Вкуснятина от Дайкири

[Дайкири]

Базовый торт под пряники на 1 год девочке



Малина-миндаль-белый шоколад

[Дайкири]

Чистка холодильника

Индейка с овощами с яично-сырной заливке

[Дайкири]

Перепеченный заново торт



Вчера случилось ужасное - перед украшением я уронила торт 
15 ч дня, торт отдавать в 8 утра. Восстановлению не подлежит, там весь мусс лопнул кусками. Ну что, муж выслушал пулеметную очередь нецензурной брани, да и пошла я все делать заново. Ну что, вроде справилась

Торт с йогуртовым муссом, конфи из малины и черники, малиновым муссом с ягодами малины и черники
Сверху полюбившаяся многим шапочка из ягодного пюре в виде ежевики

[bilberry-10]

Апфельмус с персонажами какой-то игры, забыла

Игра Амонг ас (среди нас). Самый тренд у детей. Мой сын тоже уже заказал торт с этими персонажами. На апрель)))  и даже девочки играют, судя по надписи.

[Дайкири]

  Когда я в первый раз делала торт с этим декором, спросила маму ребенка - что-куда, идея какая игры, ну чтоб знать, как композицию составить.  Мама ответила - да там роботы летают в космосе и дерутся ножами 
Я так поняла, что она сама не в теме, но прислала набор этих уродцев и ножей, что я распечатала
Не знала, как обыграть кучу ножей и придумала, что они воткнуты в торт, ну вроде удачно

[bilberry-10]

@Дайкири, очень даже удачно! Я видела торт, где нож торчит из головы этого красненького 😂 детский такой тортик))) У сына любимый герой - Предатель🤦‍♀️даже футболку с такой надписью (хорошо, что на английском, бабушки и дедушки не поймут) заказал в интернете, ещё не пришла.

[Polina]

 
Хоть так вольетесь в молодежную субкультуру. Потом блеснёте знаниями , звание самая крутая мама обеспечено 😉😀

[Дайкири]

Апельсиновый медовик.
Очень крутой медовик, очень непростой. Там и апельсиновая паста, и апельсиновый крем, конфи и курд. Штук 8 апельсинов ушло.

[bilberry-10]

Представляю, какой он ароматный! И яркий вкус..

[Дайкири]

Наполеон с малиной

[Дайкири]

Лосось в сливочном соусе со шпинатом и вялеными помидорами

[Дайкири]

Красный бархат с малиной

[Дайкири]

Торт без декора, клиент сам будет покупать и выкладывать ягоды
Внутри шоколадные бисквиты с пропиткой шоколадным пломбиром, крем с маскарпоне, мусс из молочного шоколада, карамелизованный пекан и карамель

[Дайкири]

Вишневый торт "Любовные страсти"

[Дайкири]

Совершенно замечательные дрожжевые лепешки с ветчиной и сыром