Домашние заготовки

[NAB]

@Инда,  а пастилу не хочешь сделать? Она же потом маленький объём, компактно.
Сушить долго, конечно.

[NAB]

Убрала огурцы, у нас уличные ж. И неожиданно обнаружилось ещё некоторое количество их там.  Мелкую завязь специально оббираю, это любимые сыном "корнишончики" 😊. Крупные поесть пошли, мелочь в баночки 😊

[Инда]

@Инда,  а пастилу не хочешь сделать? Она же потом маленький объём, компактно.
Сушить долго, конечно.

Наташа, я пастилу из антоновки планирую сделать, если время будет.
Отпуск заканчивается. Во вторник на работу. А дел на даче ещё ооооочень много.
Мне бы ещё луковицы тюльпанов и нарциссов обратно вкопать не забыть..

[Ольга П.]

@Инда, я любые яблоки использую. Если очень много, то через мясорубку перекрутить, залить водой, немного сахара или мёда. В тёмное место дней на 10. Закрыть тряпочкой и перемешиваем каждый день. Должно в конце хорошо отделиться мякоть от жидкости.  Процедить и снова поставить в тёмное место на месяц. Мешать уже не нужно.

[NAB]

@Инда,  ещё одна идея тебе насчёт яблок. "Сухое варенье" посмотри в инете рецепты. 😊

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

Спасала помидоры с перцем)
Итог- лечо

[NAB]

 Вкуснятина! 👍

[NAB]

Будем сушить 😊

[NAB]

Первая партия, второй противень досыхает ещё 😊

[NAB]

Нынче оно у меня не пригорело 😊. Брусника с яблоками.

[Инда]

@NAB, Наташа, попробовали сделать сухое варенье. Спасибо за наводку!
Вот, что получилось



@Ольга П., Оля, сделала уксус по твоему рецепту. Получилось целое эмалированное ведро.

[NAB]

@Инда,  здорово! 👏 выглядит шикарно вообще, вкус, думаю, тоже супер! 😋

[Ольга П.]

@Инда, здорово! Пейте всей семьёй и не будете болеть.

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

@Инда, как красиво выглядит

[Ljna]

Девочки, насушила в этом году арбузы. Как куплю, так нет сладости, сердцевинку съем, остальную красную часть нарезаю и сушу при 70 градусах 12-15 часов, от сочности зависит.
Чтобы не слипались при хранении опудриваю 1:1 сахарная пудра/крахмал кукурузный. Вкусно как конфетки
Это как нарезаю, надеюсь понятно.