Вкусная выпечка- вся здесь!

[Happy_Mum]

И я обожаю эклеры!
Но рецепт свой уже и забыла. Помню, что яйца в подостывшее тесто вбивала миксером с насадками для теста. Никогда противень ничем не смазывала, но он у меня с каким то спец покрытием..   Отлетают просто.
В моем рецепте строго оговаривается время выпечки - при 200 примерно 10 минут, а потом убавлять до 150 и еще 25 мин..... Они поднимались, потом подсыхали. В общем, надо повторить, я так поняла:)

[Lavandanna]

фоткала на мк по крокембуш

[Margo 111]

Можно шприцом. Но с ложки они округлве и я их просто подрезаю немного и ложкой туда крем. Потом ведь шприц мыть а мне лениво!

Наташ, испекла эклеры по твоему рецепту.  Всё получилось, просто класс! Пасибки!
из этого количества продуктов у меня вышло 18 небольших  шт (два противня по 9 ).
Крем делала - сметана, сливки и сахар, взбить.  Вышел жидковат, в сл раз другой попробую, погуще чтоб был.  Закладывала крем шприцом кондит.  Эклеры прям на глазах от крема раздуваются. 
В общем, первый мой опыт с эклерами удался, домашние уже вовсю  уплетают.  Эх, и я два слопала, хоть и низя. 

[NAB]

@Margo 111, поздравляю с эклерным дебютом! gwcm

[Margo 111]

@Margo 111, поздравляю с эклерным дебютом! gwcm

  lljjага-ага  juu juu juu

[Happy_Mum]

Те самые слоеные трубочки (муфточки) с тем самым заварным белковым крЭмом)))

все гениальное просто, недельный крем, превратившийся в зефир))) и пачка готового слоеного теста))





А Котя сам себе раскатал кусок теста, под моим руководством посыпал его маком, сахаром, свернул в рулет. Мы его запекли, и получились такие вот карамелизированные маковые булочки))

[анабель]

@Happy_Mum, Наташ, твои трубочки ну просто волшебные 
Котя, ну просто чудо мужчина, умничка, уверена что очень вкусно . 

[Happy_Mum]

Ира, спасибо большое:))))

[Максим89]

  подскажите,что приготовить из творога и бананов?

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

подскажите,что приготовить из творога и бананов?

http://woman365.ru/recipes/tvorozhnaya-zapekanka-s-bananom/

[Максим89]

@Мама Феди Ксюши и Сёмы, спасибо

[Businka]

тыквенный тортик




3 яйца взбить с 300 гр сахара,добавить 150 гр олии,потом 300 гр тыквы(у меня она сварена на пару) и 100 гр грецких орехов.добавить 5 гр корицы ,10 гр разрыхлителя и 200 гр муки.пекла 1 час при Т 180.можно кушать просто как пирог,а можно кремом перемазать.

Что такое олия?

[sandra]

ойл    масло наверное

[Businka]

Растительное или сливочное??

[Businka]

@косолапыш,  Видимо сливочное?