Окрошка - кому она нравится и какая 😊

[Летнее солнышко]

@Татьяна Я...а, я ем как салат, заправленный майонезом. Запиваю квасом

[Татьяна Я...а]

@Летнее солнышко, я так не пробовала, хотя это, по сути, то же самое... )))). Уксус люблю в окрошке больше кваса. Уксусом затруднительно запивать)))).

[murilka]

Окрошка . как раз редиска и зелень в парнике уже есть. хорошее дело.надо замутить в выходные.

[murilka]

@Летнее солнышко,  у меня так сестра ест. она не ест окрошку. а я не сильно люблю оливье. я его заливаю квасом и тогда ем как окрошку

[murilka]

В нашем детстве бабушка как только не экспериментировала с рецептом окрошки. когда не было кваса( домашнего) она заливала крошево водой,капустным рассолом, добавляла кильку в томатном соусе, майонез, картошку толченую или в блюдо или вприкуску. с квасом было еще вкуснее. вероятно в войну ( время ее детства) рецепт сильно модифицировался под возможности. папа любит именно такую с водой и килькой. я больше с квасом,а сестра младшая- салат.

[NAB]

 скока ж извращений есть
Я, как с возрастом или выяснилось, или появилось, сам принцип окрошки "салат, залитый холодной жидкостью " не приемлю, видимо. Последняя попытка - пару лет назад делала холодник свекольный. Тоже не зашло.
В детстве нормально. Но окрошка - это с квасом, прочее это не окрошка, а что-то другое  в моём понимании.
Короче, видимо, не моё. Даже не вкус не нравится этого всего, вкус в процессе поглощения нормальный. Именно потом желудку.
Впрочем, и квас у меня в той же куче - давно не пью никакой.

Сразу опережаю - пробовала разную заливку в гостях и т п , и воду подкисленную, и сыворотку, и кефир.

В общем, я лучше сьем салат и попью чай.
А в качестве лёгкого супа у нас зелёные супчики со щавелем, ботвой, крапивой 😋 Вот это, проваренное вместе, почему то мне отлично идёт и на вкус, и потом  пищеварению.

П С Любителям холодной жидкой смеси не мешаю её поглощать, на здоровье! 😊

[NAB]

А самая вкусная была, когда ела такое "зимняя окрошка". Редька с квасом. 😊
Терли чёрную редьку,  немного лука, если был зелёный на окне, его, нет, репчатого, сметана. Квас был домашний. Плюс горячая варёная картошка  - можно вприкуску, можно в жидкое добавить.
Всем любителям салатов с квасом рекомендую зимой попробовать. Вкус точно лучше и ярче, чем у мучениников зимних тепличных овощей и зелени ( некоторые пишут, что делают окрошку круглый год сейчас, есть же всё в принципе). 😊

[NAB]

Отделила темой.
 
Давайте попробуем написать, что такое "правильная окрошка" для тех, кто её ест и любит 😊 Снег растает и всё равно будет лето. Ну какое ни окажись - где-то и погода жаркая окажется, и уж хоть лук и редиска вырастут 

[Татьяна Я...а]

Я разную окрошку ем, в гостях, например  я съем любую, хоть на квасе, хоть на кефире, хоть на минералке. Я просто с уксусом больше люблю. Придешь, бывало, с жары, достанешь большущую кастрюлю холодненькой окрошки и как навернешь тарелки две сразу. Ничего нет лучше и вкуснее по жаркой погоде.
А с уксусом блюда мне вообще нравятся... вот та самая кислинка, которая в уксусе есть, наверно, требуется моему организму...
Поставьте передо мной да хотя бы горячие мясные настоящие пельмени, а рядом майонез, сметану, аджику и разведенный уксус. Как вы думаете, что я выберу? Куда макну вкусный сочный уральский пельмешек? Правильно! В уксус... 
Помню, ела в Хосте в гостях окрошку на квасе...
Все съела с удовольствием, что было, пиццу, арбуз южный, алый, сочный...чувствую, ну не лезет в меня окрошка на квасе! Еле впихнула в себя, чтобы не обижать хозяев... 

[Оригинал]

Только на кефире!!! В этом году на Пасху забыли купить кефир, сделали на танчике. Когда в рот берешь, вроде, еще ничего, начинаешь разжевывать - такое впечатление, что вкус старости, не окрошки старости, а вообще старости. У меня потом дня 2 эта старость во рту периодически возобновлялась. Я этот тан сам по себе не очень: затхлый он: что ли, какой-то, хоть и даже будь только с магазина. Короче, бе. Считаю, что окрощку в этом году я еще не ел... Но мы еще свое возьмем. 

[Татьяна Я...а]

@Оригинал, что такое на "танчике" - я не поняла. Что это такое и с чем его едят?)))

[NAB]

Предположу, что это кисломолочный напиток - Тан.

[Оригинал]

Предположу, что это кисломолочный напиток - Тан.

Да). @Татьяна Я...а,

[Оригинал]

@NAB, а в России он тоже есть?

[NAB]

@Оригинал, не знаю, насколько он идентичен с вашим, но да, есть. В сетевых магазинах есть.