Биомедицинская коррекция организма. БК и БГ питание.

[Polina]

Как было доказано проф Гарварда Алесио Фасано, у ВСЕХ людей глютен активизирует выработку зонулина - физиологического модулятора внутриклеточных плотных соединений кишечника. Именно   зонулин решает, насколько плотной будет кишечная стенка или она будет "протекать" как при проницаемости кишечника. Именно  зонулин (а НЕ глютен) провоцирует воспаление и снижает количество Т-клеток, которые снижают воспаление.

Для возникновения проницаемости кишечника и др неблагоприятных состояний, необходимо сочетание ряда факторов:
- ген предрасположенность, факторы окр среды (экспозом),
- состояние кишечной микрофлоры,
- питание и образ жизни,
- стресс,
- первый прикорм и ГВ,
- история болезни (анамнез) и лечения итд

У подавляющего большинства глютен не вызывает проблем: кишечник очистился, ворсинки расправились - нет симптомов и проблем. НЕ НУЖНО сидеть на БГ диете.
у 6% - может быть пищевая чувствительность. Обратите внимание на состояние ЖКТ. ДЕЛО НЕ В ЕДЕ, а в вашем пищеварении!
у 1% - целиакия - аи. Показана диета без глютена, снижение гиперактивности иммунной системы
у 0,1% - аллергия, обусловленная выработкой ig к белкам пшеницы. Показано снижение гиперактивности иммунной системы и тем самым степени чувствительности

[SuperMum]

@Carita, Ира, привет!     Ждём с нетерпением (я, так особенно о полезных и вредных углеводах, так и не смогла найти сайт..).

[SuperMum]

Девочки, кандида чувствительна к антибиотикам?

[kucheruk]

На некоторых продуктах в составе есть KAZEINAT - это же казеин?

[Shnuk]

Девочки, кандида чувствительна к антибиотикам?

нет!
антибиотики бьют бактерий, на освободившемся месте разрастается кандида...
от кандиды противогрибковые (антимикотические, антифунгиальные) препараты

[Оксана_мама]

На некоторых продуктах в составе есть KAZEINAT - это же казеин?

это скорее всего, соединения минералов со створоженным белком молока. Я бы не рисковала, если вы на диете.

[kucheruk]

На некоторых продуктах в составе есть KAZEINAT - это же казеин?

это скорее всего, соединения минералов со створоженным белком молока. Я бы не рисковала, если вы на диете.

Мы на диете. Рисковать не буду. Спасибо.

[Polina]

@kucheruk,  казеинат натрия -это  молочный  сухой  натуральный белок (90%)- его добавлят в колбасы, молочку и т.д.  удешевояет производство.

Казеинат кальция - это  казеин.

[Vita_life]

@kucheruk,  казеинат натрия -это  молочный  сухой  натуральный белок (90%)- его добавлят в колбасы, молочку и т.д.  удешевояет производство.

Казеинат кальция - это  казеин.

добавлю, что при любом варианте это все равно казеин в форме растворимой в воде.

[Степкина мать]

Девочки, вот огромное спасибо! Всё так хорошо расписали, грех не воспользоваться ))) у нас тут лфк конкретное и времени особо нет с этими кашами, мясом, пока мясо не ввела. Но надо, сил много тратим, белок нужен конечно!

Еще раз всем Спасибо!

[Selena]

Не подскажете, ребенку миндальное молоко в каких количествах можно? Есть нормы потребления?

[yule4ka91]

Девочки, подскажите : если ребёнок на грудном молоке, маме нужно придерживаться диеты?

[kucheruk]

Девочки, подскажите : если ребёнок на грудном молоке, маме нужно придерживаться диеты?

обязательно!

[yule4ka91]

Девочки, подскажите : если ребёнок на грудном молоке, маме нужно придерживаться диеты?

обязательно!

Это нужно отказаться от всего молочного и мучного?

[Vita_life]

Девочки, подскажите : если ребёнок на грудном молоке, маме нужно придерживаться диеты?

обязательно!

Это нужно отказаться от всего молочного и мучного?

Молочного, мучного , если содержит глютен, а также от круп , которые содержат глютен . Ну то есть полностью бгбк диету держать.

[Оксана_мама]

Девочки, подскажите : если ребёнок на грудном молоке, маме нужно придерживаться диеты?

обязательно!

Это нужно отказаться от всего молочного и мучного?

От всего, где есть казеин (молочный белок) и глютен (пшеница, рожь, ячмень, овёс).
Ну вот например, котлеты. Вроде и не мучное, но если делались с добавлением хлеба - нельзя. Также нельзя скрытый глютен.