А что у вас на ужин??

[NAB]

Сезон 


Начинка - говяжий фарш, + морковь, лук, середка кабачкаобжаренные, под сырной корочкой.
И салат из Айсберга, гороха, огурца.

[Татьяна Я...а]

Мы вчера черешню ели свежую... И кисель пили...

Сегодня Дима тоже просит кисель, только ягодный...

[Татьяна Я...а]

Сезон 


Начинка - говяжий фарш, + морковь, лук, середка кабачкаобжаренные, под сырной корочкой.
И салат из Айсберга, гороха, огурца.

Класс!
Кабачки большие по виду...

У нас меньше...

Жара, блин, плохо растёт в огороде...

Сейчас хоть дожди пошли... и даже с грозами... Какое облегчение!)))))

[*Даша*]

На счёт сезона кабачков)
Меня тут недавно угостили рецептом кабачков

Разрем его не вдоль, а поперёк колечками (можно даже не доехать до конца кольца,  а оставлять на едином кабачке их) . Фаршируем фаршем, можно добавить грибов, для  любителей. Заливаем сметаной (с водичкой можно разбавить, до консистенции  густых  сливок), и в духовку. В процессе посыпаем сыром.
Кабачок получается гораздо сочнне, чем вот так вдоль.

[Татьяна Я...а]

@*Даша*, Спасибо!)))))))))

[*Даша*]

И ещё рецепт
Кабачковые блины
Натереть кабачок, не отнимать. Туда кефир, соль, соду,яйцо, муки. Если кабачок не очень сочный, немного воды.
Обжариваем как лепешечки на сковородке. Добавляем в середину сыр и складывает их пополам.

Едят даже те, кто кабачки не очень.

[Татьяна Я...а]

И ещё рецепт
Кабачковые блины
Натереть кабачок, не отнимать. Туда кефир, соль, соду,яйцо, муки. Если кабачок не очень сочный, немного воды.
Обжариваем как лепешечки на сковородке. Добавляем в середину сыр и складывает их пополам.

Едят даже те, кто кабачки не очень.

Мы оладушки делаем с кабачками...
Добавляем к тёртому кабачку яйца, измельчённый чеснок, муку и, при желании, рубленую зелень. Перемешиваем тесто как следует и приправляем специями  (на вкус и по желанию).
Молодые кабачки можно даже не чистить... (ну, это на любителя, понятно)

[NAB]

@*Даша*, насчёт "сочнее" я не знаю куда. Так как описала, поздние, медленно выросшие. А вот те, что у меня сейчас, хоть отжимай. Очень сочные.
Этот вот до размера вырос дня за 3-4. Т е это де- факто, любимый итальянцами цуккини, молодой и нежный.
Я вот сама более поздние люблю, посуше и по плотнее, для фаршировки и рагу.
@Татьяна Я...а, большой, но не огромный. Просто близко заснят. См 25 длиной.

[*Даша*]

@Татьяна Я...а, оладушки я тоже делаю. Но это прям другое. На эти блинчики кабачки тоже не чищу. Мы их совсем молодыми срывает, пока семечки малюсенькие.

[Татьяна Я...а]

@Татьяна Я...а, оладушки я тоже делаю. Но это прям другое. На эти блинчики кабачки тоже не чищу. Мы их совсем молодыми срывает, пока семечки малюсенькие.

Я поняла, что это не оладушки. Я специально Ваш рецепт перечитала)))).

[mamaANNushka]

Вчера носилась с идеей котлет из кальмаров. И нигде не купила. Купила филе минтая и сделала котлеты с цукини в духовке. Но кальмаров всё равно куплю!

[maria081271]

Селедки под шубой захотелось!)Шубку совсем тонкую сделаю.

[Бульбасик]

Кулебяки с палтусом, пирожки с луком и яйцом.

[NAB]

Селедки под шубой захотелось!)Шубку совсем тонкую сделаю.

Летний облегчённый вариант шубки 

[кисярыба]

Селедки под шубой захотелось!)Шубку совсем тонкую сделаю.

Летний облегчённый вариант шубки 

Селедка под вуалью )