Биомедицинская коррекция организма. БК и БГ питание.

[Polina]

Как было доказано проф Гарварда Алесио Фасано, у ВСЕХ людей глютен активизирует выработку зонулина - физиологического модулятора внутриклеточных плотных соединений кишечника. Именно   зонулин решает, насколько плотной будет кишечная стенка или она будет "протекать" как при проницаемости кишечника. Именно  зонулин (а НЕ глютен) провоцирует воспаление и снижает количество Т-клеток, которые снижают воспаление.

Для возникновения проницаемости кишечника и др неблагоприятных состояний, необходимо сочетание ряда факторов:
- ген предрасположенность, факторы окр среды (экспозом),
- состояние кишечной микрофлоры,
- питание и образ жизни,
- стресс,
- первый прикорм и ГВ,
- история болезни (анамнез) и лечения итд

У подавляющего большинства глютен не вызывает проблем: кишечник очистился, ворсинки расправились - нет симптомов и проблем. НЕ НУЖНО сидеть на БГ диете.
у 6% - может быть пищевая чувствительность. Обратите внимание на состояние ЖКТ. ДЕЛО НЕ В ЕДЕ, а в вашем пищеварении!
у 1% - целиакия - аи. Показана диета без глютена, снижение гиперактивности иммунной системы
у 0,1% - аллергия, обусловленная выработкой ig к белкам пшеницы. Показано снижение гиперактивности иммунной системы и тем самым степени чувствительности

[Polina]

@Mama Vadi, если посмотреть таблицу по фенольным продуктам, то там в главе "очень высокое" есть и слива и чернослив .
Если провести аналогию, то по идее и абрикос и курага то же сохраняет в себе повышенное содержание фенолов.
Ну и за счет того, что воды испаряется из них, то концентрация всего повышается.

http://autism-biomed.narod.ru/index/phenols/0-28

Ну и для информации:
:"Какие химикаты применяются при производстве сухофруктов?"
http://solnyshko-solnc.ucoz.ru/publ/na_proizvodstve_sukhofruktov_ispolzujut_seru_a_pered_sushkoj_fruktov_rabochie_mojut_i_ruki_i_nogi/1-1-0-17


Диоксид серы все таки растворимый в воде химикат, поэтому стоит замачивать сухофрукты перед употреблением на 60-90 минут (меняя воду 2-3 раза).


Да, и еще - сухофрукты могут для "сухости" посыпать мукой или чем-то еще. Надо тщательно промывать или брать у известных лиц.

[Ольга П.]

А где можно почитать о вреде фенолов?

[Polina]

@SuperMum,  вроде киви как раз наиболее лучше вводится у детей, чем все остальные фрукты.

Есть  предостережение  насчет косточек, , которые не перевариваются и раздражают желудок и кишечник. Поэтому рекомендуют только мякоть без косточек давать.

Вот статья, мне кажется неплохо все описано.
http://www.poleznenko.ru/salicilaty.html

[Polina]

@Ольга П., я же в сообщении вставила статью.

http://autism-biomed.narod.ru/index/phenols/0-28

Вот еще одна, но в принципе они все одинаковые

http://hozyayka-vseznayka.ru/tselebnye-sokrovishcha-zemli/mir-rasteniy/fenolyi-ch-ii

[Ольга П.]

@Ольга П., я же в сообщении вставила статью.

http://autism-biomed.narod.ru/index/phenols/0-28

Вот еще одна, но в принципе они все одинаковые

http://hozyayka-vseznayka.ru/tselebnye-sokrovishcha-zemli/mir-rasteniy/fenolyi-ch-ii

Спасибо!

[SuperMum]

Девочки, давайте обсудим безглютеновые хлопья (овсяные, гречневые, амарантовые, из киноа, каштановые).  Наш гастроэнтеролог советует по утрам кашу именно из хлопьев готовить, а не из цельного зерна и ни в коем случае не блиндировать, мол, хлопья должны стимулировать перистальтику.  Плюс я часто добавляю "сырые" каштановые хлопья, они сладковатые на вкус.

Естественно, я приобретаю чистые хлопья без добавок, сахара или чего-то еще.  Но ведь эти хлопья проходят обработку, прессуются.   В них что-то полезное остается?  Для нас вопрос актуален, так как всеми силами пытаемся противодействовать запорам, так что если хлопья в этом помогут, то это здорово.  Но хотелось бы в чем-то другом не навредить.

[Tayana]

думаю, что остается  полезное... а где вы покупаете хлопья,я не аидела ни разу... вот только овсяные хоть и пишут без глютена,всеж же нельзя,они также содержат трудноперасщепляемую клейковину,только название не глютен, а как то иначе. с целиакией и аутизмом овес нельзя.
попробуйте порошок псилиум ( это шелуха семян подорожника), он очень хорошо от запоров, и водички больше пейте.

[SuperMum]

думаю, что остается  полезное... а где вы покупаете хлопья,я не аидела ни разу... вот только овсяные хоть и пишут без глютена,всеж же нельзя,они также содержат трудноперасщепляемую клейковину,только название не глютен, а как то иначе. с целиакией и аутизмом овес нельзя.
попробуйте порошок псилиум ( это шелуха семян подорожника), он очень хорошо от запоров, и водички больше пейте.

@Tayana, спасибо за подсказку, поищу этот псилиум.  с водой, увы, в последнее время не дружим, заставить ребенка что-то выпить очень сложно, но я стараюсь его уговаривать. 

про овёс я слышала, что содержит авинин, на который тоже может быть реакция, как на глютен.  у нас я такой реакции не наблюдаю.  я его даю не чаще одного раза в неделю, иногда сомневаюсь, надо ли, но очень хочется разнообразить рацион.

хлопья заказываю в интернете или покупаю в магазинах здорового питания, если под руку попадаются.

[Shnuk]

Если ребёнок отказывается от воды, скорее всего ему не хватает натрия, попробуйте воду подсаливать, или ещё лучше давать регидрон, он из него получит и натрий и калий в физиологичной пропорции

[Polina]

@SuperMum, вы же на противосудорожных еще по-моему?
Там какие то пэпы блокируют кальций, а какие-то натрий... может это влияет.

[SuperMum]

Девочки, спасибо! Но у нас другого пола проблемы с водой. Ребёнку очень трудно пить жидкость.  Кушать, жевать - да, а суп, напитки - тяжко, приходится попыхтеть.  Жидкость я теперь подмешиваю в еду или даю потихонечку из стаканчика.  Из бутылки или поильника вообще никак не может или не хочет.


Sent from my iPhone using Tapatalk

[ОксанаК]

Попробуйте из шприца дать воду,я раньше так давала,а теперь не признает шприц,только стаканчик.

[SuperMum]

Оксана, спасибо за отклик.  Из шприца захлебывается и закашливается.  Категорически. :(


Sent from my iPhone using Tapatalk

[Shnuk]

Аня не умеет пить воду ни с ложки ни со шприца ни с бутылки. Пить стала только когда я стала давать стакан обычный, проливалось конечно много поначалу, ну а сейчас пьет сама, и только сама, когда пытаюсь помогать обязательно проливается очень много

[Polina]

@SuperMum, девочки в теме " у кого взрослые ничего не умеющие" обсуждали загустители для воды.  Они попадая в желудок распадаются обратно на составляющие: воду и загуститель....  точно процесс не опишу