Вкусная выпечка- вся здесь!

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

Оля, вы мак для кексиков запариваете, или прямо так в тесто добавляете?

Добавляю,когда на бане паровой маргарин с маслом топятся)

[Polina]

А мы на Рождество заказали для своей крестной вот такие прянички-козули.

Делает Леночка, все ручная работа.  Она с форума вили-винки, то же мама ангелочка.


ее почта  alena.elle076@yandex.ru

https://vk.com/id209915782

http://instagram.com/ellena076/




 

[Polina]

Они делаются по старинному рецепту пряников-козуль. Это раньше пекли такие козули - пряники в рождество в виде козочек и оставляли на год у себя дома типа оберега и съедали только через год на следующее рождество. Ну короче - полгода они спокойно хранятся, это точно. Если в закрытой таре, то будут мягкими, если туда воздух попадет и они чуть затвердеют, то можно снова убрать в железную банку например, положить туда кусочек яблока и через пару дней они снова мягкие.

Она отправила по почте нашей крестной. На днях должна уже получить.

[Ljna]

может ещё кому пригодится!!! На паровой бане растапливаем пачку маргарина(я люблю Хозяюшку) 250 грамм,добавляем 1 стакан сах.песка(7-8 ст ложек),снимаем с бани добавляем 3 яйца и сметану 250 гр (предварительно пол чайной ложки соды добавляем в неё,пока маргарин растапливается-сметана поднимается!) и 10-12 ст ложек просеянной муки+изюм,курага,мак или цукаты-кто,что любит...выпекать 30 минут при тем 160-170 град....

Оля, вопросы по рецепту
после вод.бани остужаем? 250гр сметаны это стакан или на весах?
10-12ст.л муки, это столько в стаканах?
мне не хватило муки, тесто жидкое получилось, добавила в часть теста муку. в ту, что не добавила, не поднялись кексы
а вообще духовка порадовала, в часть желе положила

[Ljna]

Polina, пряники красивые

[Polina]

Женя, вот смотри , у меня есть рецепт кексов, тут выкладывали то же давно. Вроде рецепт одинаковый, только мука  12 ст. л. муки...
Я делала по нему, все получалось.



рецепт простой! делаю раз в неделю! к чаю! 200 грамм маргарина растопить на паровой бане,1 стакан сахара,3 яйца взбить и добавить к тесту,заранее в 200 грамм сметаны положить пол чайной ложки соды пищевой, чтоб поднялась! добавить + 12 столовых ложек муки с горкой!

[Polina]

Ну  так Ольга и выкладывала   

рецепт простой! делаю раз в неделю! к чаю! 200 грамм маргарина растопить на паровой бане,1 стакан сахара,3 яйца взбить и добавить к тесту,заранее в 200 грамм сметаны положить пол чайной ложки соды пищевой,чтоб поднялась! добавить + 12 столовых ложек муки с горкой! когда делаю с изюмом,когда с курагой,в этот раз сверху-кокосовая стружка! когда готовы-посыпала сахарной пудрой! по времени чуть меньше часа -вместе с выпечкой! всем приятного аппетита!!!! и с наступающим!!!

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

Женя,ничего не остужаем,сметана  продается уже -маленькие стаканчики,
Жень ,а зачем тебе мука в стаканах?
Стаканы тоже разные...
Ложку столовую обычную с горкой бери и всё)

[Polina]

как красиво.....    и вкусно....

это наверное птичье молоко... 

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

это наверное птичье молоко... 

Спасибо Полин...
не угадала...
шоколадный бисквит с бананами ,украшен сливками)

[7цветик]

С розочками шоколадными - красота

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

Мастика турецкая POLEN

[maria081271]

Мама Феди Ксюши и Сёмы, всё наповал!)Сын как раз любит сочетание банан- клубника!)

[мамуля супер]

Оль, а рецепт можно твоего тортика для домашних.

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

Оль, а рецепт можно твоего тортика для домашних.

Испекла бисквит 6 яиц+ 1.5 стакана сахара+ 1 стакан муки +3-4 cт ложки какао+ чл разрыхлителя
Пропитала лимонным сиропом, прослоила бананами,вместо крема взбила сливки с какао и украсила ими)