Новогодний стол

[Happy_Mum]

Брависсимо!!!!
я тоже хочу!!!

[*Даша*]

 
даже я наверно попробую...
ждем рецепт с нетерпением

[NATULYА]

Девочки, может быть кто-то готовил вот такое блюдо, мне бы хотелось узнать впечатления от вкуса, в инете читала разные отзывы, хотела вот на новый год попробовать, и боюсь что этот ананас будет потом украшать мою прическу 

вот ещё сегодня делала свинина запечёная в ананасе

[анабель]

Девочки, может быть кто-то готовил вот такое блюдо, мне бы хотелось узнать впечатления от вкуса, в инете читала разные отзывы, хотела вот на новый год попробовать, и боюсь что этот ананас будет потом украшать мою прическу 

вот ещё сегодня делала свинина запечёная в ананасе

werСама не готовила,но кажется что это вкусно, мясо хорошо идет с кисло-сладким , а рецептик можно?

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

 gfтакую красоту даже "портить" жалко!!!

[tatusya]

Оль , лови рецептик
Надо:
400 гр муки
1 ст. л. меда
100 гр сливочного масла
150 гр сахара
2 яйца
0,5 ч.л. соды погашенной уксусом ( у меня разрыхлитель)
1 ч.л какао
по 100 гр чернослива (замочить заранее, порезать на кусочки, несколько шт оставить для украшения) и грецких орехов (подробить, но не мелко)
Крем: 1оо гр сахара + 300 гр сметаны+ ванилин
Сметану надо брать жирную. я у теток одних беру всегда,  развесную. Но тут прочитала что можно в обычную сметану добавлять загуститель для сливок, в пакетиках который  продается, но пока не пробовала 
Мед, сливочное масло и сахар нагревают на медленном огне, доводят до кипения,взбивая миксером,  постепенно добавляют слегка взбитые яйца , разрыхлитель, снять с огня, добавить  муку ( миксером потом получается плохо взбивать, поэтому остаток муки в ручную вмешивается)
Тесто выложить на стол, разделить на 3 части раскатать в пласт, толщиной 0.5 см, вырезать круг по тарелке , перенести на смазанный противень. Выпекать при 180-200градусах 8-10 мин. Готовый корж поднимается в два раза и становится коричневым.
Торт собирается так, корж , сметанный крем, орехи, корж сметанный крем чернослив
Сверху поливается кремом и растопленным шоколадом, (на 1 плитку шоколада  добавляется 1-2 ст.л молока и 1 ст л смасла.)
Я еще целые черносливины кладу.
Торт должен пропитаться как следует.

Оль, напишу честно, торт этот делала раз 10, но в последний раз  (фотка как раз) чего-то намудрила с пропорциями, у меня получилось 7 коржей , хотя должно получится 4-5 ( смотря какой диаметр тарелки), да и сами коржи по вкусу были хуже. Но все равно вкуснота.

Девочки сегодня делала этот торт. Муки надо брать в 2 раза больше Тесто должно получиться таким



Коржик таким



Тортик такой


Украшала растопленным шоколадом.  В пакетик кладется шоколадка поломаная и заливается кипятком, когда шоколадка растопится, срезать уголок у пакета и выдавить на тортик




У меня коржи без какао.
В этот раз для крема я брала обычную сметану 15%, на ночь откинула ее на льняной полотенце , получилась густая густая сметана, и 250 гр жидкости. Сметана хорошо взбилась с сахаром.

[ОльгаОльга]

 
Татуся!!!!!зачем дразнишься????????на ночь???пошла кушать хоть кексики............с чаем..........

[анабель]

Есть рецептик "Рыба по царски".Форель или семгу сырую нарезаем на стейки,тоесть поперек,солим ,перчим по вкусу,укладываем в глубокую форму для запекания,заранее смазаную раст.маслом.Затем готовим заливку,майонез,сметану 1:1 смешиваем,добавляем 1-2 сырых яйца,тертый сыр на средней терке грамм 150,рубленую зелень,перец молотый и все это перемешиваем, потом повех рыбки выкладываем свежие помидорки нарезанные кольцами,заливаем заливкой и ставим в духовку пока блюдо слегка не подрумянится,главно не пережарить.Получается нежное,очень вкусное ,необычное блюдо , рыба как будто в суфле, здорово подходит для праздничного блюда

[Катюша]

 

[анабель]

[*Даша*]

 

[Ljna]

почему, оригинальное оформление

[анабель]

Я тоже думаю прикольно :great:ЭКСЛЮЗИВ

[*Даша*]

ну я не хотела бы это видеть на столе

[Катюша]

ну я не хотела бы это видеть на столе

Ты ложкой отковыриваешь юПку,а тебе осуждающе смотрят в глаза...угагашечки