АРХИВ. Питание по Доману. (Только для чтения).

[Polina]

Орехи даем по отдельности.  Один день один, другой день -второй. Маш я пока варила. Прорасчивать - это наш следующий шаг. Пусть организм привыкнет к нему. А то как-то сразу нагружать новыми продуктами я не решаюсь. Все постепенно. 

[Polina]

Я варю дольше. Сырые крупы пованивают странно так. Ни одна крупа из знакопых так не пахнет. Киноа горьковатая на вкус. Амарант не знаю пока.


 

Киноа, пшенку - надо  сначала закипятить, воду слить , промыть и залить снова и тогда варить до готовности.  Уходить горечь и привкус. Пшенку иногда да же два раза слить (бывает горькая).

Амарант мне понравился - очень интересный. И киноа то же вкусная.

[chudo]

спасибо, Полин!

Будусливать первуюводу теперь.
А топрямкак песокворту немного, но это от амаранта. Его видно тоже надо сливать.

[Айсли]

А зеленая стрючковая фасоль  -это белок или овощ?

родим сегодня не работает, а так поговорить хочется
наскок я знаю  белок бывает растительый и животный,  поэтому согласна, что это просто растительный белок.

[Айсли]

Если кому надо вот - автор Майя Гогулан, название "Законы полноценного питания".

Я читала книгу Гогулан "Попрощайся с болезнью" там тоже затрагивается  тема здорового питания очень итересная тоже рекомендую.

[Мечты Сбываются!]

наскок я знаю  белок бывает растительый и животный,  поэтому согласна, что это просто растительный белок.

НО, sqwe  в семенах фасоли на 100г содержание белка 24г, а в стрючках на 100г содержание белка всего 1.8г !

[Косулька]

Айсли , я вас на Родиме спросила (Масонька), но он не работает .Скажите два раза в день мясо допускается, для деток страдающих недобором веса?

[Айсли]

девочки, мы тоже страдаем недобором веса, так что это для также актуально как и для вас, но что я могу скзать, мы боремся за вес все время, пока безуспешно... при том что мы не едим, мы жрём, но вы поймите дело еще в поражении ГМ, отсюда все вытекающие последсвия.
вот с записей
20-30% должно быть протеины
40-50% карбогидраты (углеводы) +овощи+фрукты
30% - жиры
так что считайте калории дамы, как вы их в течении дня будете распределять вам виднее, никаких точных указаний я по этому поводу не помню (но еще посмотрю) +поддержка витаминами, с рекомнедации врача, конечно же сказали американцы

[Polina]

  Сладенькие какие (тьфу, тьфу). Молодцы, ребенок  пыхтит, старается

[Shnuk]

Девочки, а в каких продуктах много ЛЕЦИТИНА ???????

Вот нашла, в инете.
Лецитин обладает липотропным действием, снижает уровень холестерина, повышает сопротивляемость организма воздействию токсичных веществ, стимулирует желчеотделение, способствует всасыванию в кишечнике жирных кислот, стимулирует образование эритроцитов и ге­моглобина. Лецитин составляет основу миелиновой оболочки нервных клеток и волокон.

Потребление лецитина способствует профилактике и терапии болезней, связанных с нарушением деятельности нервной системы. Благотворно влияет на умственное развитие. Укрепляет память.

Лецитин содержится во многих пищевых продуктах, например, в бобах сои, зерновых культурах, пивных дрожжах, рыбе, в яичном желтке и др. Лецитин присутствует в женском молоке, что обеспечивает нормальное развитие нервной системы младенцев, но в коровьем молоке его нет.

Лецитин принимает участие во многих биохимических процессах.

Он обладает способностью понижать уровень холестерина в крови, результат становится заметным уже через несколько недель постоянного приема лецитина.
 

Установлено, что лецитин растительного происхождения (например, из бобов сои) способствует более эффективному растворению холестериновых отложений, чем лецитин животного происхождения (например, из яиц).

Он является одним из источников необходимой для жизни фосфорной кислоты. Лецитин - основной компонент миелинового слоя, защитной оболочки нервных клеток и волокон. Приблизительно 30% миелина ЦНС состоит из лецитина. Изолирующие и защитные ткани, окружающие головной мозг, позвоночник и тысячи километров нервов, на 66% состоят из лецитина. В миелиновом слое у людей, страдающих рассеянным склерозом, количество лецитина ниже нормы.

Лецитин существенно улучшает здоровье, укрепляет память, улучшает внимание и повышает восприимчивость у детей, особенно трудноподдающихся обучению. Применение лецитина для восстановления нервных тканей не дает побочных результатов, в отличие от других препаратов.

Необходимое для потребления количество лецитина зависит от общего состояния организма и интенсивности нагрузок. При физической нагрузке содержание лецитина в мышцах повышается, увеличивая их выносливость. С возрастом количество лецитина снижается. Его недостаток приводит к истончению миелиновой оболочки, наруше­нию работы нервной системы и появлению раздражительности, синдрома хронической усталости, мозгового истощения, нервного срыва.
Важность лецитина для активной жизнедеятельности организма может быть проиллюстрирована тем фактом, что при голодании, когда жировые отложения и белки рас­щепляются для высвобождения энергии, лецитин используется организмом в самую последнюю очередь.

Он способствует усвоению витаминов (до 100%), особенно жирорастворимых, таких как витамины A, D, Е, К.

Прием лецитина способствует лечению некоторых кожных болезней (например, псориаза), возникающих вследствие нарушения жирового обмена. . Дефицит лецитина в желчи является одной из причин нарушения метаболизма жиров и, как следствие, образова­ния желчных камней, поэтому его прием способствует их выведению из организма.



Лецитин защищает печень от воздействия консерван­тов, инсектицидов, токсинов, лекарственных препаратов, алкоголя и т. д.

[midori]

     Девочки вы кунжут перемалываете на кофемолке или так даете? Я давала целый, Ульяна нормально его глотает, но я смотрю, что он совсем не переваривается, и какая тогда от него польза 

[МаринаС.]

Девочки, а орехи перемалывать обязательно или можно просто измельченные давать?

[Polina]

Наше меню на неделю. Поправьте или добавьте что надо

1 день
Завтрак:гречка+сырая тыква+гр.орех+ол.масло 1ст.л.
Обед: печень+мангольд+батат+зелень+чеснок
Полдник: яблоко+ кокосовое молоко+ кунжут
Ужин:Чечевица+лен+ тыкв.семя+ол.масло 1ст.л.

2 день
З:рис+ кешью+кунжут+слива+ол.м. 1ст.л.
О:Курица+кабачек+болг.перец+зелень
П:вареная свекла+морковь+лен+яйцо
У:пшенка+семя подсолнечника+ол.масло 1ст.л

3 день

З: амарант+миндаль+сырая тыква+ол.масло 1 ст.л
О:Печень+батат+корень сельдерея+укроп+чеснок
П:пюре персики + тхина (кунжутная паста)
У:горох+лен+тыквенные семечки+ ол.масло 1ст.л

4 день

З:Гречка+гр.орех+кунжут+яблоко +ол.м.1ст.л
О:Рыба+брокколи+ корень петрушки +зелень
П:св.огурец+св.морковка+яйцо+ол.масло
У:фасоль белая+ семена подсолнечника

[Polina]

5 день
З:киноа+кешью+лен+кабачек сыр+масло
О:Курица+тыква+свек.листья+зелень
П:манго+тхина
У:маш+семя тыквы+ ол.м.

6 день
З:пшенка+миндаль+кунжут+ол.м.+груша
О:печень+морковь+шпинат+зелень
П:авокадо+яйцо
У:Чечевица +подсолнечник семя

7 день
З: рис нешлифован.+гр.орех+лен+ол.м.+броколи
О:рыба+зеленая фасоль+
П:пюре персика+тхина
У:хумус (горох нут)+тыквен.семе.+ол.масло

Есть варианты разные, в зависимости от того какие овощи в холодильнике . Фрукты едим по сезону.

[Polina]

Полина , а разве можно орех  и масло одновременно , да еще и ст.ложка?

2 ст.л. масла в день нам сказала диетолог есть. В день когда есть тхина и авокадо -масло 1ст.л убираем. А насчет сочетания с орехами не знаю, мы решили давать.