Новогодний стол

[Инда]

@кисярыба, прям со всем маринадом выложить ? В рецепте написано, что выложить ребрышки и в процессе приготовления поливать оставшимся маринадом 2-3 раза . При этом сливать жир, если выделится.

Про желе ... Смотрю у всех всегда по разному получается. Насколько я поняла лучше с желатином, просто класть его побольше, чем написано в рецепте ?

[katrin]

А может эти ребрышки на решетке жарить? . Тогда жир и сливать не надо, и поджарятся они лучше должны.

[Ljna]

Покупайте желатин  доктор откер в синей пачке и срок годности проверяйте. Все муссовые десерты на нем делаю, всегда все отлично .

[Ljna]

Ничего 🤣
Закажу если только у кого нибудь рулет меренговый и мороженое🍨 купим любимое

сделаем меренговый рулет с племяшкой, если к нам придет

[Ljna]

Мы рафаэлки только на НГ и едим, ну ещё может пару раз в году)

не люблю
Орехи отдельно вкуснее)

[maria081271]

Ничего 🤣
Закажу если только у кого нибудь рулет меренговый и мороженое🍨 купим любимое

сделаем меренговый рулет с племяшкой, если к нам придет

Жалко я не твоя племяшка!)@Ljna,

[Kateronakot]

@Инда,  всегда беру обычный желатин в ашане-никогда не подводил. Все делаю по рецепту, который указан на упаковке. Сразу замачивают на часик, потом растворяются нагреваю на плите. Потом добавляю сок или компот (они д.б. комнатной температуры) если будете добавлять в сметану, то пусть раствор желатина немного остынет.

[Ljna]

@maria081271, была бы рядом, поделилась
Когда делаю, остатки морожу и потом к кофе достаю, качество не страдает

[кисярыба]

Вы так вкусно рассказываете про блюда, что и я решила немного присоединиться.
У нас на НГ будет мясо "гармошка"  - муж захотел.
Ребенок заказал желе разноцветное и салат со свеклой.
Может посоветуйте рецепт салата из запеченной в духовке свеклы? Желательно без майонеза.

А чернослив с орешками я люблю - но самой себе не буду делать, т.к. моим не нравиться.
Вот в пятницу для себя хочу испечь штолетт (посмотрим что получиться 😉)

Мне нравится сочетание свеклы с брынзой , томаты Черри, листья салата, кунжут , заправка из оливкого масла с бальзамиком ( можно лимон в принципе ) , можно немного чеснока и украсить чипсами из пармезана

[кисярыба]

@кисярыба, прям со всем маринадом выложить ? В рецепте написано, что выложить ребрышки и в процессе приготовления поливать оставшимся маринадом 2-3 раза . При этом сливать жир, если выделится.

Про желе ... Смотрю у всех всегда по разному получается. Насколько я поняла лучше с желатином, просто класть его побольше, чем написано в рецепте ?

Я рёбра выбираю с минимум жира ( мы не любим ) , поэтому сразу с маринадом в духовку .

[кисярыба]

А может эти ребрышки на решетке жарить? . Тогда жир и сливать не надо, и поджарятся они лучше должны.

На мангале ? Или в духовке ?
В духовке я боюсь они так пересохнут . На мангале наверное можно

[katrin]

А может эти ребрышки на решетке жарить? . Тогда жир и сливать не надо, и поджарятся они лучше должны.

На мангале ? Или в духовке ?
В духовке я боюсь они так пересохнут . На мангале наверное можно

В духовке хотела.  Тоже думаю, нааерно пересохнут.  Лучше конечно не рисковать,  нежирные куплю.

[AngelSMother]

О каких рёбрах речь )))

[Инда]

 @кисярыба, все поняла, Юля. Мы жирное тоже не жалуем.
Пс Рассказ о курице с ребрами свиньи веселит мою семью до сих пор  спасибо за хорошее настроение !

[кисярыба]

О каких рёбрах речь )))

О куриных ))
Наташ, выше рецепт Рёбер по канадски . В яблочном пюре
Потерялся уже где то наверное