Вкусная выпечка- вся здесь!

[*Даша*]

 
да что ж такое.....

[Клео]

  Даша, тоже самое  
Смотрю на вчерашний вариант Малинового пирога, особенно на 3-е фото и       и какие-то рефлексы срабатывают автоматически....
  Юля   

[mama ZLATI]

Юля, Вы чтокаждый день выпечкой занимаетесь? Даже в такую жару?
 Просто слов нет одни и

[клим]

Юля, Вы чтокаждый день выпечкой занимаетесь? Даже в такую жару?
 Просто слов нет одни и

обычно - один раз в два-три дня

[клим]

что-то давненько я не пекла...
увидела приятный и простой рецептик, дома оказались абрикосы и готовое слоеное тесто в морозилке
Пирог с абрикосами









рецепт вот здесь под постом "Абрикосовые страдания"
http://belonika.livejournal.com/174304.html

От себя:
 -  - абрикосы у меня были зеленоватые и жестковатые, поэтому я их предварительно притушивала мин. 10. Надо было побольше. Я побоялась, что они расползутся при выпечке, ан нет. В оригинале видно, что там абриксики более разваренные.
 - для крема, которым смазывала тесто, оригинал рецепта делила на 100 (включая 2 перепелиных яйца, одного мне показалось маловато)
 - мне захотелось и я добавила под абрикосы чуть апельсиновой цедры и немного мякоти апельсина положила между абрикосами.
Получилось Волшебно!
Приятного аппетита!

[Фиалка]

Вот это нямка!!! Шоколад с малиной! ВкусняшкО!!!!   

[клим]

Фиалка, спасибо!

[Swetlay]

Какая красота!!!  Ням!

[Anna]

На день рождения пекла вот такой торт. Можно делать с разными фруктами. Рецепт нужен??

[Anna]

У нас на работе лет 5 назад, работала  удивительная женщина. Все до сих пор помнят какими шикарными тортами она всех угощала.
Настоящего названия торта я не знаю, поэтому всем представляю его, как Торт от Валентины Миновны:

Корж:
1 банка сгущенного молока,
2 яйца,
1 ч.л. соды (не гасить),
7 ст.л.муки

Все смешать, выпекать при 180-200 градусах до золотистой корочки. Готовый корж разделить вдоль на 2 части.

Крем:
2 пачки сметаны 20% (по 500 гр),
5 ч.л.желатина,
1 ст.сахарного песка,
лимонная кислота по вкусу

Желатин растворить в воде, как указано в инструкции. Остудить. Смешать с остальными ингредиентами крема.

Собираем торт:

В разъемную форму положить 1 часть коржа. Сверху выложить половину крема. Поставить в холодильник. Как только крем "схватится", можно выкладывать фрукты (клубнику, вишни, малину и пр. (кроме киви - не застынет)). Сверху положить 2 корж, остальную часть крема. Повторяем процедуру с холодильником. Сверху выкладываем фрукты и аккуратно заливаем (лучше ложкой) остуженным желе (лимонным или апельсиновым). Желе можно взять магазинное.
Торт оставить для застывания на ночь в холодильнике.

Приятного аппетита!!!

[Anna]

Vivat, спасибо большое! С "радикалом" не подружилась....

[Фиалка]

Аня, спасибо за рецепт! Утащила в норку! Красота, аж есть жалко!

[ОльгаОльга]

На день рождения пекла вот такой торт. Можно делать с разными фруктами. Рецепт нужен??

ещё спрашиваешь???!!!!конечно нужен-мы любим всякие красивые вкуснятины!!!

[клим]

На день рождения пекла вот такой торт. Можно делать с разными фруктами. Рецепт нужен??

очень красиво! супер!
края тоже кремом замазаны?

[Anna]

Клим, когда корж заливаешь кремом, он сам стекает по бокам и застывает, т.к. в креме есть желатин. Остается только снять бортики от разъемной формы. На фото торт лежит не на тарелке, а на дне от формы.