Курочка

[Ксюша]

делимся рецептами курочки!у меня есть любимый рецептик,простенький,но получается вкусно!берем окорочка,режем небольшими кусочками,кидаем на сковородку,масло или маргарин не добавляем,солим.пока кусочки обжариваются,отвариваем вермишельку.делаем заливку-в глубокую тарелку наливаем чуть воды,туда же майонеза(чтобы было больше,чем воды),можно добавить чуть кетчупа,соуса какого-нибудь(типа кальве для мяса),перчик черный молотый,мелко порезанный чеснок(побольше),все это перемешиваем,должно получиться не густо и не жидко.вермишельку промываем.когда окорочка почти готовы,заливаем их приготовленной заливкой.и пусть все это тушится на медленном огне минут десять.затем кидаем туда вермишельку,перемешиваем,тушим еще минут пять и все.можно приступать к трапезе!

[ФЕЯ]

вот это да, первый раз такой рецепт слышу. А получается, как запеканка чтоли?

[Ксюша]

почему это как запеканка?когда вермишельку добавляешь к курице,перемешиваешь все.

[detiangeli]

тоесть просто курица с вермишелью в подливке? А курицу ввиде филе надо брать?

[Ксюша]

ну это как хочешь,дорогая. :D

[detiangeli]

а я люблю курицу просто в духовке делать с майонезиком и побольше натереть её чесночком. Зааапаааах на всю квартиру стоИт - мняммням

[*Даша*]

я сегодня так делала :thumbu:

[нюра]

А я как холодную закуску готовлю курицу так: разрезанную на порционные кусочки курицу уложить довольно плотно в кастрюлю и залить водой-только чтобы мясо было покрыто - т.е. воды должно быть немного. Сварить, подсолив ( только не переварить!).Вынуть на тарелочку, а в бульон добавить измельченные орехи ( лучше всего, конечно, грецкие) и побольше чеснока.Потом хорошенько поболтать в этом бульончике каждый кусочек и плотно укладывть в какую-нибудь мисочку или форму , пересыпая зеленью( по рецепту это кинза, но можно любую). На пару часов в холодильник - и готово!
Научила знакомая грузинка. Очень быстро и вкусно.

[ФЕЯ]

а орехи размягчаются? А то у меня зуб так и болтантся.... :(

[нюра]

Конечно, размягчаются - бульон-то горячий. Грецкие орехи сами по себе не такие уж твердые, к тому же- измельченные.Их нужно хорошенько помять - скалочкой на разделочной доске

[ФЕЯ]

ну, Ксюха, вкуснотища получилась необыкновенная! Спасибо за рецепт!

[Чиж]

а мне даже не предложила :(

[ФЕЯ]

к твоему приходу всё было уже съедено 

[Kristya]

Еще есть рецептик: с ананасами
Курочку режем на небольшие кусочки, обжариваем, потом добавляем ананасы из банки, нарезанные такими же кусочками, заливаем сливками, обсыпаем карри (я люблю так обсыпать, чтобы на зубах хрустело, но это дело вкуса), солим и недолго тушим. Хороший гарнир - спагетти.
Готовить очень просто, а вкус ресторанный  :D

[ДЦПшник]

А если ананасы не из банки?