Вкуснятина от Дайкири

[Дайкири]

Паста с тунцом, пармезаном и кедровыми орешками

[Дайкири]

На 4 порции:
400 г пасты
Соль
Перец
1 банка (185 г) тунца в с/с
2 зуб. Чеснока
Небольшой пучок укропа
100 г пармезана
3 ст.л. кедровых орешков
3 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. лимонного сока
Отварить пасту в 3-4 литрах кипящей подсоленной воды согласно инструкции на упаковке.
Слить жидкость из банки с тунцом, размять рыбу вилкой. Укроп помыть и мелко нарезать. Чеснок очистить и мелко порубить.
Пармезан натереть.
Кедровые орешки слегка обжарить на сухой сковороде, снять с огня, отложить в сторону. Разогреть оливковое масло и обжарить на нем чеснок. Добавить тунца, лимонный сок, укроп. Влить немного горячей воды. Откинуть пасту на дуршлаг, затем вернуть ее в кастрюлю. Перемешать с тунцом, укропом и орешками. Посыпать пармезаном. Приправить перцем.

[Мама Егорки]

  Люблю пасту....

[NAB]

Люблю пасту....

вот чего я не понимаю в жизни - ну никакого экстаза и восторга от всех макаронных блюд (съем, конечно, ибо оно съедобное же  ) и пиццы  - еда как еда 

[Дайкири]

Наташ, я пиццу тоже никак, а пасту обожаю... ну и она меня тоже так и липнет ко всему организьму 

[NAB]

Наташ, я пиццу тоже никак, а пасту обожаю... ну и она меня тоже так и липнет ко всему организьму 

а моё - это овощи с мясом-рыбой-птицей     ну и вкусные  тортики  - вот эти тоже, норовят сразу прилипнуть  к бокам 

[Мама Феди Ксюши и Сёмы]

Мама Егорки,  очень красивый по цвету вышел!

для первого раза-просто супер)))
тоже хочу

я сегодня сделала в подарок)


прослоила черносливом...

[Мама Егорки]

Красивое украшение.... Хотела бы я себе такой подарочек

[Дайкири]

Ну отлично вышло!

[Дайкири]

Блинчики дрожжевые на опаре

[*Даша*]

  какие ажурные блинчики!!!! 

[Дайкири]

Слава богу, блинчики кончились, видеть их уже не могу

Началась эра приготовления тортов на 8 марта, надо сделать мужу на работу на заказ несколько для поздравления тетенек
Украшать я их не умею, будем брать качеством и ручной работой (потому как торты с химическим бисквитом и сливками из баллонов, которые у нас повсеместно, ну никак нельзя назвать тортами)

[NAB]

Украшать я их не умею, будем брать качеством и ручной работой (потому как торты с химическим бисквитом и сливками из баллонов, которые у нас повсеместно, ну никак нельзя назвать тортами)

  вот-вот, я тоже как-то украшательством не страдаю, лениво мне  Но домашний   тортик даже простенький  и с банальнейшим кремом масло+сгущёнка, или заварным, сметаной -  лопают с восторгом. В отличие от красивой химии 

 кстати, у нас в  одной из кулинарий города  при ресторане продают много изделий из слоёного теста, покупаем, когда бываем там - очень вкусные у них. Случайно узнала - они тесто слоёное делают сами, не полуфабрикат (как чаще всего). Разница ощутима.

[Дайкири]

ага, прям очень ощутима
я когда вдруг начинаю круассаны вертеть на слив. масле слоеные - народ таскает с противня прямо
но слоеное домашнее делать очень долго, это многократные раскатки-охлаждения

[Дайкири]

Я за 2 дня испекла в общей сложности около 10 кг тортов восьмимартовских  :)-(:  слава богу, все на вынос, не мои, видеть их не могу

были наполеоны - 2



медовики - 3



и огромная 4 кг Ириска, не фотоала ее