Вкуснятина от Дайкири

[Дайкири]

@NAB, Наташ, я тут другое не понимаю. Тут надо или одновременно работать командой, или если в одного, то заранее все делать поэтапно и собирать. Срок поедания крема - 72 ч от начала приготовления. Как можно за такой срок и сделать, и собирать, и сьесть... Значит, или добавляю консерванты, или крем на синтетике.

[NAB]

@Дайкири, наверное,  добавляют там дофига химии.
Не знаю,  ну может на юбилеи,  свадьбы,  когда торт - элемент шоу и интерьера такое и хорошо.  Все равно,  мне кажется ,  там никто сильно и не ест такое,  уже или устанут,   или обьедятся,  или упьются
 Но вот на посиделки в компании,  домашний праздник  - лучше вкусное,  настоящее без сложностей декора.

Испекла вчера рождественский кекс английский. Сейчас сын на учебу утопает, пропитаю и настаиватся уберу.  Запах был - на всю квартиру и подъезд.  И форель надо достать оттаять,  солить буду.

[мама катя и викуля]

Лена, что за мяско?

[Дайкири]

индюк, голень евойная

[Дайкири]

Рыба в специях, запеченная на рисе

[Дайкири]

@NAB, Ой, у меня такой на этот кекс классный отзыв в инстаграме. Поищу

[мама катя и викуля]

Лен, а с козлячьей ножкой есть какие нибудь рецепты?
И рыбку с рисом бы 

[Дайкири]

Про кекс

[Дайкири]

@мама катя и викуля, не, про козлов ничего не знаю)))
Рыбу буду писать, канешна

[NAB]

@мама катя и викуля, это надо смотреть рецепты с дичью.  Честно  говоря,  у нас до запечь целиком  ( думаю,  олень похоже и вкус и делать)  не доходило,  мне проще хорошее мясо на отбивные пустить,  быстро и вкусно.
А так когда то читала,  маринуют,  шпигуют а то и обманывают грудинкой свиной или еще в аким салом,  оно ж сухое.

[NAB]

@Дайкири, Лена,  я вкус знаю и спрятала от себя в холодильник,  старательно упаковку,  шоб от мысли развернуть и заново сложить пробирал ужас
Он действительно,  бомба.  При этом делается- то несложно в общем.

[мама катя и викуля]

@мама катя и викуля, не, про козлов ничего не знаю)))
Рыбу буду писать, канешна

😀 Жаль

[Дайкири]

Лосось в специях, запеченный на рисе

Простое, быстрое, вкусное и сытное блюдо - маринованное в специях филе лосося, запеченное на рисе с добавлением помидоров и лимонной долькой.
Лосося можно замариновать предварительно (от получаса до суток). Вместо смеси специй из рецепта можно также использовать приправу гарама масала, оно придаст более выразительный оттенок вкуса рыбе.

 4 ПОРЦИИ
600 г филе лосося
1 чайная ложка меда или кленового сиропа
2 столовые ложки соевого соуса
4 столовые ложки оливкового масла
4 ломтика лимона + 2 столовые ложки сока
200 г риса (лучше жасминового, у меня японка)
100 г помидоров (оптимально черри)
Базилик, орегано или петрушка

Специи (ориентируйтесь на свой вкус):
1 чайная ложка молотого перца
1/2 чайной ложки молотой куркумы или карри
1 чайная ложка сушеного орегано
щепотка хлопьев чили или острой паприки
соль
перец

ПОДГОТОВКА
Срезать кожу с филе лосося, разрезать на 4-6 частей. Промыть, просушить и положить в миску. Приправить солью, перцем, паприкой и куркумой(или карри) и сушеным орегано. Добавить мед, соевый соус, 2 столовые ложки оливкового масла и 2 столовые ложки лимонного сока, все перемешать.

Рис отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
Высыпать в форму для запекания, смешать с 1 столовой ложкой оливкового масла и распределить ровным слоем по форме.
Сверху положить филе лосося, обложить дольками помидора или половинками черри, посыпать рублеными листьями базилика (или петрушки).
Добавить ломтики лимона, все это сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и поставить в духовку, нагретую до 200 С. Запекать в течение 15 минут.

[Дайкири]

@мама катя и викуля, мне все это мясо плохо пахнет. Я не могу есть ни кроликов, ни нутрий, ни баранов, ни тем более остальное, запах прям...

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

@Дайкири, о  и я такая...по мне воняет это всё...ничего с собой поделать не могу...