Вкусная выпечка- вся здесь!

[Shnuk]

@NAB, спасибо)))

[Диминамама]

@Диминамама, посмотри тему Лены Дайкири. Можно поиском по ней. У неё много было такого.
 У меня традиционно уже английский рождественский кекс ( как раз по Лениному рецепту) Вкуснятина от Дайкири
А штолен примерно по такому https://www.crevetka.com/articles/view/203

спасибо 

[NAB]

Девочки, у кого есть хороший, не заморочистый, рецепт вкусных шоколадных печенек? Такие, что бы не расплывались при выпечке. Т к вырезанное формочками пеклась.
Хочу своему почитателю 🐻🐻🐻 испечь на День медведя.

[NAB]

Опять пряник-кекс любимый 😊 погода располагает к чаепитиям и кушанью калорийных блюд 😊

[Ма_Таня]

@NAB,  как вкусно выглядит!
Аж самой захотелось съесть, то есть испечь.
Поделитесь рецептом, пожалуйста)

[NAB]

@Ма_Таня,  вот по этому рецепту

суперпростой

Шоколадный пряник с орехами и джемом

Готовится он очень быстро, сразу же можно подавать, и лучше всего он сразу после выпечки. Мягкий, влажный, тает во рту, слегка шоколадный. Вкусно сочетается с джемом, горьким шоколадом и орехами (я добавила грецких, можно миндаль ). Это пряник с джемом, который можно испечь в последний момент перед приходом гостей.

3 яйца
250 г сливочного масла (маргарина)
2 столовые ложки меда
3/4стакана  сахара ( у меня тростниковый)
3 столовые ложки какао
2 столовые ложки приправы для пряников, домашней или готовой
1 стакан сливового повидла (у меня 0.5 ст. повидла и 0.5 ст. джема из лесных ягод)
2 стакана пшеничной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки соды
50 г орехов ( грецких, фундука или миндаля )

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
60 г горького шоколада
30 г орехов для посыпки

Положить в сотейник сливочное масло, мед, приправу для пряников, какао и джем. Все вместе нагреть (не допускать кипения), до полного растворения сливочного масла, периодически помешивая. Остудить. Муку просеять вместе с разрыхлителем и содой.
Яйца взбить с сахаром в светлую и пушистую массу. Затем добавить  просеянные сухие ингредиенты, перемешать. Влить остуженную массу. В конце добавить крупно нарезанные орехи, перемешать.
Кексовую форму  разм. 26×12 см смазать маслом и обсыпать какао (лишнее стряхнуть) – это называется «французская рубашка»). Или выложить бумагой для выпечки. Вылить  тесто. У меня форма меньше, поэтому получилось еще 3 пряничных кекса.
Выпекать при темп. 170 C в течение ок. часа до сухой палочки.
Вынуть, остудить.
Шоколад растопить на водяной бане, облить пряник (или смазать кисточкой). Обсыпать орехами.

[Ма_Таня]

А можно вместо повидла варенье густое?

[NAB]

За несколько лет делала в разных вариантах, он очень хорошо получается.
Можно варенье густое, без косточек любое, м наверное. У меня тут слива, но делала в её отсутствие с чёрной смородиной. В том году подруга делала с старым ранеточным вареньем ( несколько лет стояло не ели, а варенью ж нормально свареному время не страшно очень рада была, она его на пряник этот извела ).
Какао лучше алкализированное. Сахар я беру, какой есть под рукой.

[Ма_Таня]

@NAB,  спасибо! Теперь точно испеку)

[NAB]

@NAB,  спасибо! Теперь точно испеку)

@Ма_Таня,  пусть удастся! 

[NAB]

Ещё не пробовали, остывают.
Помните, в теме есть рецепт кексов с ягодами? На кефире и растительном масле.
Всыпала в сухую часть ложку столовую алкализированного какао. Прям благородные какие-то стали


Добавляю, попробовала. Очень вкусно получилось за счёт какао. Прям такие благородно-шоколадные Чёрная смородина с шоколадом хорошо на вкус сочетается.
Фото не очень, было лень.

[Kateronakot]

Папе на др делали шоколадный торт с кремом пломбир и алычевой прослойкой.


На новогодние презенты разукрашивали имбирные печеньки.

[NAB]

@Kateronakot, молодцы! Очень симпатично! 

[bilberry-10]

  Я тоже недавно делала имбирные пряники в подарок учителям

[bilberry-10]

А ещё вот такие медовики с корицей и имбирём  Очень новогодний вкус любимого тортика