Вкуснятина от Дайкири

[Дайкири]

Пастуший пирог (низкоуглеводный)

 

[Дайкири]

Свинина, запеченная с сыром и баклажанами

[*Даша*]

С этой сливой поперлась в конкурс в инстаграме, завтра буду знать результат

Как результат, если не секрет?

[Дайкири]

А, почти никак
Выиграла номер кулинарного журнала

[Дайкири]

Яблочный пирог дядюшки Этторе

[Дайкири]

Биточки из кальмара

[NAB]

@Дайкири, Лена, про биточки с кальмарами можно рецепт?  для любителей морских гадов 

[Дайкири]

Биточки из кальмара

На 6 порций:

5-6 тушек чищеного кальмара

2 яйца

1 зуб. чеснока

1 небольшая луковица

3-4 ст.л муки

Зелень мелкорезаная

Соль

Перец

Растительное масло для жарки

 

Кальмаров промыть. Нарезать кусочками по 1 см или смолоть на очень крупной решетке. Лук, чеснок, зелень измельчить. Отдельно взбить яйца, влить в кальмаровую массу. Добавить соль, перец, муку, тщательно перемешать.

В сковороду налить масло, обжарить биточки с двух сторон (1 котлета примерно 2 полных ст. л кальмаровой массы) около 7 минут на среднем огне с каждой стороны.

Для ровной формы битков можно использовать кулинарное кольцо (на сковороду битки выкладываются прямо в кольцо, потом кольцо сразу убирается).

Подавать с рисом или в виде фишбургеров.

[Дайкири]

Хлеб собственнолапный и лосось собственносоленый 

[кисярыба]

@Дайкири, Лен, как лосось посолить ? Меня на какой то консервант в колбасе, икре и рыбе штырит аллергией, не могу готовый есть из пачек ...

[Дайкири]

Юль, вапче легко
http://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=137&t=42387

[кисярыба]

@Дайкири, Лен, по этой ссылке я нашла лишь обсуждение, рецепт нет. Я слепая?

[Ljna]

@кисярыба, Юля, в первом посте ссыль http://vkusnosty.com/forel-semujhnogo-posola/

[кисярыба]

@Ljna, спасибо! Больше всего понравилось внизу - заказать блюдо :) прям захотелось заказать сразу и не париться

[Дайкири]

Юль,  я не знаю,  зачем админы это вписали,  я сначала прям офигела, когда мне ресторанное меню начали заказывать 
Не готовлю на заказ ничего,  кроме тортиков