АРХИВ. Питание по Доману. (Только для чтения).

[Батька]

вчера почти 2 часа гастроэнтеролог мне маяла мозги,что исключать молоко это полный абсурд..... однако ни чего лучше не предложила,а диета реально работает,ребенок меняется прямо на глазах,тьфу тьфу

А нам наоборот сказал гастроэнтеролог что молочка не полезна для нас!!!  Сдали кал на анализ, там показало что не усваивается лактоза!!! Рассказывала про правильное питание, в общем все что в диете домана)))))

Всё правильно. Доманы свою программу питания даже диетой не называют. Говорят что мы убираем вредные продукты, оставляя все полезные, то есть это просто правильное питание.

[osipovaol]

Люди добрые! подскажите, пожалуйста, хотела заказать на iherb масло МСТ, но везде же пишется, что только взрослым. как дозу рассчитывать? Нам почти 2 года.

[Afina]

Доброго времени суток всем. Недавно начали придерживаться БГБК диеты. На днях у сына день Рождение, посоветуйте пожалуйста вкусные десерты. Так хочется порадовать малыша тортиком и т. д.  ЕЩё хотела узнать у более опытных мам можно  ли использовать картофельный крахмал(покупной), желатин, соду, дрожжи, растительное масло,яйца?А так же, покупаете ли вы в диабетических отделах безглютеновые продукты и кокосовое молоко в банке?Сама пока не рискую ,если не уверена не даю.
Редактировать сообщение

[kukuruz]

Мы используем кокосовое молоко , довольны , но это сугубо индивидуально . Начали с 5 лет

[Rinnna]

Afina, сколько лет ребенку?

точного рецепта под рукой нет, но вариантов в инете очень много
бисквит и кексы делаются на основе перемолотыхмв муку орехов, получаются очень пышными
вместо сахара в тесто можно добавить морковку или грушу на терке
прослойки из ягод и сухофруктов теневой сушки (если вам можно)
если хочется шоколадного - кэроб

очень вкусные конфеты - кэроб плюс перемолотые орехи и сухофрукты, сформировать руками из массы и в холодильник, чтобы застыли

в качестве желатина можно еще муку тапиоки - хорошие пудинги-йогурты получаются

консервов и готовой еды лучше избегать, дрожжи на первых порах тоже, остальное индивидуально

[Afina]

Мы используем кокосовое молоко , довольны , но это сугубо индивидуально . Начали с 5 лет

Консервированное?

[Afina]

Afina, сколько лет ребенку?

точного рецепта под рукой нет, но вариантов в инете очень много
бисквит и кексы делаются на основе перемолотыхмв муку орехов, получаются очень пышными
вместо сахара в тесто можно добавить морковку или грушу на терке
прослойки из ягод и сухофруктов теневой сушки (если вам можно)
если хочется шоколадного - кэроб

очень вкусные конфеты - кэроб плюс перемолотые орехи и сухофрукты, сформировать руками из массы и в холодильник, чтобы застыли

в качестве желатина можно еще муку тапиоки - хорошие пудинги-йогурты получаются

консервов и готовой еды лучше избегать, дрожжи на первых порах тоже, остальное индивидуально

Будет 4 года.Спасибо за подсказки,некоторые названия в первый раз слышу ))))Буду изучать.По поводу рецептов в интернете ,попадается противоречивая информация,поэтому и обратилась к знатокам ))).

[kukuruz]

Мы используем кокосовое молоко , довольны , но это сугубо индивидуально . Начали с 5 лет

Консервированное?

Ага, только чаще беру био без консервантов

[Rinnna]

Afina, вот варианты рецептов, но переделываю под себя :)
http://www.say7.info/cook/recipe/714-Mindalnoe-pechene.html
http://forum.say7.info/topic20576.html
http://forum.say7.info/topic11078.html
http://forum.say7.info/topic63927.html


кэроб (трава, в порошке, очень похожа на какао) и тапиока (выглядит как мука, при приготовлении как зернистое желе) в Новосибирске есть в магазинах здорового питания, можно с iherb.com заказывать

у нас тоже скоро ДР, сделаю бисквит на орехах, пропитаю ягодным соком и проложу ягодками

[Afina]

Мы используем кокосовое молоко , довольны , но это сугубо индивидуально . Начали с 5 лет

Консервированное?

Ага, только чаще беру био без консервантов

У нас выбора нет ,на одной банке точно написано стабилизатор ....,другая полностью на иностранном.Буду искать.А пока придется свежие кокосы использовать.СПАСИБО!

[Afina]

Afina, вот варианты рецептов, но переделываю под себя :)
http://www.say7.info/cook/recipe/714-Mindalnoe-pechene.html
http://forum.say7.info/topic20576.html
http://forum.say7.info/topic11078.html
http://forum.say7.info/topic63927.html


кэроб (трава, в порошке, очень похожа на какао) и тапиока (выглядит как мука, при приготовлении как зернистое желе) в Новосибирске есть в магазинах здорового питания, можно с iherb.com заказывать
СПАСИБО БОЛЬШОЕ

у нас тоже скоро ДР, сделаю бисквит на орехах, пропитаю ягодным соком и проложу ягодками

[Kseni]

Спасибо за рецептики ! Нам, к сожалению, яиц нельзя - непереносимость, попробую конфетки на сухофруктах и орешках сделать, идеи с кэробом и кокосовой стружкой понравились. Дети очень ограничены в выборе, этому будут рады.
Девочки, ни у кого нет идей относительно полезного загустителя - в свежие тертые фрукты добавить? Чтоб не крахмал и не желатин. Думаю, попробовать освоить агар-агар, но хлопотное дело это и не уверена в его хорошем действии на организм. Может, знаете чего попроще?

[Afina]

Спасибо за рецептики ! Нам, к сожалению, яиц нельзя - непереносимость, попробую конфетки на сухофруктах и орешках сделать, идеи с кэробом и кокосовой стружкой понравились. Дети очень ограничены в выборе, этому будут рады.
Девочки, ни у кого нет идей относительно полезного загустителя - в свежие тертые фрукты добавить? Чтоб не крахмал и не желатин. Думаю, попробовать освоить агар-агар, но хлопотное дело это и не уверена в его хорошем действии на организм. Может, знаете чего попроще?

Конфетки чудо,моему понравились. P.S.Делала немного по другому.Фрукты посушила в духовке(когда достала они оставались немного липковатыми) ,на следующий день перемолола в кешью.(В принципе на этом можно остановиться))). Но т.к. у меня была мякоть кокоса перемолола в начинку и её.Потом сформировала форму конфетки о обваляла в кокосовой стружке(тоже из  свежей мякоти).
По поводу загустителей самой интересно.Почему нельзя желатин и крахмал картофельный?Из-за того что  магазинные?
Крахмал можно дома самим сделать.

[Kseni]

Да, можно, если картошка своя. И не обработанная. Не у всех есть. А желатин - "смерть сосудам" - здоровым взрослым, чтоб бляшек не прибавлять, очень не рекомендуют. У наших-то и так с этим не очень.
Агар вроде натуральный, но ведь тоже желатин? А, есть еще пектины, только где взять натуральный, яблочный или абрикосовый?

[Afina]

Да, можно, если картошка своя. И не обработанная. Не у всех есть. А желатин - "смерть сосудам" - здоровым взрослым, чтоб бляшек не прибавлять, очень не рекомендуют. У наших-то и так с этим не очень.
Агар вроде натуральный, но ведь тоже желатин? А, есть еще пектины, только где взять натуральный, яблочный или абрикосовый?

Спасибо за разъяснение.Тогда получается и картошку покупную нельзя ?Я буду у себя по городу тоже искать магазины.В аптеке посоветовали в лавку жизни зайти.