Во саду ли,в огороде

[valigma]

@Мама Феди Ксюши и Сёмы, Оль, вот не сомневалась, что у тебя все будет расти. У тебя такая энергетика тёплая 
@valigma, красивые розы, впервые название розапион услышала.
У меня с розарием не складывается. Очень хотела жёлтую, в прошлом году купила, плетистую.
И вот она какая, совсем не жёлтая. Красивая конечно, но я хотела жёлтую и белую. И пока ни той ни другой.
Вся выпрела под сугробами метровыми, под ноль обрезала весной. Очухалась зацвела.

Вот да, присоединюсь! У Оли и растения, и блюда сразу ведут себя как положено! 

Да, тоже соглашусь. Золотые руки у Оли.

[Инда]

Всем доброго времени!
В этом году у нас очень много зелёного лука.
Можно ли его как то заготовить?
Кто то заготавливал и как?

[мама катя и викуля]

@Инда,  я морожу и сушу его

[maria081271]

Всем доброго времени!
В этом году у нас очень много зелёного лука.
Можно ли его как то заготовить?
Кто то заготавливал и как?

Я замораживала раньше, перестала, не нравится мне вкус размороженного лука зелёного.

[Бульбасик]

Я морожу, мне очень нравится. Он не слипается, рассыпчатый. Но в салат не кладу, а в зажарку, рагу и т.д-очень удобно. Ещё мелкую морковку натирает специально обученный человек(муж) и тоже морожу. Суп варю-того пакетик , да этого и ничего чистить и тереть не надо.

[NAB]

Замораживаю. Потом, не размораживая в суп в тарелку. И в салат, тоже мерзлый. Нам нормально.
Использовали для лепёшек ( зелень+ сыр), тоже к мерзлому сыр и жарили.
Нынче в зелёное масло с чесночными стрелками и укропом ещё делаем.
Хотя не скажу что его у нас много.
Но на зиму хоть немного замораживаем, он запах даёт летний когда добавляешь.

[NAB]

Мы тоже доехали до своих растюх 
Огурцы пока не цветут ещё. Кабачки тоже. Тыквы первыми  цвести стали.

 Поскольку на грядке с помидорами не было понятно что растёт, сплошной слой мокрицы и Ко, пришлось это прополоть. После чего обнаружилось, что помидоры не только не сдохли, но и даже завязь есть  Так себе, но лето  тоже не из лучших, а рассада была вообще  кошмарная.




Это тыква, Розовый банан, не кабачок

[NAB]

Немного клубники созрело, собрали. Из стакана ( это из под помидорок черри, не знаю обьем) съели с кофе на даче,  литрушка домой.

[NAB]

Фауна в гости пришла  упорно на кирпичах у мангала горящего лазала. Хотя день тёплый был.

[NAB]

А ещё вспомнила тут про газонную траву. Обратила внимание, что  у меня потихоньку меняется состав травы, где мы не используем под гряды.
Больше стало клевера, белого особенно. Он, конечно, тоже зараза и сорняк но если  лютики и пырей под вытеснит, я не возражаю хоть медонос, пахнет, ну и приятнее смотрится, мягкий.

Это у мангала сейчас.

[Ма_Таня]

Сейчас клеверовые газоны входят в моду, так что у вас очень современный газон)

[bilberry-10]

@NAB, , клубничка! У нас уже давно нет своей. А Ирисы культурные или это дико росы такие?

[bilberry-10]

У нас, похоже, только кабачки решили уродиться. Сейчас в холодильнике кабачки жареные, икра из них и конечно маринованные быстрого приготовления. И в подвале штук десять лежит, и на кустах полно завязки. Что бы ещё приготовить?
А вот баклажанов будет мало. Пожухли. Огурцы тоже странные какие то. По помидорами пока не понятно.

[NAB]

@bilberry-10,  они вроде как культурные ( здесь дикие не растут, даже "кукушкины слёзки" Как в Сибири в лесу у нас были, здесь не растут, они как эти синие, но очень короткие ирисики).
Но  очень мои похожи на растущие в степи ( видела в Хакасии, синие и жёлтые тоже).
Мне кажется,  просто из диких выведено. Они крупнее степных. Но очень живучие.
Это кажется, самые первые хозяева посадили.

[NAB]

@bilberry-10, запечь "лодочки" из них с начинкой. Оладушки или блинчики.
Ещё, читала, торты или кексы делают.
Я один год, было много с зелёной кожицей, я их не очень люблю, привкус какой-то у них.  Чистила, натирала, отжимала и тесто делала на пироги. Кабачок как жидкая основа, и дрожжевое, как обычно. Пропорции не скажу, на глаз делаю такое.
Мне понравилось, что такое тесто не черствеет.
Ну и лежат они нормально, просто потом менее водянистые ( или менее нежные).
И на мангале мы их любим запеченые.