АРХИВ. Питание по Доману. (Только для чтения).

[chudo]

Шнук! Спасибо,милая!
Что еще заходишь сюда и отвечаешь!!!
Девочки все разбежались за подарками))
Я уже написала письмо двум, где я могу заказать эи кефирные зерна. Нам , получается. надо безмолочные, да? Вдяные.
А если молочные, то они наверно не подходят для орехвого молока...
Ты-умничка, столько инфы перелопачиваешь.!
Да, и еще, получается,что надо все зерна проращивать или хотя бы замачивать.??!? И гречку, и рис, и киноа с амарантом, и пшено, и че там еще.....все получается, для нас....может еще спельту кому....

[Shnuk]

Наташ, я только недавно обнаружила этот сайт, потихоньку выуживаю инфу, что то очень бросающееся кидаю сюда...
Выходит что все надо замачивать, и орехи тоже ВСЕ жалательно больше чем 7-8 часов, воду потом сливать (тут некоторые противоречия  читала после грецких воду сливать, а вот если молоко делать ореховое сливать ли воду? тут надо еще разбираться, уточнять)).
Кефир не обязательно безмолочный, толко если у реб серьезная алергия на молоко, а если молоко кое как усваивается, то можно и на молоке делать, грибок вроде как то расщепляет казеин, и он легче усваивается, но лично для моего реб. молоко не пойдет, у нас на молочку сопли сразу выходят...
А грибок обычный, просто потом его надо переучивать на воду, там я ссылочку давала, девочки хорошо описывают, как его переучить....

[chudo]

 Спасибо, что делешься полезностями и своим бесценным временем!!!!
Я вот  теперь думаю, что все!!! надо замачивать! И семечки тыквенные и подсоднечные и все крупы!!! Осбенно амарант - так как его вари не вари, он как песок на зубах!
Мда, на счет орехового молока...наверно не надо воду сливать, хотя...там же грязь наверно.
Ааа, так значит можно давать молочные йогурт нам, как ты думаешь?? У нас вроде аллергии нет такой. Я думаю.

[Shnuk]

Наверное ВАМ можно, только надо покупать молоко не в магазине , стараться брать настоящее молоко и самим делать йогурт, для этого бывают  йогуртницы, некоторые родители в них делают йогурт детям....

[chudo]

Да, моя подруга в одссе детям делала из йогурта данон. Купила она йшгуртницу. НО я еще не совсем в этом разобралась.  Получается. грибок называется кефирный. Но из него делают не кефир, а йогурт.
Вобщем, это не то получается, что делали бабушки наши чайный гриб. Или что-то вроде того???
 

[Polina]

Лена, спасибо большое. Столько полезного.  Девочки, а что делать если я  кунжут и семя льна  в кофемолке  мелю. Их то же сначала замачивать, потом высушивать и потом взбивать? 

[chudo]

Ну да!! То то и оно!
НО высушивать необязательно.
Оно же разбузнет. И поэтому можно просто сразу миксером.
Это ж не сухие зерна.
Получается, нам вообще теперь кофемолка не нужна....

[Shnuk]

Чайный гриб - это другое немного, пишут, что он похуже кефирного гриба, но при отсутсвии кефирного можно  чайным обойтись , то же там какие то ферменты образуются.
А то, что для брожения в гриб добавляют сахар - это не страшно, т.к. сахар съедает грибок (он нужен для его питания) т.ч. к моменту когда перебродит, в напитке сахара как такового не остается. (т.е. для кандиды этого не достаточно будет).
А по поводу йогурта я совсем не знаю, какой там грибок используют...

Пробовала я замоченный кунжут в блендере - не перемалывается, Сейчас блендер новый купила, помощнее и с дополнительными ножами, может на нем получиться перемолоть? Но я пока не замоченный в кофемолке перемалываю (пока не решила, как лучше приспособиться) А гречку замачиваю - получается прикольненько, и варить почти не надо, пару минут кипнет - и готова.

[Polina]

Замачивала амарант - ему все равно. Каким был таким остался.  Кунжут замочила и сразу потом в миксер с едой перемолола- класс, нормально без комочков без всего. Так что кунжут можно не молоть в пух, он нормально размалывается с едой после замочки.  Чечевица - интересный эффект. Раньше она была тяжеловата для нас. После замочки и после того  как слила воду первую закипевшую - пошло нормально. Надо еще на себе попробовать, мне то же чечевица была не очень.  Завтра попробую  лен и фасоль.

[chudo]

У меня амарант немного разбух.
Девочки, а почему нешем детям нельзя апельсин?

[Polina]

Насчет апельсина - ничего не знаю. Нам он по группе крови не идет.
У меня проблема. Я начала скорлупу давать яичную,  для восполнения кальция.  Промыла, прокипятила, в кофемолке сбила, через сито просеяла. А она    , все-равно  твердая и режет гастростон. Два гастростона из-за нее сменила. Что делать? Есть вариант ее размочить?

[Мечты Сбываются!]

Насчет апельсина - ничего не знаю. Нам он по группе крови не идет.
У меня проблема. Я начала скорлупу давать яичную,  для восполнения кальция.  Промыла, прокипятила, в кофемолке сбила, через сито просеяла. А она   , все-равно  твердая и режет гастростон. Два гастростона из-за нее сменила. Что делать? Есть вариант ее размочить?

скорлупу нужно банально ступочкой в пыль самую настоящую превратить-только так она измельчится до нужной пылевой консистенции   а затем ее нужно погасить лимонным соком sqwe

кстати кальция глюконат тоже можно использовать. принятый перед едой он связывает и выводит из организма вредные вещества.

[светлая]

Амарант приспособилась готовить так. Замачиваю на ночь, затем варю ( варится долго и все равно напоминает "лягушачью икру" ) , в конце варки добавляю тертое яблоко , затем орехи и ложечку масла кунутного либо грецкого. Валюха ест , с удовольствием.

[Заира]

Девчонки, не знаю что и делать, мы с сентября на диете......единственный плюс-разводные каши больше не едим. Каши так и не полюбил, все так же с боем едим, каждое кормление как головоломка. Каши не хочет есть, какие хочешь варианты перепробовала. Овощи очень любит в любом виде.......но целый день есть овощи невозможно

[Polina]

Амарант приспособилась готовить так. Замачиваю на ночь, затем варю ( варится долго и все равно напоминает "лягушачью икру" ) , в конце варки добавляю тертое яблоко , затем орехи и ложечку масла кунутного либо грецкого. Валюха ест , с удовольствием.

Та же фигня. Никто кроме дони не ест эту гадость.... bbd Без добавок вообще  - бррррр