Вкуснятина от Дайкири

[Мама Егорки]

Как раз сегодня собралась приготовить лимонный чиз. Ответили почти на все мои вопросы. Остался один-для чего укладывать в форму пергаментную бумагу? :uhm:

[Дайкири]

чтоб потом не резать на донышке формы, а вынуть на бумаге, аккуратно отделить и переложить на тарелку

[Мама Егорки]

Понял!

[мамаКати]

стараться не надо, а то не получится надо делать так, будто 3 раза в день только этим и занимаешься 

О, это про меня 
Я все-таки нашла сливки, аж 45%. Взбились в пушистое облако.
А вот с желатином кажись накосячила, никогда с ним не имела дело.
В общем стоит моя ириска в холодильнике, будем надеяться, что застынет. 

[Дайкири]

из личного опыта- желатин лучше брать в пластинах, он никогда не будет. крупинками,  всегда растворяется оьлично

[pap2212]

Лен, а у тебя есть какой-нибудь хороший проверенный рецепт сырников?

[Дайкири]

У вас там творог появился?
самые простые делаю
http://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=137&t=26114&hilit=+%D1%82%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D0%B8%D1%87%D0%BA%D0%B8

[pap2212]

Да он всегда и был. В русском ресторане заказываем. спасибо за рецепт!

[NAB]

Лен, мы сегодня делали рёбрышки в гранатовом соусе по твоему рецепту. Оленьи.
 Соус, правда, пришлось Хайнц купить, Киккоман кончился и у меня, и в магазине. Запах - на всю квартиру, вкус (попробовала) обалденный   
Правда, похоже, олень меньше времени требует - я через 2,5 часа выключила, они сползают с косточек.

[NAB]

Лен, мы сегодня делали рёбрышки в гранатовом соусе по твоему рецепту. Оленьи.
 Соус, правда, пришлось Хайнц купить, Киккоман кончился и у меня, и в магазине. Запах - на всю квартиру, вкус (попробовала) обалденный   
Правда, похоже, олень меньше времени требует - я через 2,5 часа выключила, они сползают с косточек.
 да, ещё я добавила сок красной смородины (у нас его много)  - гранатового было 1,5 стакана.
В общем, это получается жутко вкусно!

[Дайкири]

сплошная еротическая фантазия, я тоже люблю все по-своему позаменять 

[Дайкири]

pap2212, Оксана, вот еще сырники гостовские

http://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=137&t=206555&hilit=+%D1%81%D0%BE%D0%B2%D0%B5%D1%82%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5

[pap2212]

Спасибо, Лена. Я сейчас поставила в хлебопечке хлеб ржаной с горчицей с твоего сайта (он у меня теперь в закладках)))

[Дайкири]

как у вас там с ржаной мукой - есть где достать? мож тебе закваску ржаную привезть?

[pap2212]

С ржаной мукой у нас тут все окей. привези, если сможешь. правда, для меня это пока что темный лес, но ты ж расскажешь популярно, как что делать. а едим мы последнее время только черный хлеб, так что актуально.