Автор Тема: Супы и супчики  (Прочитано 17110 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн detiangeli

  • Администратор
  • Постоялец
  • *****
  • Сообщений: 503
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 250
  • Пол: Женский
    • Награды
Re: Супы и супчики
« Ответ #15 : 26 Август 2008, 09:21:56 »
Сейчас, быстренько так сварила сырный супчик...
бульон варят на копченостях (у меня их не было, поэтому сварила на охотских колбасках), добавляем туда обжареную морковь и лук, порезаную картошечку и натертый плавленый сырок (не меньше 3х штук) и все.... быстро и очень вкусно!!!
Пусть в этом мире ты - всего лишь человек, но для кого-то ТЫ - весь этот мир!!!

Оффлайн Чиж

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 7488
  • Страна: 00
  • Благодарностей: 4
  • Пол: Мужской
  • а сестра у меня Фея.....
    • Награды
Re: Супы и супчики
« Ответ #16 : 26 Август 2008, 16:42:51 »
а у меня Алинка в грибной суп плавленный сыр добавляет,вкуснотища!!!

Kristya

  • Гость
Re: Супы и супчики
« Ответ #17 : 08 Сентябрь 2008, 01:25:11 »
А я такой супчик постный делаю. Просто луковый сырок, картошка, моркошка и мелко поломанные макароны. Ссуууперр!   ;D

Оффлайн Ляпако

Re: Супы и супчики
« Ответ #18 : 30 Октябрь 2008, 17:59:53 »
по окрошке соскучилась.....скорее б лето

Оффлайн Ляпако

Re: Супы и супчики
« Ответ #19 : 31 Октябрь 2008, 08:48:48 »
натертый плавленный сырок??? а какой лучше???

Kristya

  • Гость
Re: Супы и супчики
« Ответ #20 : 31 Октябрь 2008, 16:42:43 »
Вообще-то есть специальный сырок для супа, называется "сыр с луком для супа" фирма "Карат", продается в маленьких брикетиках, завернутых в фольгу, как сырки "Дружба". Собс-но там прямо на пачке и рецепт написан   ;D

Оффлайн окс

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 485
  • Благодарностей: 0
  • Пол: Женский
  • Оксана и Тимошка, г.Ульяновск
    • Награды
Re: Супы и супчики
« Ответ #21 : 22 Ноябрь 2008, 16:10:25 »
Не уверена, что мой суп называется сырным, но сыр в нем присутствует.
Хорошо, что все ингридиенты можно приготовить заранее - сварить рис, лук пережарить с морковью, нажарить небольших сухариков из черного хлеба (жарить в сковородке на раст. масле, в котором предварительно пожарить чеснок). Если уж совсем лень, то можно использовать "Компашки" или "Кириешки", но свои вкуснее.
Когда собираетесь обедать - в кастрюлю бросаете сваренный рис, лук с морковью, зеленый горошек (можно прямо с водичкой из банки). Поварить чуть-чуть - все ведь уже готовое. В тарелку натереть копченый колбасный сыр, порубить зелень, налить суп из кастрюли и сверху посыпать сухарями. Объеденье!
Ничто нас в жизни не может вышибить из седла...
- победитель конкурса "ОчУМЕЛЫЕ ручки (родители)"


Оффлайн tatusya

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 2412
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 1
  • Пол: Женский
  • г.Москва
    • Награды
Re: Супы и супчики
« Ответ #22 : 09 Январь 2009, 01:13:11 »
А я пупсам варю такой овощной сырный супчик.
В небольшую кастрюльку мелко крошим овощи: кабачок, тыкву, картошку, помидорку, цветную капустку, просто капустку, лук, трем морковку (набор овощей может быть разным), заливаем водой и варим до готовности, затем добавляем плавленный сырок, я люблю виолу, добавлять надо по ложечке.  Довести до кипения. Потом  блендером все превращаем в пюре. Подавать с зеленью.

Оффлайн *Даша*

  • Глобальный модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 25451
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 201
  • Пол: Женский
  • Я такая, как есть!
    • Instagram: DV141177
    • ВКонтакте: http://vk.com/id206786763
    • Одноклассники: http://odnoklassniki.ru/profile/132456542699
    • Награды
Re: Супы и супчики
« Ответ #23 : 09 Январь 2009, 01:15:35 »
то же самое и просто с молочком неплохо идет!!!!

Оффлайн tatusya

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 2412
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 1
  • Пол: Женский
  • г.Москва
    • Награды
Re: Супы и супчики
« Ответ #24 : 09 Январь 2009, 01:37:09 »
Говорят очень вкусный супчик из брокколи.
Брокколи отварить в сливках , пюрировать, подавать с тертым сыром и сухариками тои

Оффлайн tatusya

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 2412
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 1
  • Пол: Женский
  • г.Москва
    • Награды
Re: Супы и супчики
« Ответ #25 : 13 Февраль 2009, 21:48:07 »
Что нужно:
500г сухого гороха
1 луковица
1 морковка
5-6 картофелин
1 ст.л. растительного масла
500 гр копченых ребер
100 гр бекона
3 зубчика чеснока
3-4 ст.л. горчицы
по одному пучку укропа и петрушки
соль, перец

Что делать
1 Горох промыть, залить небольшим количеством воды и оставить на 3-4 ч. Копченые ребра по рубить на порционные куски и варить до 1-1,5, пока мясо не станет отделяться от костей.

2 Лук, морковь и картофель очистить и порезать.

3 Готовый бульон процедить, мясо выложить в миску. В бульон добавить горох и варить 30 мин. Добавить картофель и готовить еще 20 мин.

4 Добавить обжаренные морковь и лук и варить 10 мин.

5 За 3-5 мин до окончания варки добавить горчицу, мясо , соль и перец.

6 Зелень, чеснок и бекон мелко порезать, добавить в суп, прогреть 1-2 мин, снять с огня и дать настояться 30 мин.


рецепт из журнала Коллекция рецептов №03 2009г

Оффлайн Happy_Mum

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 9771
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 35
  • Пол: Женский
  • Наташа, детки Анна, Константин, Мария, Ева
    • Награды
Re: Супы и супчики
« Ответ #26 : 13 Февраль 2009, 22:56:14 »
о, наша любимая гороховая тема!))

маловато горох написано варить. я на ночь заливаю водой и варю потом часа 2, люблю, чтоб совсем рассыпчатый был.

кстати, давала Анюте - ела за милую душу и даже потом не пукала)))
in every life we have some trouble,
when you worry you make it double
don't worry, be happy

Оффлайн Happy_Mum

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 9771
  • Страна: ru
  • Благодарностей: 35
  • Пол: Женский
  • Наташа, детки Анна, Константин, Мария, Ева
    • Награды
Re: Супы и супчики
« Ответ #27 : 13 Февраль 2009, 23:18:19 »
так тут же мона, на то он и гороховый суп)))
in every life we have some trouble,
when you worry you make it double
don't worry, be happy

Оффлайн Gargira

  • Интересующийся
  • ***
  • Сообщений: 114
  • Страна: ua
  • Благодарностей: 2
  • Пол: Женский
  • Юля и Софиечка, Донецкая обл.
    • Награды
Re: Супы и супчики
« Ответ #28 : 11 Июль 2009, 12:38:36 »
отличная замена окрошке - свекольник

Оффлайн Superman

  • Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 5029
  • Страна: ua
  • Благодарностей: 10
  • Пол: Мужской
  • Специалист по ай-на--най технологиям
    • Мой теремок
    • Моя история
    • Награды
Re: Супы и супчики
« Ответ #29 : 11 Июль 2009, 13:30:06 »
блин я  думал тема про меня