Салатики.

[detiangeli]

Моё самое любимое блюдо.
Кто как его делает? У меня такая шуба
(всё отварное, натёртое на тёрке):
свекла (много)
белок
картошка
морковка
сельдь
лук ошпаренный
майонез
яблоко покислее
свёкла
белок
картошка
морковь
сельдь
лук
майонез
яблоко
морковь
картошка
желток

[KISSa]

Девочки! И мальчики есстесственно!
А давайте поделимся рецептами салатиков?
Свои уже приелись, а из книжек не люблю, не проверенные...
Да и "Любилей" на носу, надо ж чем то похвастать новеньким!  
В свою очередь - очч простой и лёгкий салатик: пекинский салат (китайская капуста), св. огурчики, ветчина. Всё тонкой соломкой + майонез - быстрее не бывает!  :)

[Happy_Mum]

оооо, эт я запросто!:)

самый любимый -  помидоры+огурцы+оливковое масло+соль+свежемолотый перец, этот салат всегда можно есть,никогда не надоедает и всегда расходится в первую очередь.

потом люблю помидоры+чеснок+тертый сыр+сметана(майонез) - летний и оч вкусный, моя от него тащится!!!

когда на диете - ОБОЖАЮ сырую тертую свеклу+раст.масло+уксус+соль+перец - желудок отлично работает и пикантненько!!! можно добавить любые овощи и даже креветочки!!!

потом греческий еще ничего -
помидорки+огурчики+сыр фета(брынза) кубиками+красный лук+маслинки+оливковое масло!

если хотите чего-нить пожЫрнее и посытнее - пожаллсста:
варенные кальмары режем колечками+огурчики соломкой+яйца соломкой+немного!картошки соломкой+зелень+майонез

или вот вообще нямка! ЦЕЗАРЬ!

больше всего люблю со слабо соленой семгой(хотя классика - куриные грудки)

1.чеснок измельчить, залить оливковым маслом, дать постоять минут 10.

2.приготовить сухарики - былый хлеб или батон нарезать кубиками, сбрызнуть чесночно-оливковым маслом и запечь в духовке до "хрустящести":)

3.приготовить соус-заправку (в принципе тот же майонез, но домашний, свежий и на оливковом масле)
яйцо опустить в кипяток на 1 минуту, далее взбить блендером вместе с нашим маслом из 1 пункта+соль+перец+горчица+сок лимона. соус не оч густой и не оч жидкий.

4.порвать вымытые листья салата, выложить в миску. сбрызнуть соусом
   сверху выложить мелкими кубиками семгу, сбрызнуть соусом
   последний слой - греночки. ну и соусом тоже сбрызнуть(но не перегружать!!!)

5. натереть твердый сыр(в идеале - Пармезан!), густо присыпать салат.

перед подачей слегка перемешать, можно украсить лимоном и маслинками!
съесть быстро и жадно, пока сухарики не размокли.

обожаю!!!

[KISSa]

Ммм... спасибки  :)
На сухарики отвечу чипсами. Самый любимый салат моих Мужичков.

Слои: вар. картофель, лук репка, ветчина или копч. кура, сыр, яйцо, св. капуста.
Лук - мелко, люблю в уксусе пополоскать, капусту тонко нашинковать + соль и сахар чуть, остальное на терке. Поскольку не люблю ждать пока слои пропитаются (да и для чипсов это не очень хорошо) - перемешиваю каждый слой с майонезом, выкладываю, пересыпая между слоями дроблёными чипсами, ну и сверху ими покрываю толстым слоем.
Салатик очень сытный и готовить лучше прям перед подачей на стол, чтоб чипсы меж слоями тоже хрустели.

[Надин]

От меня очень нежный и несложный салатик так его и назовем "НЕЖНЫЙ"

Все режется соломкой и укладывается слоями, промазывая майонезом:
- колбаса вареная,
- огурец
- помидор (желательно только мякоть без семян)
- белок яиц
- сверху украсить натертым желтком

[Happy_Mum]

Кисса!!! а вы все жЫрненькое предпочитаете?
Надин, где ж столько мякоти помидоров наковырять? :D

[Надин]

Еще один. Не так давно открыла его для себя, теперь частый гость на нашем столе

салат "Пикантный"

- ветчина
- морковь по-корейски
- кукуруза
- блинчики из яиц (одно яйцо посолить, взбить, обжарить на сковороде тонко с двух сторон)
Все порезать тонкой длинной соломкой (кроме кукурузы  ), заправить майонезом и 1-2 ч.л. соевого соуса (главное не пересолить им), уложить в салатник, сверху посыпать кириешками, но можно и без них. Приятного аппетита!!!!!

[Надин]

Надин, где ж столько мякоти помидоров наковырять? :D

Мякоть это в идеале, если помидоры не слишком водянистые, то можно целиком, но тогда я не промазываю майонезо между огурцами и помидорами, просто много жидкости дают. И вообще с майонезом не переборщить!

[KISSa]

Кисса!!! а вы все жЫрненькое предпочитаете?

Не а, мы всеядны!!! 

[Ляпако]

не люблю делать салаты...
но есть два рецепта..
первый "из кириешек": кириешки, сыр тертый,майонез,огурцы соленые,фасоль белая вареная,чеснок тертый,лук,помидоры свежие.....все размешать и поставить на час,полтора...в теплое место...

второй "всякая фигня": мясо вареное говядина нарезать мелко и смешать с тертым чесноком, закинуть в эту массу горошек зеленый,соленые огурцы,вареный картофель,майонез...

[Ruta]

Все любимые салаты у меня появились с прошлой работы.
Вот один:
Молодая капуста - мелко порезать
ананасы в сиропе кусочками - порезать еще мельче
добавить пару-тройку ложек майонеза и всё перемешать.
Мона для красоты добавить чуть зелени.
Легкий, женский, полезный.
PS Забыла добавить, что сироп от ананасов не добавлять. :)

[Мама Супер]

А вот мой любимый: отварная курица кубиком, изюм, грецкие орехи, майонез. Ням-ням! Аж слюнки побежали!
А еще часто делаю: свежая капуста, крабовые палочки и кукуруза. Даже моей старшенькой нравится, хотя она такая привереда!

[Ruta]

У меня такой же почти, как первый -
курица отварная, изюм, яблоко, майонез - всё перемолоть в миксере. Получается такая вкуснятская паста на бутерброды и просто так мона ложками.

[ДЦПшник]

А я люблю сыр прокрученный с чесноком.

[Ruta]

А я люблю сыр прокрученный с чесноком.

а еще добавить майонезик для мягкости. :eat: