Вкуснятина от Дайкири

[Дайкири]

@Ксюша85, гарантии не даю - у меня хоть воду с песком смешай, все равно хорошо получаются. Блины меня любят)))

[Дайкири]

попробуйте такие
http://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=137&t=79968
и такие
http://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=137&t=146871

Даю заварные, они должны получиться лучше, заваривание придает эластичность тесту, не рвутся обычно.

[Дайкири]

Чесночные булочки с зеленью

[Ксюша85]

@Дайкири, спасибо! Будем пробовать.

[Дайкири]

не бойтесь лить кипяток, при этом интенсивно взбивая. Ничего у вас не сварится там, яйца должны пойти пеной, как в коктейле молоко

[Дайкири]

Салат или закуска из картофеля, кальмара и красного лука

[NAB]

@Дайкири, Рецепт салата с картошкой и кальмарами  можно? 

[Дайкири]

Наташ, произвольно. Болтались две кальмарины по морозилке.
Разморозила, нарезала кольцами, на сливочном масле обжарила минуты 2
Картошка, запеченная в мундирах (или на край вареная, но печеная лучше и плотнее) - шт. 3, порезать ломтиками
Половинку красной луковицы тонко нарезать, положить все ингредиенты в большую миску,сделать заправку из соков апельсина, лимона, оливкового масла, соли, чёрного перца и щепотки прованских трав, полить салат, перемешать, дать настояться. В тему будут колечки оливок также, но я не ем оливки, потому не кладу туда, где сама ем.

[NAB]

Спасибо!
Валяются тоже кальмары,  и банка оливок есть,  надо сделать 

[Дайкири]

[ЭльзаЭльзочка]

@Дайкири, Лена можно рецепт стеклянной лапши со свининой пожалуйста

[Дайкири]

Стеклянная лапша со свининой и овощами

Рецепт условный, обычно это блюдо делается «на глаз» с разным составом.

Свинина - 300 г
Лапша стеклянная - 100 г
Перец сладкий - 1 шт.
Морковь мелкая – 1 шт.
Лук репчатый мелкий - 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Соус соевый
Масло растительное
Масло кунжутное – 2 ч.л
Лук зелёный
Кунжут - 1 ст. л
Перец молотый красный
Имбирь молотый

Мясо тонко нарезаем полосками, лучше его подморозить дополнительно.
Мелко нарезаем репчатый лук.
Зубчики чеснока очищаем и мелко измельчаем ножом.
Морковь натираем на корейской терке.
Сладкий перец очищаем от семечек, разрезаем на половинки и нарезаем также тонкой соломкой.
В сковороде разогреваем половину масла. Кусочки мяса обжариваем на среднем огне, периодически помешиваем (примерно 5 минут).
Добавляем половину красного перца и щепотку молотого имбиря. Тщательно перемешиваем. Как мясо будет готово, снимаем с огня и отставляем в сторону.
Разогреваем кунжутное масло и ложку растительного, добавляем мелко нарубленный чеснок. Обжариваем 30 сек.  К чесноку добавляем мелко нарезанный лук, обжариваем до прозрачности. Овощи, нарезанные соломкой, добавляем к луку и чесноку. Перемешиваем.
Обжариваем 2-3 минуты, приправляем красным перцем. К овощам добавляем мясо, соевый соус, обжариваем 1 минуту.
Отвариваем лапшу по инструкции на пачке, промываем ледяной водой,
добавляем к овощам и мясу. Хорошо перемешиваем.
Снимаем с огня и убираем в сторону.
На сухой сковороде обжариваем кунжут.
На тарелку выкладываем лапшу с мясом и овощами. Присыпаем кунжутом и украшаем рубленым зеленым луком.

[Дайкири]

Овощной крем-суп с рыбными кнедлями  :co_ol:

[Дайкири]

Праздничные медовики





Это на розыгрыш

а этот дедушке

[Дайкири]

Песочно-ореховый пирог с черносливом "Восточные сказки"