Вкуснятина от Дайкири

[Дайкири]

Самое изумительное по качеству мяса утки блюдо получается по этому рецепту
http://vkusnosty.com/utka-dolgogo-tomleniya/

Это из моих опробованных уточных рецептов меня впечатлил меня больше всего. Длительное время и низкая температура творят чудеса. Я её всегда делаю на Рождество,  когда ездим к родственникам. Они просят именно ее уже года 3. Инжир не принципиально.  можно курагу,  чернослив, это для впитывания жира

[maria081271]

@Дайкири, Лена  А обычная рисовая лапша пойдет же, не плоская?

[Дайкири]

Да, конечно. 

[NAB]

а мне второй рецепт понравился    кстати, мы куриц часто в стиле уток готовим - курица с яблоками очень вкусная, с капустой мне нравится,  набить сухофруктами тоже вкусно будет  Это я себе к тому, что не будет утки - цыпу так зафигачу 

[maria081271]

@NAB, Наташ мне второй тоже нравится, но если надумаю делать, то курицей заменять не буду.

[NAB]

@maria081271, а я не заменяю  у нас утки как то мало в продаже, а курицы в изобилии.  Просто приходится придумывать, как ещё приготовить, надоедает старое. Попадёт утка, так у меня уже рецептик присмотрен  .

[Дайкири]

у нас полно и уток, и запчастей к ним
и русских, и иностранных
вот сейчас купила ножки производства Тайланда 
это на солянку, утку у меня так никто не ест, а замаскированную еще можно им засунуть
вот гусей не берем, не понимаю я их

[Дайкири]

еще вот эту люблю
http://vkusnosty.com/utka-v-citrusovo-kofeinom-marinade/

[Мама Егорки]

А может все таки что-то с курицей? Тоже кроме нее ничего не едят....

[Дайкири]

 вот курятин у меня как раз полно
Раздел каталога Птица
http://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?p=14251352#p14251352

[Мама Егорки]

Спасибо. Аж, расстерялась...

[Одна такая]

Самое изумительное по качеству мяса утки блюдо получается по этому рецепту
http://vkusnosty.com/utka-dolgogo-tomleniya/
Инжир не принципиально.  можно курагу,  чернослив, это для впитывания жира

@Дайкири, Лен, так сухофрукты потом не употреблять?

[Дайкири]

Нет, они жиром пропитаны, сразу в помойку

[Дайкири]

Пряник старопольский

[Дайкири]

Курица в темном пиве (по-китайски)