Новогодний стол

[мама катя и викуля]

@DaLi, пельмешки какие,мм))) я типа уже поужинала,а сюда зашла,пельмени увидела и поняла,что голодная 😂

[NAB]

@DaLi, маме респект, такие аккуратные пельмешки! 

 А я сама тоже гигинтист

[Инда]

@Татьяна Я...а, а мы перетираем помидоры с чесноком, получается такая домашняя аджика. И любим ее добавлять в сметану примерно 50/50 и макать пельмени)))
Вот так это выглядит в жизни)

Как же вкусно !!!!
И пельмени таааакие красивые , ровненькие все !

[Татьяна Я...а]

@Татьяна Я...а, а мы перетираем помидоры с чесноком, получается такая домашняя аджика. И любим ее добавлять в сметану примерно 50/50 и макать пельмени)))
Вот так это выглядит в жизни)

Какая прелесть!
С аджикой тоже я кушала, но прям люблю сочетание пельмешек мясных домашних из рубленного свиного с говядиной фарша с луком и уксуса... 

[Татьяна Я...а]

@рукавичка, мы "колбаской" привыкли))).
А разве после формирования кружочков  стаканом лишнего теста не остается? После "колбаски" не остается... никаких остатков теста. Мне кажется - так удобнее. И они такие миленькие, когда эту "колбаску" разрезаешь на кусочки и придавливаешь, они становятся похожи на маленькие беленькие подушечки из теста...

[Летнее солнышко]

@Татьяна Я...а, а мы перетираем помидоры с чесноком, получается такая домашняя аджика. И любим ее добавлять в сметану примерно 50/50 и макать пельмени)))

Помидоры, перетертые с чесноком мы называем "Голродёр"

[Летнее солнышко]

@Татьяна Я...а, так потом эти же остатки слепляешь в комок и опять раскатываешь и так пока тесто не закончится

[Татьяна Я...а]

@Татьяна Я...а, так потом эти же остатки слепляешь в комок и опять раскатываешь и так пока тесто не закончится

Валюшка, ну, может, вы так привыкли. А мне неудобным кажется, "колбаску" сразу разрежешь и ничего потом скатывать заново не надо...
И "подушечки" эти такие хорошенькие, беленькие, пухленькие... люблю их! 

[DaLi]

@Татьяна Я...а, эти пельмешки тоже сделаны из смеси говяжьего фарша и перекрученной свиной грудинки.

[DaLi]

@Татьяна Я...а, а мы перетираем помидоры с чесноком, получается такая домашняя аджика. И любим ее добавлять в сметану примерно 50/50 и макать пельмени)))

Помидоры, перетертые с чесноком мы называем "Голродёр"

В магазине ещё продается хренодер))))
Но мы в нашу аджику хрен не добавляем)

[katrin]

@Татьяна Я...а,  это какой уксус? Яблочный, винный, бальзамический, 5 или 9% ый? Никогда не пробовпла так, ты прям заинтриговала.)

[рукавичка]

@рукавичка, мы "колбаской" привыкли))).
А разве после формирования кружочков  стаканом лишнего теста не остается? После "колбаски" не остается... никаких остатков теста. Мне кажется - так удобнее. И они такие миленькие, когда эту "колбаску" разрезаешь на кусочки и придавливаешь, они становятся похожи на маленькие беленькие подушечки из теста...

А что мешает потом это тесто опять раскатать?
Я леплю сразу много, по 150-250 штук,мне кажется, если я буду каждый этот комочек отрывать, придавливать, да ещё любоваться на его милоту, мама дорогая, я чокнусь.
Сразу раскатала пласт, стаканом быстро, раз раз, наделала кругляшей, и лепи себе.
Ну , вообще, да, кто как привык.

[Летнее солнышко]

@DaLi, мне хреновина белорусского производителя нравится, мы сами тоже хрен не добавляем

[DaLi]

@DaLi, мне хреновина белорусского производителя нравится, мы сами тоже хрен не добавляем

Я вообще не любитель подобных вещей) обычно ела раньше пельмешки со сметаной, но мама уговорила, они все так всегда едят,и мне понравилось)

[Татьяна Я...а]

@Татьяна Я...а,  это какой уксус? Яблочный, винный, бальзамический, 5 или 9% ый? Никогда не пробовпла так, ты прям заинтриговала.)

Да обычный уксус, Катюша... самый что ни на есть обычный...