Рецепты постной кухни

[multivan]

Я драники просто деоаю картофель  мука,соль,перчик иногда капусту натру.

[МаМаМиШи]

Я драники просто деоаю картофель  мука,соль,перчик иногда капусту натру.

я постные такие драники вообще все время делаю - люблю картошку в любом виде. Чтоб не разваливались тру картофель часть на мелкой терке, часть на крупной и совсем немного муки добавляю, солю, перчу и всё- жарю :)
А еще увидела вариант - добавить тертый кабачек. Делала два раза уже - очень даже ничего, более нежные и сочные получаются. Но туда муки побольше надо, кабачек много жидкости пускает.
А еще нашла вот такой пирог совсем простенький. За неимением духовки, для мультиварки 
Рецепт приготовления бананового пирога в мультиварке

Ингредиенты:
• Бананы – 2 шт.
• Мука – 230 гр.
• Сахар – 0,5 ст.
• Оливковое масло – 6 ст.л.
• Вода – 250 мл
• Разрыхлитель – 4 ч.л.
• Ванилин

Приготовление:

Муку смешать с разрыхлителем, добавить сахар, ванилин, масло и воду, перемешать с помощью миксера. Тесто должно получиться по консистенции как сметана.

Бананы очистить от кожи, порезать на тонкие дольки, выложить на дно чаши мультиварки, смазанной маслом и присыпанной сахаром (для карамельного эффекта).


Read more: http://laskovaya-mama.ru/postnyiy-bananovyiy-pirog-v-multivarke/#ixzz3UBuoVas5

[Киринка]

МаМаМиШи, Катюша,спасибо,как раз что-то такое искала)))

[МаМаМиШи]

МаМаМиШи, Катюша,спасибо,как раз что-то такое искала)))

я, кстати, масло добавляю не оливковое - у меня обычная Олейна подсолнечное с оливковым и ванилина нет - тоже без него делаю.

А еще я суп варила томатный с чечевицей. Очень питательный.
Сделала "заправку" - пожарила лук, морковку мелкими кубиками, туда же корень сельдерея на крупной терке потертый, потом болгарского перчика и мелко порезанного чесночка пару зубчиков туда же . Томатной пастой заправила, потушила немного. В кипящую воду положила картофель кубиками, красную чечевицу (она очень быстро и хорошо разваривается). Ну и минут через 10 - заправку туда.

[Наталья1512]

Мне нравиться вот такой рецепт риса с кальмарами, это рецепт Юлии Высоцкой. Я конечно чуть упростила рецепт, лук беру обычный репчатый, рис тот который есть дома и кальмаров кладу больше, я просто обожаю морепродукты.

[МаМаМиШи]

а нельзя ж сейчас морепродукты кушать 

[Киринка]

Калмары можно,но только не на первую,третью и последнюю неделю...
А я вчера сделала перловую кашу с морковкой и луком в мульт.Потом готовую ела с кетчупом,очень понравилось.Даже моя привередливая старшая ела и за ушами пищало.
А ее обожаю постные бутерброды,состоящие из слоев: хлебец(лучше такой как вафелька) потом колечко обжаренного кабачка,потом колечко помидора и опять хлебец.Обожаю...

[МаМаМиШи]

Калмары можно,но только не на первую,третью и последнюю неделю...
А я вчера сделала перловую кашу с морковкой и луком в мульт.Потом готовую ела с кетчупом,очень понравилось.Даже моя привередливая старшая ела и за ушами пищало.
А ее обожаю постные бутерброды,состоящие из слоев: хлебец(лучше такой как вафелька) потом колечко обжаренного кабачка,потом колечко помидора и опять хлебец.Обожаю...

я и не знала про кальмар, у меня валяется один с нового года, может, и мне чего-нибудь такое приготовить с ним  :uhm:
Перловку я тоже люблю в пост - уже почти пачку съела :) Она и с грибами тоже ничего так.
Бутеры возьму на заметку, спасибо :)

[Киринка]

А с кальмаром я делаю салат с сельдереем,яблоком и огурцом,заправляю смесью из лимона,раст масла и горчицы готовой,можно и без горчицы,но просто я очень ее люблю))))

Кать,а я перловку вообще впервые готовила,а как с грибами?

[масюха]

Ой! я и не знала про эту темку! 
Тут так интересно 
Пока просто отмечусь...тоже есть кой-какой опыт... со временем и я  поделюсь рецептиками

[Businka]

Сегодня в мульте натушила брокколи, картошка, морковь и лук все крупно порезала типа по деревенски

[Киринка]

Сегодня в мульте натушила брокколи, картошка, морковь и лук все крупно порезала типа по деревенски

Маша,привет,и как получилось? Не пресновато?

[Киринка]

масюха, Наташа,давай делись 

[Businka]

Не , нормально , посолила , поперчила, а может потому что брокколи была не из пакетов замороженная а свежая
Сама так поела а ребенку и мужу нажарила к овощам наггетсы куриные

[масюха]

масюха, Наташа,давай делись 

Ох! уже хотела спать идти...завтра у сына турнир по футболу...надо выспаться, пораньше встать, булочек обещала с собой напечь на всю команду...
Поделюсь любимым рецептом нашей семьи :  постной коврижки. Меня ему научила монахиня  в Иосифо-Волоцком монастыре. хотя рецепт наверное уже многим известный:
1 стакан чая (заварки)- у меня всегда, если на утро  со вчерашнего остается-сливаю в стаканчик и знаю, что значит буду печь коврижку
1 стакан сахара
3 ст.ложки варенья (лучше клубничного), можно мед, тогда сахара поменьше
1/3 стакана подсолнечного масла
1 ч.л. соды -погасить
мука - до консистенции сметаны
вылила в форму , смазанную маслом, сверху посыпала любыми орешками (предварительно их меленько разрубив) и в духовку.
когда была газовая, коврижка пеклась минут  8, не больше
сейчас в электрической минут 20-30, смотрите сами по готовности
в тесто по вашему вкусу можно вмешивать и изюм и курагу и яблоки, вообщем все, что любите. Мои не любят, поэтому пеку пустую, сметают на УРА
ссори если повторилась, тему читала не сначала...