В теме
В разделе
По форуму
Google
На сайт
Форум
Помощь
Поиск
Галерея
Вход
Регистрация
Форум сообщества "Дети-ангелы"
»
Будуар
»
Приятного аппетита!
(Модератор:
Мечты Сбываются!
) »
Вкуснятина от Дайкири
« предыдущая тема
следующая тема »
Печать
Страницы:
1
...
385
386
[
387
]
388
389
...
462
Вниз
Автор
Тема: Вкуснятина от Дайкири (Прочитано 644144 раз)
0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.
NAB
Глобальный модератор
Ветеран
Сообщений:
71359
Страна:
Благодарностей: 2467
Пол:
Наталья, сын Женя - взрослый аутист
Награды
Re: Вкуснятина от Дайкири
«
Ответ #5790 :
23 Декабря 2022, 20:32:48 »
@Polina
, пробуй.
Не знаю, я кусочки отламывала свежего, не, он не вкусный без отлежки. Не знаю, как там у кого, кто сразу режет и ест. Ну или рецепт такой. Или "вкусно" по разному всем. Поэтому я спокойно. Мне он не вкусен не лежалый
И что бы оно ещё спокойнее зрело, опять пеку быстрый пряник-кекс на сливовом джеме
А то мы сожрем всё пряники, штоллены и кексы до праздников 🤣
«
Последнее редактирование: 25 Декабря 2022, 08:37:10 от NAB
»
Записан
За тучами всегда есть солнце!
Polina
Модератор
Ветеран
Сообщений:
20401
Страна:
Благодарностей: 923
Пол:
Наши дети- соль Земли
Награды
Re: Вкуснятина от Дайкири
«
Ответ #5791 :
23 Декабря 2022, 20:36:33 »
Я оторваться не могла
Решила, что сначала надо попробовать что бы понимать, что в итоге должно выйти.
А то так не понятно правильно испёк, не правильно....
Записан
Любовь любому рожденному дадена...
Мозг необратимо совершенствуется при обучении сложным навыкам.
(Британские ученые)
NAB
Глобальный модератор
Ветеран
Сообщений:
71359
Страна:
Благодарностей: 2467
Пол:
Наталья, сын Женя - взрослый аутист
Награды
Re: Вкуснятина от Дайкири
«
Ответ #5792 :
25 Декабря 2022, 08:43:00 »
Не знаю, мне аутентичный не попадал, не могу сравнить.
Но мне кажется, делая по рецепту, по которому есть отзывы, имея какой то опыт изготовления сдобного дрожжевого теста, взяв продукты и специи по рецепту ж, получишь достаточно "правильный".
Тем более, наверняка их домашние, самодельные, и фабричные тоже не одинаковы на вкус.
Но при случае я тоже б не отказалась попробовать оригинал 😊
Записан
За тучами всегда есть солнце!
кисярыба
Ветеран
Сообщений:
41200
Страна:
Благодарностей: 575
Пол:
Юля и Катенька. Москва
Награды
Re: Вкуснятина от Дайкири
«
Ответ #5793 :
25 Декабря 2022, 13:37:09 »
@Дайкири
, Лена, привет. Подскажи пожалуйста, домашнего гуся надо держать в солевом растворе сутки до запекания или достаточно массаж ему сделать с солью и перцем и оставить на сутки? Как лучше? А то в интернете все по разному пишут...
Муж эту тушку, размером со свинку, домой приволок, а что с ним делать хз. Я такое не ем, но надо его как то оприходовать...
Записан
Катюша, дочка, всё в жизни не просто...
"За что? почему" - безответны вопросы...
Наверное надо всё это пройти,
Чтоб ЖИЗНЬ ПОЛЮБИТЬ - и ДАЛЬШЕ ИДТИ !!!
Дайкири
Ветеран
Сообщений:
8223
Страна:
Благодарностей: 239
Пол:
Елена и Лёшик, Владивосток
Re: Вкуснятина от Дайкири
«
Ответ #5794 :
27 Декабря 2022, 08:26:20 »
Совершенно некогда писать рецепты, хоть фото пока кину.
Шуба в виде торта
«
Последнее редактирование: 27 Декабря 2022, 08:50:33 от Дайкири
»
Записан
Дайкири
Ветеран
Сообщений:
8223
Страна:
Благодарностей: 239
Пол:
Елена и Лёшик, Владивосток
Re: Вкуснятина от Дайкири
«
Ответ #5795 :
27 Декабря 2022, 08:28:21 »
@Polina
, Полин, те что в магазине (штоллены и панеттоне) очень сильно напичканы консервантами, прям с макушкой. Они год хранятся в конате и не пропадают
Записан
Дайкири
Ветеран
Сообщений:
8223
Страна:
Благодарностей: 239
Пол:
Елена и Лёшик, Владивосток
Re: Вкуснятина от Дайкири
«
Ответ #5796 :
27 Декабря 2022, 08:31:48 »
@кисярыба
, Юль, не получила уведомления что-то в почту.
Если гусь прям мясной и жирный, то лучше выдержать в растворе, можно и больше суток
Если по ощущениям так себе жирняш и больше спортивный, но можно полжня подержать или совсем не вымачивать. Я не очень люблю гусей, у них обычно чуток мышц и много подкожного жира, по итогу сухо выходит в конце. Его лучше шпиговать, конечно.
Если жира мало, то потом перед запеканием под кожей можно кармашки отковырять и кусочки масла впихнуть в сухие места
Записан
Дайкири
Ветеран
Сообщений:
8223
Страна:
Благодарностей: 239
Пол:
Елена и Лёшик, Владивосток
Re: Вкуснятина от Дайкири
«
Ответ #5797 :
27 Декабря 2022, 08:43:20 »
Курица по-итальянски
Записан
Дайкири
Ветеран
Сообщений:
8223
Страна:
Благодарностей: 239
Пол:
Елена и Лёшик, Владивосток
Re: Вкуснятина от Дайкири
«
Ответ #5798 :
27 Декабря 2022, 08:49:43 »
Салат с курицей в кунжуте
Записан
Дайкири
Ветеран
Сообщений:
8223
Страна:
Благодарностей: 239
Пол:
Елена и Лёшик, Владивосток
Re: Вкуснятина от Дайкири
«
Ответ #5799 :
27 Декабря 2022, 08:54:37 »
Снова развела закваску, на этот раз только ржаную, она менее капризная
Муж повадился снова есть хлеб, зараза, покупает в магазине. Решила, что лучше уж пусть домашний ест.
Дарницкой хлеб
Записан
Дайкири
Ветеран
Сообщений:
8223
Страна:
Благодарностей: 239
Пол:
Елена и Лёшик, Владивосток
Re: Вкуснятина от Дайкири
«
Ответ #5800 :
29 Декабря 2022, 03:31:48 »
Мои традиционные наполеоны
Записан
Дайкири
Ветеран
Сообщений:
8223
Страна:
Благодарностей: 239
Пол:
Елена и Лёшик, Владивосток
Re: Вкуснятина от Дайкири
«
Ответ #5801 :
29 Декабря 2022, 10:43:14 »
Очень трудоемкий медовик - елка, весь декор из шоколада. По мастер-классу делала
Записан
Дайкири
Ветеран
Сообщений:
8223
Страна:
Благодарностей: 239
Пол:
Елена и Лёшик, Владивосток
Re: Вкуснятина от Дайкири
«
Ответ #5802 :
29 Декабря 2022, 10:48:54 »
Записан
Дайкири
Ветеран
Сообщений:
8223
Страна:
Благодарностей: 239
Пол:
Елена и Лёшик, Владивосток
Re: Вкуснятина от Дайкири
«
Ответ #5803 :
29 Декабря 2022, 10:58:14 »
У меня в этом году в заказах ассорти наполеонов, я каждый год делаю ассорти
«
Последнее редактирование: 29 Декабря 2022, 11:17:59 от Дайкири
»
Записан
Дайкири
Ветеран
Сообщений:
8223
Страна:
Благодарностей: 239
Пол:
Елена и Лёшик, Владивосток
Re: Вкуснятина от Дайкири
«
Ответ #5804 :
29 Декабря 2022, 10:58:47 »
Наполеон классический
Записан
Печать
Страницы:
1
...
385
386
[
387
]
388
389
...
462
Вверх
« предыдущая тема
следующая тема »
Форум сообщества "Дети-ангелы"
»
Будуар
»
Приятного аппетита!
(Модератор:
Мечты Сбываются!
) »
Вкуснятина от Дайкири