и Сёмы, уже красавец!
из постных проверенных- одно время часто делала вот эти кексы http://forum.say7.info/topic24956.html реально вкусные)

[maria081271]

Как всегда!

[Натаsha]

А кружева-то какие! Как настоящие!