Новогодний стол

[maria081271]

Я, наверно, дома буду в кое - какие веки 😂
Никто не знает салата с красной рыбой? Не могу найти такой, какой ела когда то. Там была рыба, яблоко, картошка , а что ещё- не помню.  Помню, что он был очень нежный

Возможно это один из вариантов Мимозы.
Но я предпочитаю без яблока, но с тёртым сливочным маслом замороженным.

Я и с тертым маслом, и плюс сыр тертый тоже твердый.

[maria081271]

@mamaANNushka, О, интересно с тёртым маслом..но надо кушать прям из холодильника что ли?  Поделитесь рецептиком, пожалуйста.

Я так делаю :
1 слой белки
2 майонеза немного
3 рыба
4 лук
5 масло сливочное
6 сыр твердый
7 лук
8 майонез
9 белки
10 майонез
11 желтки

[Бульбасик]

@mamaANNushka, О, интересно с тёртым маслом..но надо кушать прям из холодильника что ли?  Поделитесь рецептиком, пожалуйста.

Я так делаю :
1 слой белки
2 майонеза немного
3 рыба
4 лук
5 масло сливочное
6 сыр твердый
7 лук
8 майонез
9 белки
10 майонез
11 желтки

Спасибо, попробую

[maria081271]

@Бульбасик, Яйца я не натерке  делаю, а через чеснокодавку , так воздушно получаются эти слои.

[Бульбасик]

@Бульбасик, Яйца я не натерке  делаю, а через чеснокодавку , так воздушно получаются эти слои.

ого, трудоёмко...
а я ещё в такие салаты майонез выдавливаю через маленькое отверстие в пачке(уголок отрезаю) и тоже получается воздушней...

[maria081271]

@Бульбасик, Почему, совсем нет, пару кусочков положил, выдавил такие колбасочки , чик ножичком с краю и все.

[mamaANNushka]

У меня роторная тёрка,Мимоза очень воздушно выходит. Масло сильно замораживаю и тру в мелкую тёрку, которую тоже предварительно остужаю.
Лук беру белый и предварительно ошпариваю, потом мариную в рисовом уксусе, чтобы не сильно хрустел.
И если из нерки консервы делаю, то я мну вместе с жидкостью, так сочнее выходит.
Тоже думаю про Мимозу на Новый год 

[везучая]

[Бульбасик]

Точно все обалдеют

[mamaANNushka]

Купила сегодня шампиньоны по акции, замариновала. На День рождения мужу через 9 дней сделаю салат Смертельный номер. Я его обычно на Новый год делаю, очень празднично выглядит.

[Бульбасик]

@mamaANNushka, Это с переворотом который?

[Бутуззз]

Купила сегодня шампиньоны по акции, замариновала. На День рождения мужу через 9 дней сделаю салат Смертельный номер. Я его обычно на Новый год делаю, очень празднично выглядит.

 
Можно рецептик пожалуйста?

[Полина86]

Я, наверно, дома буду в кое - какие веки 😂
Никто не знает салата с красной рыбой? Не могу найти такой, какой ела когда то. Там была рыба, яблоко, картошка , а что ещё- не помню.  Помню, что он был очень нежный

Лен,увидела такой салат. Вдруг понравится

https://www.youtube.com/watch?v=s8J2ADqVWIo

[mamaANNushka]

Купила сегодня шампиньоны по акции, замариновала. На День рождения мужу через 9 дней сделаю салат Смертельный номер. Я его обычно на Новый год делаю, очень празднично выглядит.

 
Можно рецептик пожалуйста?

Вам рецепт шампиньонов маринованных или салата? Просто по рецепту в салат шампиньоны консервированные, с ними не очень вкусно, нам показалось.

[Бутуззз]

Купила сегодня шампиньоны по акции, замариновала. На День рождения мужу через 9 дней сделаю салат Смертельный номер. Я его обычно на Новый год делаю, очень празднично выглядит.

 
Можно рецептик пожалуйста?

Вам рецепт шампиньонов маринованных или салата? Просто по рецепту в салат шампиньоны консервированные, с ними не очень вкусно, нам показалось.

Да, подскажите пожалуйста, как маринуете?  Покупаете свежие или замороженные?