Биомедицинская коррекция организма. БК и БГ питание.

[Polina]

Как было доказано проф Гарварда Алесио Фасано, у ВСЕХ людей глютен активизирует выработку зонулина - физиологического модулятора внутриклеточных плотных соединений кишечника. Именно   зонулин решает, насколько плотной будет кишечная стенка или она будет "протекать" как при проницаемости кишечника. Именно  зонулин (а НЕ глютен) провоцирует воспаление и снижает количество Т-клеток, которые снижают воспаление.

Для возникновения проницаемости кишечника и др неблагоприятных состояний, необходимо сочетание ряда факторов:
- ген предрасположенность, факторы окр среды (экспозом),
- состояние кишечной микрофлоры,
- питание и образ жизни,
- стресс,
- первый прикорм и ГВ,
- история болезни (анамнез) и лечения итд

У подавляющего большинства глютен не вызывает проблем: кишечник очистился, ворсинки расправились - нет симптомов и проблем. НЕ НУЖНО сидеть на БГ диете.
у 6% - может быть пищевая чувствительность. Обратите внимание на состояние ЖКТ. ДЕЛО НЕ В ЕДЕ, а в вашем пищеварении!
у 1% - целиакия - аи. Показана диета без глютена, снижение гиперактивности иммунной системы
у 0,1% - аллергия, обусловленная выработкой ig к белкам пшеницы. Показано снижение гиперактивности иммунной системы и тем самым степени чувствительности

[Евлади]

Тань, а как добрать калории ???((( Ведь в одной порции каши с маслом и овощами  (примерно 300 гр) калорийность не больше 150 наверное(.

[Мечты Сбываются!]

Жень, а кто сказал что их надо добирать? Загоняться под стандарт? А толку то если ребенок не усвоит?
Ну а если очень нужно, то надо сочетать правильно калорийные и низкокалорийные продукты тогда, но я на калории давно не заморачиваюсь, поэтому вот здесь я пас, у нас ничего не вышло с этим калоражем ребенок то недоедал то переедал и не разобраться когда и как накормить с наибольшей пользой
Помимо калорийности пища должна быть легкая и "удобная" организму, а это у каждого свое, пища должна перевариваться а не стоять колом или пролетать транзитом, зато калорийная

[Евлади]

Да, Тань, эти гребаные стандарты в питании меня сбивают с толку. Как все сложно, допустим, вчера ребенок съел только утром нормально кашу, в обед отказался, вечером тоже без аппетита, максимум 300 калорий за день получил ребенок. А в другой день нормальный аппетит. Погода что ли так влияет.
Иногда кажется, что мало калорий, поэтому такие худенькие. Но с ферментами у нас пошло дело лучше, стали расти быстрее и чуть-чуть прибавили в весе. Значит, практически ничего не усваивалось у нас, хоть кормила на убой. (

[Vita_life]

если бы ребенок все усваивал он бы так быстро не терял в весе тем более рацион у вас более чем насыщенный

в том то и дело, что ТАКИМ рацион только  сейчас стал, вернее пытается стать, поэтому пока не наломала дров , задала тут вопрос, чтобы еще своевременно все скорректировать и излишне не перегрузить органы. На реа он теряет вес именно на том рационе, который был там , я его (рацион) не упоминала тут, так как и упоминать кроме мяса ( какое есть на прилавках) и кабачка с морковью нечего. Каши без молока давала. Смесь, разнообразие овощей, льняную муку, семена, разные масла сейчас ввела, вернее вернула, когда дома были , то по-тихоньку этов се опробовали. И относительно этого  нового рациона все выглядит переваренным, при этом ферменты растительные принимаем практически с каждым приемом пищи. Но у  него и порции маленькие, он большие никогда не ел, еще и как сердечнику ему просто тяжело усваивать большой объем пищи/жидкости, нам всегда рекомендовали именно увеличивать калорийность. ПОлучается то, что он до этого съедал хватало просто на полежать, а когда нагрузка, то расход энергии больше, соответственно и вес теряется.
на самом деле вопрос серьезный, так как получается, что надо именно питание выстроить, чтобы ему хватало энергии на занятия, а не чтобы он тратил из своих ресурсов.  Иначе пользы никакой от этого не выходит, организм на износ. А из чего-то и расти нужно.
В общем еще раз спасибо за рекомендации, пунктик себе на заметку - НЕ ПЕРЕГРУЖАТЬ жкт!

[Евлади]

Тань, а вы какие ферменты пьете?

[Vita_life]

Тань, а вы какие ферменты пьете?

Мы с айхерба заказываем растительные . Сейчас допиваем Хьюстон - пептизид, но-фенол, зи карб , есть триенза и еще вот новые пришли , в теме Таня мечты сбываются советовала комплексные . Их будем пробовать

[SuperMum]

@SuperMum, Танюш, в России видела такую муку? Поищу в наших магазинах , но у нас ассортимент не богатый. С твоим пунктиком , что повторять нельзя , согласна , но из-за узкого списка продуктов , иногда приходится повторять . Стала записывать все , чтоб наглядно видеть , что готовить на след день . Спасибо за комментарии!
P.s. Нашла в итоге в интернете муку , заказала !

А, хорошо, что нашла так быстро.  У нас вот такая была: http://www.gabris.ru/order/product/muka-amarantovaya-250gr.html

[Мечты Сбываются!]

нам всегда рекомендовали именно увеличивать калорийность.

а панкретические ферменты пробовали?
именно для поджелудочной они лучше это многие отмечают, но давать их надо курсами или плюсом к растительным или чередовать.
Тем более если был дань совет увеличивать калорийность, как по мне так напрашиваются панкреатические ферменты курсами

[Мечты Сбываются!]

Тань, а вы какие ферменты пьете?

Жень ты кого спросила?
Мы ушли от растительных, принимаем панкреатические курсами тож с ихерба вроде

[Odry]

@Vita_life,  Мы ели раньше , как вы . Куча разнообразных масел,семечки , чечевица и т.д.  Хотелось все самое полезное впихнуть в каждый день . И сорвали поджелудку и желудок . Сейчас меню все намного проще . И с маслами завязала в таком количестве , а раньше было бутылочек 5-6 разных открытых .

У нас только оливковое в итоге осталось - на все другие аллергичит..((

[Vita_life]

нам всегда рекомендовали именно увеличивать калорийность.

а панкретические ферменты пробовали?
именно для поджелудочной они лучше это многие отмечают, но давать их надо курсами или плюсом к растительным или чередовать.
Тем более если был дань совет увеличивать калорийность, как по мне так напрашиваются панкреатические ферменты курсами

в планах попозже было попробовать. но нужно понимать , что принимать будем, я до этого еще не дошла. нам пока хорошо пошли растительные. разница разительная, раньше со стулом проблемы были, а сейчас все намного лучше.
Какие именно ферменты вы принимаете?

[Евлади]

Тань, я ВитаТаню спрашивала , интересно было .
А как эти ферменты на твой взгляд, Тань?
http://ru.iherb.com/Thorne-Research-Bio-Gest-180-Veggie-Caps/18492

Мы сейчас на Креоне, но хочу перейти на ихербовские панкреатические ферменты. Таня, посоветуй , вы какие пьете?
А я такие взяла на днях:
http://ru.iherb.com/Life-Extension-Enhanced-Super-Digestive-Enzymes-100-Veggie-Caps/12187

Тань, а из этих, по твоему мнению, что лучше?
http://ru.iherb.com/Enzymedica-Digest-Gold-with-ATPro-120-Capsules/3612#bid=ENZ&p=1&oos=1&disc=0&lc=ru-RU&w=digest%20gold&rc=8&sr=null&ic=4
И такие:
http://www.klaire.com/prod/proddetail.asp?id=K-VZM
Девочки, подскажите, пожалуйста . Они дома у нас в наличии. Что предпочтительнее при проблеме переваривания жиров?

[Polina]

@Vita_life, примерно наше меню на день

/ - это чередование

Завтрак:  льняная каша / амарантрвая/ талкан (есть глютен)  +  5-6 фиников + льняное масло / горчичное/

Перекус:  кефир козий + ягоды иногда

Обед: мясо говядина/  индюшатина / горох нут+ овощи (цукини, цв.капуста. / обычная капуста,  стебли сельдерея) + оливковое масло
у нас три постных дня - это нут и овощи + 2 желтка куриных.

Четверг рыба ( кефаль, муксун)   с  картофелем + масло  оливковое.

Полдник: ореховый йогурт + банан

Ужин: рис / пшено  + смесь неокейт

[Polina]

Самая поверенная амарантовая мука это www.rusoliva.ru  Воронежская фирма. И по-моему самая дешевая 
Высылают по всей России.
Они сами выращивают и у них больше ничего нет - т.е. на этом оборудовании мелеться только амарант. Лена shnuk ходила к ним и все узнавала.

[Евлади]

Полина, а финики у себя берешь ? Или заказываешь откуда-то? Финики и кандида не дружат? А белки яиц вообще не едите?