Супы и супчики

[ФЕЯ]

а я вот ролтон люблю и закидайте меня камнями....

[Чиж]

Я тоже люблю,раз в неделю полюбому себе покупаю

[detiangeli]

Сейчас, быстренько так сварила сырный супчик...
бульон варят на копченостях (у меня их не было, поэтому сварила на охотских колбасках), добавляем туда обжареную морковь и лук, порезаную картошечку и натертый плавленый сырок (не меньше 3х штук) и все.... быстро и очень вкусно!!!

[Чиж]

а у меня Алинка в грибной суп плавленный сыр добавляет,вкуснотища!!!

[Kristya]

А я такой супчик постный делаю. Просто луковый сырок, картошка, моркошка и мелко поломанные макароны. Ссуууперр!   

[Ляпако]

по окрошке соскучилась.....скорее б лето

[Ляпако]

натертый плавленный сырок??? а какой лучше???

[Kristya]

Вообще-то есть специальный сырок для супа, называется "сыр с луком для супа" фирма "Карат", продается в маленьких брикетиках, завернутых в фольгу, как сырки "Дружба". Собс-но там прямо на пачке и рецепт написан   

[окс]

Не уверена, что мой суп называется сырным, но сыр в нем присутствует.
Хорошо, что все ингридиенты можно приготовить заранее - сварить рис, лук пережарить с морковью, нажарить небольших сухариков из черного хлеба (жарить в сковородке на раст. масле, в котором предварительно пожарить чеснок). Если уж совсем лень, то можно использовать "Компашки" или "Кириешки", но свои вкуснее.
Когда собираетесь обедать - в кастрюлю бросаете сваренный рис, лук с морковью, зеленый горошек (можно прямо с водичкой из банки). Поварить чуть-чуть - все ведь уже готовое. В тарелку натереть копченый колбасный сыр, порубить зелень, налить суп из кастрюли и сверху посыпать сухарями. Объеденье!

[tatusya]

А я пупсам варю такой овощной сырный супчик.
В небольшую кастрюльку мелко крошим овощи: кабачок, тыкву, картошку, помидорку, цветную капустку, просто капустку, лук, трем морковку (набор овощей может быть разным), заливаем водой и варим до готовности, затем добавляем плавленный сырок, я люблю виолу, добавлять надо по ложечке.  Довести до кипения. Потом  блендером все превращаем в пюре. Подавать с зеленью.

[*Даша*]

то же самое и просто с молочком неплохо идет!!!!

[tatusya]

Говорят очень вкусный супчик из брокколи.
Брокколи отварить в сливках , пюрировать, подавать с тертым сыром и сухариками тои

[tatusya]

Что нужно:
500г сухого гороха
1 луковица
1 морковка
5-6 картофелин
1 ст.л. растительного масла
500 гр копченых ребер
100 гр бекона
3 зубчика чеснока
3-4 ст.л. горчицы
по одному пучку укропа и петрушки
соль, перец

Что делать
1 Горох промыть, залить небольшим количеством воды и оставить на 3-4 ч. Копченые ребра по рубить на порционные куски и варить до 1-1,5, пока мясо не станет отделяться от костей.

2 Лук, морковь и картофель очистить и порезать.

3 Готовый бульон процедить, мясо выложить в миску. В бульон добавить горох и варить 30 мин. Добавить картофель и готовить еще 20 мин.

4 Добавить обжаренные морковь и лук и варить 10 мин.

5 За 3-5 мин до окончания варки добавить горчицу, мясо , соль и перец.

6 Зелень, чеснок и бекон мелко порезать, добавить в суп, прогреть 1-2 мин, снять с огня и дать настояться 30 мин.


рецепт из журнала Коллекция рецептов №03 2009г

[Happy_Mum]

о, наша любимая гороховая тема!))

маловато горох написано варить. я на ночь заливаю водой и варю потом часа 2, люблю, чтоб совсем рассыпчатый был.

кстати, давала Анюте - ела за милую душу и даже потом не пукала)))

[Happy_Mum]

так тут же мона, на то он и гороховый суп)))