Автор Тема: Вкусная выпечка- вся здесь! (Прочитано 764373 раз)

bilberry-10

@Мама Феди Ксюши и Сёмы, большое спасибо за консультацию! На следующей неделе у нас семейный праздник, попробую сделать. Потом покажу, что вышло)

анабель

Мой сегодняшний букетик.

Ксюша85

Насмотрелась тут столько вкусностей, что прям захотелось сделать тортик Пьяную вишню.
У меня такой вопрос, только не смейтесь

в рецепте написано, что нужно вишню настоять на коньяке ну или на чем нибудь спиртном, так вот у меня вишня залита коньяком уже 3 мес, такая вишня не пойдет в торт?

NAB

@Ксюша85, я делала один год вишнёвую наливку (там вишня водкой и сахаром заливается и стоит), так вот вишню потом от косточек очищала и использовала. Детям не стоит давать (вот в этой чувствуется спиртное) - а взрослым понравилось всем.

Ксюша85

@NAB А мне подруга сказала эти ягоды нельзя есть, вот я и решила тут поинтересоваться у знающих. А почему нельзя есть, я что то даже не спросила.

NAB

@Ксюша85, их нельзя есть, если они очень долго в спирту (год и более). В косточках есть немного синильной кислоты (в вишне, сливе, персике, абрикосе и т.п.), при длительном стоянии выйти оно может. Варенье с косточками такое тоже долго не хранят - год, не болеее.
Ну вот я же ела

жива. Месяца полтора настаивалась наливка. Потом вишню от костей почистила и торт делала.

Ксюша85

@NAB Ну 1,5 мес это еще нормально наверное, а у меня 3 мес стоит, а то еще своих отравлю

Натаsha

Цитата: анабель от 02 Октября 2015, 14:21:50

Мой сегодняшний букетик.

Я бы от такого букетика с ума сошла, от счастья! Очень красиво!
Девочки, я вам так завидую, у вас руки с "того места" растут! Я вот тортик испечь могу, но украсить.... Максимум - посыпками покупными!