Для тех, кто не умеет "тратить"

[Киноманка]

@laska ya., это почём вы молоко продаёте что выходит с коровы 20 тысяч в месяц?

[Marina-Eva]

Венера, тут не от цены молока зависит наверное, а от продаж.  В основном думаю творог берут, может сметану. У нас молоко в деревне за городом продают по 140 руб за 3 литровую банку, я с неё ещё сливок сначала сниму стакан)). Творог по 200 руб кг. Сметану на берём, не знаю почем.
По крайне мере точно настоящий продукт, мне кажется в Магазинах сейчас нет чистого творога, всюду пихают пальмовый жир 

[ЛЕМОНИСНИКЕТ]

У вас очень дёшево! У нас творог домашний по 320 за кг,масло по 560 за кг...и это в нашей маленькой Костроме такие цены...думаю в Москве ещё дороже

[valigma]

У вас очень дёшево! У нас творог домашний по 320 за кг,масло по 560 за кг...и это в нашей маленькой Костроме такие цены...думаю в Москве ещё дороже

В Тамбове дешевле. Я беру молоко 3 литра-150, сметана 0,5 л баночка- 100 рублей, масло домашнее - 450, творог-200 за кг, яйца - 70 рублей десяток . Ещё берём раз в неделю кислое молоко, как ряженка, но цену не знаю, для меня делают бесплатно, в виде бонуса)

[NAB]

У частников местных не знаю,  у нас хорошее с маленьких совхозных ферм возят, есть точки,  вот цены немного больше тех,  что Ксюша пишет.  Молоко  полторашка 110 вроде ( минус цена бутылки),  сметана 0.5 100, творог  тоже 100-110 за пол кг,  от жирности цена.

[valigma]

У частников местных не знаю,  у нас хорошее с маленьких совхозных ферм возят, есть точки,  вот цены немного больше тех,  что Ксюша пишет.  Молоко  полторашка 110 вроде ( минус цена бутылки),  сметана 0.5 100, творог  тоже 100-110 за пол кг,  от жирности цена.

Наташ, от совхозов молоко у нас на каждом углу по 70 рублей за 1,5 литра, творог, сметана и масло примерно так же, как у частников. У нас даже по городу есть автоматы с молоком от местного совхоза, там можно даже стакан молока налить)))

[laska ya.]

@laska ya., это почём вы молоко продаёте что выходит с коровы 20 тысяч в месяц?

не с коровы,а с коров,три их у меня..Летом выходило около 20,сей-час две доятся ,скоро в запус..А молоко у нас летом полная банка 3 литра 100р,творог и сливки по 200.

  В основном думаю творог берут, может сметану.

нет,летом молоко в основном идёт,я сама возила по клиентам,а сей-час набираю дней за 5 молока,и готовлю творог и сливки..Молоко не вожу..Не выгодно,машина у нас минивем ГАЙЯ,бензина больше уйдет,да и надоело,вообще бы из дома не выходила..

У нас творог домашний по 320 за кг,масло по 560 за кг.

ого..творог дорогой..А вот масло дешего,я продавала по 700,и то одна брала,я ей сбивала с 2 литров сливок и просто отдавала за 400р,а выход был 670 гр ,или около того..

Я беру молоко 3 литра-150

у нас зимой молоко 120...с доставкой...А летом 100 будет...Масло вообще дешего у вас..
  Я молоком совсем не собиралась заниматься,корову первую купили ,Тани было 3 года,я всегда мечтала о корове..Потом был перерыв,4 года были только козы..Тут насмелилась и опять купила корову,т.к муж козье не пьёт,а я больше сливки и творог коровий люблю..Ну и молока в разы больше..А в этом году две первотёлки отелились..Хотела продать ,но никто не покупает у нас коров..На мясо жалко((Вот и вышло три...Но мы как-то повёрнуты на своих продуктах,я не хочу брать молоко,там где незнаю,как доят,как моют вымя,в общем мне надо своё,чисто и безопасно ,чтобы было))

[Максим89]

@Киноманка, у нас и пеленки и  памперсы в продаже есть

[Estee Lauder]

Вы сыр не делаете?

да у меня в теремке как раз фото сыра,но за 16 год...в этом году брюност делала,понравился очень Рикота,он делается после основного сыра,и с мейто..Простые сыры,которые можно либо сразу есть ,либо через сутки..А там у меня сыр Гуада...красивущий вышел,прям уух))

@laska ya.
О брюнусте никогда раньше не слышали.
Он у вас тоже тёмным получается как в интернете на фото?

[Матрёшка]

@laska ya., а поделитесь каким нибудь несложным рецептом сыра)

[laska ya.]

Он у вас тоже тёмным получается как в интернете на фото?

в этот раз был кофейного цвета,я немного сыворотки наливала и варила в широкой чугунной сковороде..поэтому испарилась жидкость быстро и цвет получился более светлый,а вот прошлый раз был темноватый,я его в обычной кострюли выпаривала..

@laska ya., а поделитесь каким нибудь несложным рецептом сыра)

Самый простой Гуада,но нужны закваски,а ещё проще с мейто..Тоже закваска такая вегитарианская..На 10 литров на кончике ножа нужно.Закваски нужно выписывать и ферменты,я не особо сырами увлекаюсь,делаю только для себя..Козий сыр гораздо вкуснее чем с коровьего молока получается..Закваски можно выписать на сайте сыроделия,там же и рецепты..Я сразу открываю две вкладки,и какой сыр думаю варить ,на то и выписываю ферменты ..

[Киноманка]

Венера, тут не от цены молока зависит наверное, а от продаж.  В основном думаю творог берут, может сметану. У нас молоко в деревне за городом продают по 140 руб за 3 литровую банку, я с неё ещё сливок сначала сниму стакан)). Творог по 200 руб кг. Сметану на берём, не знаю почем.
По крайне мере точно настоящий продукт, мне кажется в Магазинах сейчас нет чистого творога, всюду пихают пальмовый жир 

Творог продавать невыгодно, у нас такие же цены. Если по 4 банки продавать в день, и то 20 тысяч не выйдет. У моих родителей столько не берут молока, максимум две банки в день, а сколько денег надо на заготовку сена и зерна это караул. У нас в посёлке практически не осталось коров, причём молока больше брать тоже не стали. По мне так банка молока должна быть вдвое дороже, магазинное стоит столько же, как домашнее

[valigma]

@Киноманка, не знаю. Я у своих постоянный покупатель + с их сыном у мужа дружба. При этом я никак не могу взять чего то больше оговоренного ( 2 банки, вместо 1) у них все забирают без остатка)

[NAB]

@valigma,  у нас тут что совхозов,  что частников,  что просто народу
Мало в общем.

[valigma]

@valigma,  у нас тут что совхозов,  что частников,  что просто народу
Мало в общем.

У нас наоборот, много совхозов, много работников этих совхозов, которые могут содержать скотину за малые деньги, вкладывая труд. И много чернозёма, в который палку воткни и получишь урожай)))