Домашние заготовки

[NAB]

@maria081271,  заморозить на компоты зимой  😊 дачное ваше?

[maria081271]

@NAB, Да, наш дачный виноград.

[NAB]

@NAB, Да, наш дачный виноград.

👍
 Читала, что из винограда варенье вкусное, но не ели и не готовила, естественно, своего ж нет.
Сок можно, наверное, сделать.
Сливы б я так сожрала 🤣 а из яблок пирожок 😊

[maria081271]

@NAB, Да, решила заморозить виноград, 50 пакетов по 2-3 средних грозди получилось. Считай всю почти морозилку заняли, ну если только с краюшку положить пару пакетиков ещё чего нибудь, причём в мясной отдел если только.
Только закончили упаковку, друг мой со своей дачи привёз сливы. Сегодня пока полежат в ящике, подругу позову, угощу. А там наверное надо джем какой нибудь сделать.У него куча слив урожай, у нас виноград. Мама сказала, что ещё много есть на даче. Конечно его тоже виноградом угостила, пакетов 8 не стала морозить.

[NAB]

@maria081271, сливы красивые! 👍
Да, джем из них хорошо, и быстро, в принципе. Я покупаю специально, когда цены вменяемые становятся. Джем варю немного. И вялю себе под вино 🥂, но в вашем климате это б не стала делать, изжарилась бы 😊. У меня они и помидоры вялятся в конце августа-сентябре, когда холодно, а отопления нет.
Нынче пока они только понемногу в сетевых появляются. Видимо, позднее будет, надеюсь на это.

[NAB]

Мы ягоды тоже заморозили порядком, ещё немного черноплодки будет, ну  брусника с клюквой, покупаем.
И уходит всё каждый год, бывает, ещё кто подкинет свои неликвиды, тоже берём. Женька морс любит, часто делаем.
 

[NAB]

Посмотрела сегодня специально, попутно. Сливы  у нас   90 сезонная, обычно под этм чернослив, но куда хуже на вид 😊   Хороший ящичек, Маш, нам в Магнит соседний такой бы завезли, я б не отказалась 😊

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

Делала первый раз томатный сок
Спасала помидоры

[NAB]

@Мама Феди Ксюши и Сёмы, красота! 👍

[NAB]

@Мама Феди Ксюши и Сёмы, Оля, как твой чеснок в банке с солью зиму прожил?

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

@NAB, да Наташ
В этом году так же буду делать !

[NAB]

@Мама Феди Ксюши и Сёмы, тоже тогда попробую! 😊👍

[Инда]

Девочки, яблочный уксус кто-то делает?
Хотелось бы проверенный рецепт и из каких яблок лучше делать?

[NAB]

@Инда, вроде Оля, которая Ольга П делала.
Спроси у неё в теремке ещё, скорее увидит.
Яблок много уродилось? 😊

[Инда]

@NAB, Наташа, очень много. В позапрошлом году не было. В прошлом завязалось много, но был мороз и всё завязи померзли.
Сняли пять ящиков белого налива. И выкинули иного. Сок, повидло и пюре..
Варенье сварили из карболлвки.
Сейчас на подходе красные яблоки, сладкие, я не знаю название, так как покупали участок уже с яблонями и антоновка. Яблоки в этом году крупные, не червивые. Никто не берёт, у всех урожайный год.
Вот и думаю...