А что у вас на ужин??

[NAB]

По- моему, у нас на форуме народ в плане хорошо и вкусно покушать толк знает
Кризисы, вирусы, мировые катаклизмы - а тарелки полные вкусненьким 
Вообще очень люблю пору позднего лета и осени. Когда много овощей и фруктов. Готовить одно удовольствие  а жрать - другое удовольствие! 

[Татьяна Я...а]

 Арбуз.

[Летнее солнышко]

Качабковый рулет с творожным сыром и помидорками

[NAB]

Раз урожай созрел, надо его есть теперь



В сковородке - жаркое из свинины с овощами ( кабачок, картошка, морковка, лук, чеснок, зелень).
И капуста квашеная.

[Татьяна Я...а]

У нас жара стоит, днем под 40 градусов. Вчера сделала горячее, прям с трудом ели, жарко, тяжело. Вечером не стала особо заморачиваться, пили чай с бутербродами (наподобие мини-пицц по вкусу с начинкой: колбаса, сыр, помидоры, майонез, зелень с огорода, пять-семь минут готовки, все это расплавилось, вкусно получилось). Сегодня идем к подруге с сыном вечером. Она хочет рыбку с картошкой сделать под пиво холодное, а я детям нашим  - пиццу и спрайт. Вот какие планы у нас на жаркое августовское воскресенье. 

[NAB]

@Татьяна Я...а,  Таня, кабачок тертый ты морозила какой, не зелёный случаем?
Я тут со своими расправлялась в том числе   тертые делала, замораживать. И попробовала просто свеженатертый его из интереса - вкус противный.
Что не мешает получаться нормального вкуса оладьям и котлетам с ним же.
Я не очень люблю эти темно зеленые, но белый нынче не вырос, едим, что есть.
Он и кусок сырого по мне не очень вкус.
Вот белые цуккини, маленькие спагетти ( сквоши), желтые, круглые малыши Апельсинка - вкусные сырые мне тоже.

[Татьяна Я...а]

@NAB, зеленый, Наташа))))).

[NAB]

У нас тоже жарковато ещё, но жара уже "в рамках дозволенного". Утром и вечером нормально, готовим всё.
Но мы и так в жару готовим, мое пищеварение не согласно с принципом сыроядения просто максимально простые блюда, но с термообработкой.
В этом плане люблю овощные рагу, они быстро готовятся, и потом холодные вкусные. Ну и простое быстрое, типа картошка молодая+ соления и салаты к ней. И супчики овощные варим на обед, тоже хорошо идет. Окрошку я не люблю, прочие в её стиле тоже не мое. Съесть сьем, в гостях к примеру. Но вот питаться этим долго точно нет. Как то вот эта отдельностоть овощей свежих и вареных, и жидкой фазы мне не катит... Именно жидкость "не родная"  б люду все портит. Вот щавелевый супчик, зелёный борщ с ботвой, щи из молодой капустки, где все сразу сварено - нямка!

[NAB]

@Татьяна Я...а, ты его попробуй просто потереть и на вкус
Похоже, это его "родной" привкус.
Я даже не знаю, с чего меня потянуло то попробовать. Обычно нарежу, натру, в пакеты и в холодильник. А тут вкус проверила

[Polina]

@NAB, обычно такой привкус имеют маленькие кабачки.

Я тут столкнулась с тем, что продают маленькие и большие никто не берёт.
А я прям хапаю большие 😂
Эти маленькие как бы не дозреашие и их есть невозможно ни сырыми, ни готовыми. Очень привкус отвратный.
Вот 15 лет борюсь с мужем за кабачки. Он как наберёт мелочь потому что тут принято, я выкидываю.
Я куплю себе приличных, он бурчит 😂

И ещё, мне больше цукини нравятся, у них никакого привкуса. Ещё б стоили поприличнее , ваще класс

[NAB]

@Polina, нет, там не маленькие были, и полежавшие дома, я место освобождала. Именно зеленые темные такой привкус. Но и не совсем большие.
Может, у этих выраженнее привкус и шкура играет роль? Кстати, я у зеленых для готовки её чищу всегда.
А вообще, буржуи точно нифига в кабачках не понимают едят недоростки, завязь какую то

[Polina]

@NAB, не то слово , прям тьфу 

[кисярыба]

У нас обычный гуляш из говядины с овощами, а на полдник вот у меня . Вчера яблок у мужа на работе нарвала кучу ( там сады были когда то)
То ли яблочные пончики, то ли колечки, но очень вкусно

[NAB]

@кисярыба, симпатичные пончики!

[Мечты Сбываются!]

@кисярыба, а рецепт?