АРХИВ. Питание по Доману. (Только для чтения).

[Shnuk]

Полин , спасибо, посмотру, только не ЦеллюлОза, а ЦеллюлАза - это фермент который расщепляет целлюлОзу (ну и волокна в общем)...

[chudo]

вАРИТЬ  киноа и амарант надо 15 мин, потом немного настояться - 3 мин.
Я смешиваю с чем угодно - с любыми орехами  и фруктами . Еще масло добавляю сливочное. Тут Шнук писала, что вроде топленое можно.

[Polina]

Ну вот раздобыли мы спельту , амарант и киноа, А как их готовить не знаю, что то не получается .  Подскажите кто знает, как же их приготовить, что бы вкусно и полезно было.

Если хлопья, то варить как Наташа написала. А если крупа, то подольше. Киноа промыть, залить водой закипятить, слить , снова залить водой и варить. Она должна развариться и разбухнуть. Амарант, только чуть-чуть становится мягким , но зато вода становится клейкая, побольше воды для него иначе он склеивается и пригорает и мешать его мешать.  А спельту  , я думаю ее нельзя.

[Polina]

Была передача и в ней объяснили почему  пюре фруктовое лучше чем сок:  в соке много глюкозы, а клетчатка его нейтрализует. Но теперь другой вопрос:  в клетчатке при выжимании остаются все пестицыды и нитраты и в сок они не переходят. И что лучше???

[Polina]

Полин , спасибо, посмотру, только не ЦеллюлОза, а ЦеллюлАза - это фермент который расщепляет целлюлОзу (ну и волокна в общем)...

http://v-b-p.ru/root/production/korm/adsorbenti

Лена, это у вас какой-то производитель все делает, почитай внимательно вначале, там у них и про целлюлазу.
Еще  ее используют в спорте, так что можешь поискать в спортпитании.

[Polina]

Состав Токсаут СП ПРО:
Гидратированные аллюмосиликаты натрия и кальция, маннано-олигосахариды (МОС), бета-глюканы, 1-3 и 6 глюканы), фрукто-олигосахариды (ФОС), ферменты (протеаза, амилаза, лактаза, липаза, пектиназа, целлюлаза, фитаза, ксиланаза), пробиотики (Bacillus Subtilis Bacillus Licheniformis Bacillus Cereus Enterococos Faecium), пребиотики (Saccaromyces cerevisae).

Это с этого сайта копия.

[Polina]

Я поняла это то что они производят, просто в одну группу скинуто. Ты можешь ведь им позвонить это в Воронеже и спросить их назначение и еть ли в чистом виде

[Shnuk]

А я так поняла, что это состав этого средства, для блокировки токсинов у Животных, но сейчас то уже не боятся животным всякую гадость совать.
А вот крема и мази для животных мы с удовольствием пользуем на себе, но вот биодобавку? страшновато. (конечно они не скажут, что это можно людям есть...)
Все равно спасибо, появилось поле деятельности, над чем работать, можно и позвонить, но у же заранее знаю отрицательный результат....

[Polina]

Набери в поиске  Целлюлаза купить в Воронеже, там ссылок много, просто я не очень что тебе надо. Посмотри сама. И еще есть просто купить (без воронежа) там много производителей и они могут по почте выслать

[Shnuk]

Спасибо поищу, я набирала просто в чем содержиться, или что такое, а вот про купить не догадалась...

Состав добавки аллюмосиликат натрия: Алюминий - Прием внутрь или вдыхание может привести к обострению заболеваний почек и легких; токсичен для сердечно-сосудистой, репродуктивной и нервной систем; есть доказательства связи с болезнью Альцгей-мера; Европарламент высказался в пользу запрещения алюминиевых добавок

[Polina]

Понятно. Ну ищите. Про спорт не забудь. Они его то же потребляют

[Shnuk]

Вот еще ссылочка интересная, потребность организма в химических элементах, и их действие в нашем организме:
http://www.alhimik.ru/kunst/man's_elem.html

Работа желудка:
http://www.alhimik.ru/kunst/inner_reactor.html

[chudo]

Девочки, а нам никакого йогурта нельзя? Тут писалось раньше, что можно живой йогурт. Что это такое?

[Shnuk]

Девочки, а нам никакого йогурта нельзя? Тут писалось раньше, что можно живой йогурт. Что это такое?

Кефир молочный и безмолочный:
http://autism.forum2x2.ru/forum-f3/tema-t99.htm

[Shnuk]

Про замачивание и ферментирование:
http://www.growyouthful.com/tips/recipes/sprouts.php
"Практически все сухие зерна, семена и бобовые содержат ингибиторы ферментов, которые поддерживают их в "спячке", пока они не намокнут и не начнут прорастать. Они также содержат фитиновую кислоту во внешнем слое (отрубях). Эти ингибиторы ферментов и фитиновая к-та делают сухие зерна, семена и бобовые практически неперевариваемыми. Фитиновая к-та также реагирует со многими минералами, как кальций, магний, медь, железо, и особенно цинк и блокирует их усвоение. Диета с высоким содержанием незамоченных и непророщенных зерновых может привести к серьезному дефициту минералов. Хлеб, и другие продукты, сделанные из муки, которая не была ферментирована или замочена по крайней мере 7 часов, может дать тот же эффект. Большинство современного коммерчески изготовленного хлеба и хлебо-булочных изделий приготовлены из незамоченной муки.
Замачивание нейтрализует ингибиторы энзимов и запускает формирование ряда полезных ферментов. В процессе замачивания ферменты, лактобактерии и другие полезные организмы расщепляют и нейтрализуют фитиновую к-ту. Замачивание всего лишь в течение 7 часов в теплой воде разрушает большую часть фитиновой к-ты. Замачивание, ферментирование и проращивание также расщепляют глютен и другие тяжелые для переваривания протеины в более простые компоненты, легче усвояемые.
Примечание. Действительно, считается, что при долгом ферментировании значительная часть глютена может быть расщеплена. Но не рекомендую кому-либо на это полагаться! Вы никогда не можете быть уверены, что там не осталось никаких остатков нерасщепленного глютена!
Коммерчески выпеченный хлеб сделан из смолотых сухих зерен и быстроработающих дрожжей и приготовлен в течение всего лишь нескольких часов. Никакие лактобактерии при этом не участвуют, используется только один вид дрожжевых организмов, и ингибиторы ферментов и фитиновая к-та не нейтрализуются. Такой хлеб также тяжел для усвоения.
Пророщенные зерна это живая, богатая ферментами пища. Содержание витамина А обычно удваивается, группы В будет в 5-10 раз выше, увеличивается также содержание витамина С. Содержащийся в них протеин становится легко перевариваемым, и создаются новые полезные вещества. Они содержат легко усвояемый кальций, железо и цинк.
Когда сухое зерно прорастает, его крахмал (сложные углеводы) конвертируется в простые углеводы, и сложные протеины разлагаются на меньшие, легче перевариваемые молекулы."