Новогодний стол

[Евлади]

@Людмила Киев, необычный какой! Интересно попробовать!

[Людмила Киев]

@Евлади, Жень  ,привет!  Обязательно сделай! Будет вкусно!
  ...P.S.Только вот фотки  у меня не правильно вставились : я ставила продукты , нарезанные ингредиенты и уже в  салатнице готовый салат.

[Бульбасик]

И я попробую, всё равно все эти ингредиенты покупаться будут. Спасибо,
Люд.

[Людмила Киев]

@Бульбасик, Катя , очень советую! Надеюсь , понравится! Моего мужа отчим , считает себя великим гурманом ,в десятом колене и что попало не ест...так даже он , его  трощил вовсю  и был приятно удивлен сочетанием  продуктов и вкусом.

[Евлади]

@Людмила Киев, Людмил, тоже хочу его сделать! Сделаю, отчитаюсь тут! Спасибо!

[AngelSMother]

@Людмила Киев, а без лука его не пробовали?  Или  , может , заменить чем...

[Евлади]

Люд, все купила к твоему салату.   Хочу его попробовать сделать сегодня.. Думаю, может заменить лук обычный на зеленый...

[NAB]

@AngelSMother, мне кажется,  там может,  как замена мелко порезанное яблоко кисло сладкое вписаться. Или ананас из компоста.  Может вписаться.

[Людмила Киев]

@AngelSMother, @Евлади,  девочки , ну не знаю  даже , чем лук можно заменить...  он реально  там нужен :-) а может хоть немножко очень мелко нарубить ? а зеленого лука  да,  можно и побольше!
   Девочки! Вот еще" одно мое" любимое празднично-новогоднее блюдо  - жареная рыба с бананом! Ням-няяяяям!
 Моем, уже расмороженую рыбу (хек) , разрезаем вдоль ,вынимаем хребет и режим на кусочки ,складываем на тарелку ,теперь берём 1-2 банана ,снимаем кожуру и режим банан на столько кусочков сколько нарезали хека и примерно такой же величины.
Теперь насыпаем в одну тарелку пол -стакана муки ,а в другую тарелку разбиваем 2яйца и щепотку соли и немножко взбиваем..В сковородку наливаем подсолнечного масла(так чтобы тоненько , но полностью покрылось дно) и ставим на огонь.Теперь быстренько к кусочку рыбы прикладаем кусочек банана и уже их вместе в муку , потом в взбитые яйца и снова в муку и на сковородку , бананом вниз . До золотистого цвета с одной стороны обжариваем (при необходимости ,немножко доливаем масло ,если рыба сильно впитывает),потом с другой ,снова переварачиваем ,накрываем крышкой и уменьшаем огонь ,через пару минут ,снова переварачиваем и накрываем крышкой , буквально на пару минут. Выкладаем на бумажную салфетку ,чтобы убрать лишний жир и выкладаем на тарелку. Всё ,милости просим, ко столу!!!
Сейчас  фотосы поставлю...

[Людмила Киев]

  Очень рекомендую! Отвечаю - вкусно сногсшибательно!!!!!

[Людмила Киев]

@AngelSMother, мне кажется,  там может,  как замена мелко порезанное яблоко кисло сладкое вписаться. Или ананас из компоста.  Может вписаться.

...ну как вариант , может киви небольшими кубиками нарезать?...

[AngelSMother]

@NAB, я тоже про кисло -сладкое яблоко сразу подумала .
У меня прям антифетиш -лук в салат.  Кроме "Шубы".

[Сиренька]

Девочки,даете проверенный рецепт мяса в духовке.Хочу на новый год запечь,чтобы сочное было.В интернете почитала,но хочется проверенный чтобы был.И какое лучше,свинина или телятина?

[Бульбасик]

А если лук ошпарить? Он не будет же ядрёным тогда.

[Бульбасик]

@Людмила Киев, Ну вы и гурманы. Хек с бананом Я бы попробовала. но муж есть не станет, вообще ничего такого не ест, всё постое надо ему-картошка, селёдка