Вкуснятина от Дайкири

[Дайкири]

Маринад для мяса с медом и ароматными травами
На завтрашний шашлык

[NAB]

сливово-шоколадный 

 в этот раз я не забыла капли шоколадные и сахар коричневый брала, правда, светлый - другого нет

[Дайкири]

Ой, у тебя сливы такие светлые как абрикосы 

[NAB]

Ой, у тебя сливы такие светлые как абрикосы 

ага, были остатки Медовой, она светлая. Хотела черепицу - но слив мало было, сделала с шоколадом.

[NAB]

сделала Сливовую черепицу. Правда, я что-то не так посчитала (я муку столовыми ложками обычно отмеряю), решила что 125 г муки -  это 5 ложек с горкой. И яйца  были мелкие, наверное надо таких 4. Получилось густое очень, даже воды подлила. В следующий раз меньше возьму муки.
 Но всё равно обалденно вкусный, хоть тесто больше не шарлоточное, а ближе к песочному, но мягкое.
 Вместо бренди использовала смородиновую наливку домашнюю 

[Дайкири]

Наташ, я в ложках не знаю,  в стакане 140 г муки, значит чуть меньше стакана

[NAB]

вот про ложку пишут, что 25 как раз, т.е. 125 - это 5 ложек. Только, видимо, без Эвереста сверху, как у меня !
а вообще я думала, что сливу я не очень люблю. Нифига, оказывается - очень! Но не сырую, а в пирогах! 

[другая]

Лен, а можно рецепт вашего маринада для шашлыка.

[Дайкири]

@NAB, пошла насыпать с горкой -у меня получилось 3 ложки))))
@другая, ага. Напишу, Маринад испробован на свинине и утиной грудке,  понравился очень

[NAB]

@NAB, пошла насыпать с горкой -у меня получилось 3 ложки))))

вот и я решила, что где-то 3 с горкой, видимо (из густоты полученного) Спасибо за подтверждения моих расчетов 

[Дайкири]

@другая,

Маринад для мяса с ароматными травами
Испробовали этот маринад и на мясе, и на птице – превосходно! Все ингредиенты кладем по своему вкусу, в рецепте все указано ориентировочно
100 мл оливкового масла
3-4 ст.л. соевого соуса
3 ст.л. жидкого меда
60 мл лимонного сока
2-3 ч.л. рублено розмарина, тимьяна, орегано (1 ч.л. сушеных трав)
 ½ ч.л. молотого черного перца
2-3 зубка чеснока

Мелко нарубить  или выдавить чеснок. Сложить все ингредиенты в высокую емкость и взбить венчиком. Перелить маринад в стеклянную банку, плотно закрыть. Хранить в холодильнике 5-6 дней либо залить маринадом мясо и оставить на 4 часа и более.

[другая]

Лена , спасибо огромное. То что нужно, люблю все эти приправы. 

[Дайкири]

Наполеоны на заказ, сегодня и вчера убивалась, вышло 4 торта и отдельно 10 пирожных

[Дайкири]

Рыбная запеканка с сырным суфле

[7цветик]

Какая красота! Из белой рыбы?