Вкусная выпечка- вся здесь!

[_Это_Я_]

_Это_Я_, края волнистыми стали после выемки из формы? Ну ничего, главное - наверняка вкусно было!
По какому рецпету делали? Люблю этот торт, но дома никак не решусь приготовить.

Пленкой обматывала для подстаховки, оказывается не надо, побоялась, а так  вкусно 
1.корж бисквитный - 2 яйца + 100г сахара - 150 г.муки и 50 г. растопленного масла, яйца с сахаром надо взбивать мин 10 до пиков
2.  разводим в холодной воде 1\2 стакана 30г желатина, 1 стакан сахара + 1\3 стакана воды, на огонь, готовность проноверите в холодную воду капните сироп он должен быть как ириска
3. взбиваете 4 белка до пиков с щепоткой соли, затем горячий сироп вливаем в белки, также подогреваем желатин и вливаем, все сбиваем
4. Взбиваем 100г масла с пол.банки сгущенки
5. соединяем белки и масло и выливаем в форму на бисквит
Украшаем по желанию, очень легко готовиться, по началу мне казалось долго, куча заморочек, но результат все оправдывает. если правильно приготовить, да и продуктов минимум

[NAB]

Мама Феди Ксюши и Сёмы, спасибо! будем   jgdb белорусскую искать!
вот и у нас она за 4 часа загустела слабо.

  jgdb я таки её нашла! (от меня фиг чего спрячешь!!! ). Сварила банку. Хочу завтра какой -нить бисквитик в микроволновке запоганить, слепить тортик на скорую руку, просто посмотреть, как и что оно.

Но - вот по ощущению мне показалось с банка с белорусской поувесистей, что-ли.. хотя вес одинаковый указан  на всех 

 И еще - у на, оказывается аж 2 вида белорусской сгущенки. Еще есть  из Витебской обласки, Глубокое  Никто такую не встречал. Я банку попробовать взяла, но сварили рогачёвскую, как то о чём слышали, что она -    ?

[клим]

_Это_Я_, края волнистыми стали после выемки из формы? Ну ничего, главное - наверняка вкусно было!
По какому рецпету делали? Люблю этот торт, но дома никак не решусь приготовить.

Давно никто не смотрит на первый пост этой темы. Столько новых рецептов появилось, пора обновлять. НО 2 проверенных рецепта "Птичьего молока" там есть.

[Мария87]

И еще - у на, оказывается аж 2 вида белорусской сгущенки. Еще есть  из Витебской области, Глубокое  Никто такую не встречал. Я банку попробовать взяла, но сварили рогачёвскую, как то о чём слышали, что она -    ?

Отвечу вам из "первых уст"    - у меня лично доверие больше продукции Глубокого - это Западная Беларусь, граница рядом  т.е. больше вывозится за рубеж и качество, соответственно, нормальное. А Рогачев - Гомельская область, близко к "радиационным" областям, сами сравните, что более безопасно.

[_Это_Я_]

Капкейки

[NAB]

И еще - у на, оказывается аж 2 вида белорусской сгущенки. Еще есть  из Витебской области, Глубокое  Никто такую не встречал. Я банку попробовать взяла, но сварили рогачёвскую, как то о чём слышали, что она -    ?

Отвечу вам из "первых уст"    - у меня лично доверие больше продукции Глубокого - это Западная Беларусь, граница рядом  т.е. больше вывозится за рубеж и качество, соответственно, нормальное. А Рогачев - Гомельская область, близко к "радиационным" областям, сами сравните, что более безопасно.

Мария, спасибо,  учтём совет! Тем более из Глубокого - дешевле (видимо, рогачёвская более на слуху). Мы из одной банки варёной  сделали крем. В сваренном виде - (рогачёвская) - точно обычная старая, и на вид и на вкус. Сегодня варю вторую, из Глубокого. Протестируем, и пойду прикуплю  jgdb

 А в целом - в сравнении с тем Г... ну, вы поняли    с ГОСТом - небо и земля. Настоящая. Где сахар, а не добавки.

[Ljna]

медовик из мульти, разрезала на 5 коржей, можно было и больше руки растут не оттуда   крем масло+вареная сгущенка, посыпала орехами

[Жюли]

Капкейки

Шедевр!!!!! werА крем белковый????а я так красиво розы не умею вырисовывать

[_Это_Я_]

Шедевр!!!!! werА крем белковый????а я так красиво розы не умею вырисовывать

'
 ага белковый делала, кстати это так скажем моя первая работа  недавно только насадки нормальные купила

[Жюли]

это так скажем моя первая работа

  тогда ваще bdso bdso bdso bdso

[Happy_Mum]

Капкейки

ЭТО ВООБЩЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

а повидло в корзиночках под кремом есть?

[_Это_Я_]

Капкейки

ЭТО ВООБЩЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

а повидло в корзиночках под кремом есть?

не это не корзиночки, по русски говоря кексы, внутрь кекса ложила по шоколадке в общем прощай фигура 

[Мама Ок.]

Ничего себе!!!!

[Polina]

абалдеть!!!!! 

Розы шикарные 

я сюда захожу и пропадаю....

Женя - твой медовик хочу....  хочу его всеь...и сейчас...

[Madik]

Девочки,может вы  подскажите..почему у меня бисквиты не получаются?белки взбиваю,желтки растираю добела,ставила по всякому- и  в холодную духовку и в горячую. может температурный режим не соблюдаю при выпекании?даже соду добавляла,чтоб поднялся.Поднимаются,но опускаются потом.А еще иногда получаются резиновые внутри..  Что не так делаю?!