А что у вас на ужин??

[maria081271]

Мясо по французски ,салат помидорки , огурцы, перец болгарский, сок апельсиновый свежеотжатый.

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

И я хочу и люблю такие круасаны 
А у нас на ужин овощи с котлетами)

[NAB]

А у нас тоже овощи  ( кабачок породы спагетти в духовке запеченый с чесноком, перцем маслом, примерно как тыкву мечем) и куриное филе в сухарях.

[кисярыба]

Пирог с тунцом очень аппетитный
Жаль, что я тунец совсем никак
Даже запах не перевариваю...

Оль, вообще самый распространённый рецепт это киш с курицей и киш с курицей и грибами .  Тунца можно поменять на горбушу в банке . Можно вообще с овощами сделать )

[NAB]

Можно и не в банке. Сырое филе рыбное.

[кисярыба]

@мама катя и викуля, @ell,
 
Киш

Тесто 100 г сливочного масла
1 стакан муки
1 ложка столовая сметаны без горки
1 яйцо
Щепотка соли

Масло ( из холодильника ) натереть на терке
Добавить стакан муки
Перетереть все в крошку
Добавить яйцо , сметану, соль и замесить тесто ( оно очень легко месится и быстро )
Положить это тесто в форму , руками разровнять по форме , сделать бортики , проткнуть вилкой все тесто и поставить на полчаса эту форму в холодильник

Банку тунца выложить в миску, размять
Луковицу и зубчик чеснока мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до прозрачности
Положить к тунцу
Туда же добавить 2 сырых яйца
4 ст. Ложки сметаны
Зелень
Соль
Перец
Вяленые помидоры ( я их не люблю поэтому обычные мелкие Черри на 2 части порезала
Все перемешать
Форму с тестом на 20 минут поставить в духовку , когда немного схватится до жёлтого цвета , достать , вылить туда всю смесь из миски, посыпать сыром и печь минут 20 при 180 г до красивого цвета сыра , не до коричневого , иначе пересохнет
Вынуть и дать немного постоять, тогда резать будет удобно , не развалится

[кисярыба]

Можно и не в банке. Сырое филе рыбное.

В наших краях с рыбой туговато )
А горбушу нам в Соц наборах выдают

[Бульбасик]

Палтус жареный с сухариках, пюре картопли и огурчики свои болгарские.

[murilka]

У меня муж научился делать из форели речной консервы. Получается очень вкусно. Практически как консервы в банке только домашние и из свежей рыбы. Кости мягкие можно не чистить. Делал и в томате и без. Попробую их в следующий раз в киш.

[кисярыба]

Просто тунец, в отличии от всех других рыб , даёт очень слабый вкус рыбы , чем он мне и нравится . А вот речную рыбу я не могу есть никакую совсем .

[murilka]

@кисярыба, а выпекали на пергаменте? У меня муж ревную тоже не ест, но мне принесли 20 штук. Приходится ему изобретать для него съедобные варианты, а мне чистить. Я почти профи теперь или полупрофи
 

[murilka]

Мы тунца и жарили и варили и запекали в гриле и поняли что мы его не умеем готовить.

[кисярыба]

Мы тунца и жарили и варили и запекали в гриле и поняли что мы его не умеем готовить.

Скорее он хреновый у нас часто продаётся . Хорошего тунца не надо уметь готовить. По две минуты с каждой стороны на сковородке или гриле и все .
Да, на пергаменте . Я вообще все на пергаменте всегда готовлю в духовке, не смазываю ничем

[katrin]

Просто тунец, в отличии от всех других рыб , даёт очень слабый вкус рыбы , чем он мне и нравится . А вот речную рыбу я не могу есть никакую совсем .

@кисярыба,  а форель?  Она на вкус неплохая, так и не скажешь что речная..

[NAB]

Как и сёмга. Тем более что практически вся форель и сёмга выращена  в рыбоводческих хозяйствах, на кормах. Оно особо рыбой не пахнет.