История Грея и ЭльКойот

[NAB]

@grey_rardinal, понятно.
А местное, типа кефали( она крупная и мало костная) не продают или тоже по цене золотой рыбки? 😊
Горбуша  вся издалека, конечно, будет золотая.
У нас вот сейчас  брала её 190 за кг, зимой где-то 250 была, в сетевых дороже, конечно, заметно. И горбуша у меня в бюджетных 😊 Но мне не вопрос непотрошеную её, разделываю всех сама. Хотя последние годы после травмы левой, бывают сложности с этим, но не критично.
Потому и спросила, т к в наших реалиях рыба ещё и выгодна 😊
Но это для тех, кто рыбой считает всё, что плавает в воде с хвостом, чешуёй и плавниками, и дышит жабрами 🤣

А не стейк сёмги с дорадо.

[NAB]

А с овощами как решаете?
Помню, упоминал, что тоже помощь используете ту же картошку почистить?
Т к овощи ( кои люблю, и всегда, до дачи и сейчас, у нас они используются в больших объёмах, особенно в сезон) при всей моей к ним любви  имеют здоровое неудобство в обработке их. Чистить, резать, да и из здоровой кучи на столе сырых в итоге содержимое сковороды, объём при обработке уменьшается, а тащить весь его.
Ну для измельчения сейчас есть девайсы ( как и для готовки), но именно чистка их никуда не делась. Ну и по объёму много занимают, естественно, при покупке.
Как выходите из ситуации?
Какие, кроме картошки, в большом количестве ещё уходят?
Как покупаете, где?

[Татьяна Я...а]

Да, как чистите овощи, скажите,  пожалуйста? У меня есть подруга, у нее одна только рука рабочая, другой она ничего не может делать (поражена правая рука). Она замужем официально. Говорила, что многие блюда не может приготовить, чистить картошку, например, не может одной рукой. Может, у вас есть какие-то идеи на этот счет? Буду признательна вам, если поделитесь опытом своим. 

[NAB]

@Татьяна Я...а, Таня, встречный вопрос о подруге - а муж тоже не может физически их почистить?
Или не всегда он "под рукой"? 😊

[Татьяна Я...а]

@NAB, он чистит, у него обе руки рабочие. Он здоров. Она, к сожалению, нет. Но он работает на заводе. Она часто дома одна. Ей приходится варить только то, что она может приготовить без его помощи. Или покупает. Салаты, например, где чистить и мелко резать надо, она часто покупает.
Но ведь не сравнишь покупной салат и домашнего приготовления. 🤗Домашний вкуснее же. Да и покупной выходит дороже. А они в ипотеке.

[Татьяна Я...а]

Она часто у меня спрашивает рецепты вкусные какие-нибудь. Я ей говорю, а она мне говорит: "Это у меня не получится приготовить".
И я часто в растерянности. Уже стесняюсь ей что-то предложить, потому что не знаю, сможет ли она или нет предложенное мной приготовить. 

[Татьяна Я...а]

Левой она приспособилась работать. Она хорошо рисует, отлично даже, лучше меня, у нее талант в этом деле, быстро пишет, мы с ней учились вместе в вузе  и вообще все делает левой рукой, правой ничего делать не может, сильная спастика, к сожалению. Кисть не распрямляется.

[NAB]

Муж чистит овощи.
Сырые - нарезать, нашинковать нужным образом ( ему или техника).
Если он заранее - то всё по контейнерам, в холодильник.
Готовить достанет.

Варёные овощи и т п чистит муж. В контейнер, в холодильник.
Для нарезки - девайс из тех, что ей сподручны. Или муж. Всё отдельно в контейнеры в холодильнике. Для салата достать, смешать, заправить.
Это не новое, так делают при приготовлении больших объёмов салатов заранее.
И овощи многие работающие так, заранее. Сырое нашинкованное типа морковь, капуста, и стоит в холодильнике  сутки двое спокойно.
Тоже ведь прожен начистить или наш нашинковать разом
 много, если с временем плохо.
По организации я бы так.
По девайсам думаю, как раз Андрей с Элей хорошо знают 😊

[Татьяна Я...а]

@NAB, Наташа, спасибо! Твое сообщение передам ей. Надеюсь, будет полезно!
Другие идейки, лайфхаки  тоже передам! 😘
А то наш диалог с ней примерно такой:
- Тань, напиши мне рецепты какие-нибудь не затасканные (например, кабачковые блюда в сезон!).
Я предлагаю ей варианты.
Она: Вот это я не смогу... и это тоже... это тоже не смогу. А вот это, наверно, получится...
И так примерно по каждым блюдам. 🤗
Я уже затрудняюсь что-то предлагать. 🙂

[Татьяна Я...а]

Сейчас иду по улице на обед, мальчик навстречу идет, спрашивает:
- А что у вас с ногами?
- А, - говорю, - это с рождения.
Он:
- А разве вы не можете вылечить?
Я:
- Нет. Это не вылечивается, к сожалению. Неизлечимо.
Мальчик:
- А другие ноги вы не можете поменять?
Я (в некотором ступоре): ???
Он: "Ну, разве вам не могут другие ноги сделать? Операцию там..."
Я: "Нет. Не могут. Видишь, бывает и так."
Задумался. Говорит:
- А я думал, вы в аварию попали.
Тут задумалась я.
А действительно...
Это ведь тоже своего рода "авария"...

[grey_rardinal]

А с овощами как решаете?
Помню, упоминал, что тоже помощь используете ту же картошку почистить?

С чисткой картошки ситуация интересная.
Эля может сама почистить картошку и некоторые другие крупные овощи, картофелечисткой. Я даже придумал лайфхак для этого: картошку накалываешь на отвертку и держа за нее, чистишь.
Но получается все равно медленно. Поэтому сейчас овощи чистит и режет соцработница. )
Согласитесь, зачем напрягаться, когда можно НЕ напрягаться. ))))
Из овощей мы предпочитаем капусту (обычную и брюссельскую), томаты, баклажаны и кабачки.
Любим рагу. Но обязательно с мясом.  ))

[grey_rardinal]

вы активно пользуетесь маркетплейсами ( те же вкусняшки, конфеты, кои можно найти по весьма симпатичной цене).
А варианты доставки заказанных продуктов из магазинов используете?
Или в Крыму с этим хуже, чем в России материковой?
В Кирове использовали?

В Кирове мы активно использовали только Али. Почти вся наша техника и  одежда оттуда.
В Крым Али не  посылает. Но мы это обходим. )
Зато стали так же активно использовать Озон. Там мы покупаем все - от техники до продуктов.
Причем покупаем много. Так как тут есть далеко не все, и не всегда по адекватным ценам
Хорошо что есть доступные пункты выдачи.

[grey_rardinal]

Доставку продуктов не используем (кроме роллов) - любим сами шопинговать. )))

[NAB]

@grey_rardinal, ну вот я когда прикинула ( в ситуации одна рука не помощница была после перелома, т е немного представляю, хотя моторика у меня норма, конечно).
И первое, что пришло в голову с чисткой, надо зафиксировать, пот подумала тоже, что закрепила б на чём-то и картофелечисткой рабочей рукой. Ну на суп начистила б, пожалуй.
Мне проще было, рука была в гипсе,  и я прижимала им, если надо что-то удержать. Ну и кисть работала.

 Абсолютно нормальный подход, если другой сделает без напряжения и быстро - зачем это делать долго 😊

[grey_rardinal]

если другой сделает без напряжения и быстро - зачем это делать долго 😊

Лучше это время потратить на что-то более  полезное.